27 лучших автоклавов для домашнего консервирования – рейтинг 2023

Автоклав какой фирмы лучше выбрать

Сегодня мировой рынок представляет широкий ассортимент автоклавов от разных производителей, они отличаются объемом, ценой и техническими характеристиками. Выбор торговой марки часто зависит от предпочтений и финансовых возможностей покупателей. Эксперты составили обзор, в который вошли лучшие производители, на изделия которых рекомендуется обратить внимание в первую очередь.

• Нефор. Российский производитель, выпускает большой ассортимент безкассетных агрегатов из нержавеющей стали. Автоклавы Нефор отличаются универсальностью, их можно устанавливать на любых источниках нагрева: газовая и электрическая плита, индукционная и стеклокерамическая панель, горелка, печь и даже костер.
• Новогрудский завод газовой аппаратуры (Новогаз). Производитель из Беларуси, выпускает сотни товаров народного потребления. Особой популярностью пользуются плиты туристические, таганки, автоклавы и комплектующие для бытовых газовых плит. Торговая марка востребована, как на внутреннем рынке, хорошо реализуется в страны ближнего и дальнего зарубежья.
• Уральский товаро-производственный завод. Продукцию завода российский потребитель узнает по торговому знаку «Малиновка». Производитель предлагает очень большой выбор автоклавов, дистилляторов, самогонных аппаратов. Все изделия представлены в нескольких вариантах бюджетного, среднего и премиум-класса. Завод имеет большой товарооборот и три собственных розничных магазина.
• Уральский завод бытовых изделий (УЗБИ). На протяжении многих лет уральский завод поставляет на российский рынок большой ассортимент качественной кухонной и бытовой техники для дома. Коптильни горячего и холодного копчения, автоклавы-стерилизаторы, дистилляторы и комплектующие. Производитель гарантирует высокое качество, большой выбор и приятные средние цены.
• Форком. Российская производственно-торговая компания с опытом работы более 20 лет. Компания занимает лидирующую позицию в производстве автоклавов для домашнего консервирования. Компания осуществляет гарантийное и постгарантийное обслуживание. Вся продукция запатентована и сертифицирована.
• ООО Домашний стандарт. Российский производитель-разработчик, представляющий уникальную серию автоклавов из медицинской нержавеющей стали. Аппараты могут консервировать, как на пару, так и на воде. По качеству аппараты не уступают аналогам популярных брендов, а цена средней категории является доступной для российского покупателя.
• Helicon. Компания-производитель из России. Признанный лидер в выпуске сертифицированной бытовой техники для кухни: самогонные аппараты, дистилляторы, автоклавы, пивоварни, дымогенераторы. Очень большой ассортимент товаров и комплектующих. Изделия торговой марки отличаются продуманной конструкцией, цена в среднем доступном сегменте.
• МЗПО. Миасский завод промышленного оборудования разрабатывает и выпускает на рынок широкий спектр продукции. В каталог входит необходимая в быту и производстве техника: мангалы, коптильни, дымогенераторы, прессы, пивоварни, самогонные аппараты, автоклавы. Собственные мощности позволяют контролировать весь процесс: от заказа материла до тестирования готовых изделий.
• Hanhi. Популярная российская торговая марка, вышедшая на мировой рынок в 2014 году. Представляет очень большой ассортимент продукции, позиционирует свои товары, как профессиональные и технически продвинутые. Бренд пользуется популярностью за счет правильно построенной ценовой политикой.

 

Рейтинг автоклавов

Рейтинг моделей составлен на основании результатов проведения различных тестов, которые учитывали функционал, особенности комплектующих деталей, удобство пользования аппаратом. Домохозяйки советуют отдавать предпочтение универсальным моделям, предусматривающим установку на различные поверхности. По мнению экспертов при выборе необходимо обратить внимание на следующие параметры:

• Механизм работы;
• Толщина стенок;
• Материл изготовления;
• Мощность;
• Объем резервуара;
• Крепление крышки;
• Дно;
• Дополнительная комплектация;
• Тип подключения;
• Цена.

Детальное рассмотрение каждой характеристики, отзывы домохозяек позволили сформировать топ-10 лучших представителей данной категории – автоклавы, которые можно выбирать для комфортного и длительного использования.

Особенности эксплуатации

Суть технологии заключается в обработке еды высоким давлением, в результате которого точка кипения в камере сдвигается. Максимально допустимая температура составляет 120-125°С – этих показателей нельзя достичь в обычных условиях. Преимущества технологии:

• стерилизация ёмкостей;
• устранение патогенных микроорганизмов;
• снижение времени на консервацию.

Краткая инструкция, как пользоваться автоклавами для домашнего консервирования в зависимости от вида:

1. В устройство с накачкой давления загружается вода и доводится до 60°С. Банки предварительно наполнить заготовками и закатать. Расположить ёмкости внутри автоклава и закрыть крышку. Через насос в аппарат будет нагнетаться давление с последующим повышением температурного режима согласно рецепту. По истечении указанного времени для консервации нагрев прекращают и дают остыть оборудованию. Далее спускают давление, затем воду.
2. Техника без накачки давления отличается простой эксплуатацией. Заполненные готовым сырьём банки помещают в камеру, добавляют воды, оставляя до кромки 3 см. Если прибор кассетный, то уровень должен быть выше. Дальнейший принцип работы идентичен за исключением спуска давления.

Самые важные параметры автоклавов

Есть ряд параметров, из которых формируется общее мнение о домашнем консерваторе. Именно на них нужно опираться при выборе автоклава. В большинстве случаев любители кулинарии ориентируются на цену, вместимость и на толщину стенок автоклава. На самом деле, параметров куда больше.

Вместимость – сколько банок вы сможете поместить в автоклав за раз. Больше банок – больше производительность.

Материал изготовления – из чего сделан автоклав. Лучший материал – пищевая нержавеющая сталь. В основном это марки AISI-304 и AISI-430. Для автоклавирования это оптимальные марки.

Толщина стенок. Чем тоще стенки – тем надёжнее автоклав. Но есть одна загвоздка: 1,5 мм – это оптимальная толщина и дна, и стенок. Дальнейшее утолщение приводит лишь к удорожанию автоклава и к увеличению его веса.

Цена. Здесь комментарии излишни.

Режимы работы. Есть автоклавы, способные работать в паровом и в водяном режимах. В паровом режиме работать намного лучше: автоклав не нужно полностью наполнять водой, консервы готовятся быстрее, аппарат быстрее остывает после готовки.

Возможность модернизации. Универсальность – огромный плюс для автоклава. Если у него есть кламповое соединение на крышке, значит его можно переоборудовать под производство самогона.

Масса и габариты автоклава. Тяжёлые автоклавы не так уж и просто эксплуатировать.

Нагрев автоклава. Некоторые стерилизаторы, помимо плит, нагреваются с помощью ТЭНов.

Гарантия. Она показывает уверенность производителя в своём продукте. Есть хитрые производители, которые пишут теоретический срок службы – примерно 30 лет, но гарантию дают 1 год.

Расположение датчиков в счёт брать не будем – это дело вкуса и привычки. Акции в ценах мы также не учитываем.

ТОП 8 лучших автоклавов

Еще одно важное преимущество данного типа устройств — уничтожение болезнетворных бактерий и других вредных микроорганизмов. В обычной консервации при несоблюдении правильной технологии они могут сохраняться, а затем портить продукт и даже приводить к заболеваниям, если человек употребит закатку ненадлежащего качества.

Принцип работы автоклава максимально простой:

• вымытые банки необходимо наполнить продуктом;
• закатать емкости крышками (нестерильными, как и сами банки);
• уложить емкости в бак согласно инструкции производителя;
• закрыть крышку и надежно зафиксировать ее прижимными болтами;
• накачать давление (только для моделей с предварительной закачкой);
• поставить устройство на огонь или подключить к сети, если модель электрическая.

В процессе приготовления давление внутри автоклава увеличивается, температура кипения сдвигается в большую сторону. Это позволяет уничтожить все известные бактерии в курице, рыбе, мясе и других продуктах. Одновременно с этим стерилизуются банки и крышки. По истечении заданного времени нужно отключить нагрев и дождаться полного остывания.

Автоклав Шнапсер

Идеальный автоклав для домашнего использования, который может работать в водном или паровом режиме. Корпус прибора сделан из разрешенной в пищевой промышленности нержавеющей стали AISI 430. Она не влияет на вкус продуктов, не трескается и защищена от коррозии. Фиксация крышки автоклава Шнапсера осуществляется откидными зажимами, которые гарантируют идеальную герметичность и прикрыты термостойкими насадками. Защитный клапан автоклава сбрасывает лишний воздух при нагреве и запирается для готовки.

Schnapser (Шнапсер) предлагается в модификациях объемом 26 и 35 литров. Ключевое отличие больше модели заключается в наличии сливного крана и врезки для ТЭНа.

Базовая комплектация прибора содержит все, что необходимо для начала работы. Сразу после распаковки вы можете приготовить со автоклавом Шнапсером консервированные грибы, лечо, джемы, салаты, тушенку, каши и другие заготовки. А наличие двухдюймового клампового узла на крышке позволяет подключить к устройству любую колонну, превратив автоклав в полноценный самогонный аппарат. Крышка автоклава Schnapser имеет купольную форму для более удобной загрузки консервации и увеличения полезного объема прибора.

Достоинства:

• обратный клапан с парогасителем;
• две модификации по вместительности;
• прочный стальной корпус толщиной 2 мм;
• установка ТЭНа (в модели объемом 35 л);
• возможность работы на воде и на пару;
• надежная фиксация купольной крышки;
• автоматический “Дышащий клапан”.

Автоклав Домашний стандарт

Долговечный и доступный по цене автоклав, располагающий баком объемом 22 литра. Он рассчитан на одновременную загрузку 12 стеклянных банок или железных консервов по 0.5 л. Корпус устройства производится из высококачественной нержавейки. Крышка крепится стандартными упорами и прижимными клипсами. Фиксация надежная, но производится она не слишком удобно. Для отслеживания температуры и давления автоклав Домашний стандарт оснащается термометром и манометром. Избыточное давление сбрасывается посредством основного и резервного предохранительных клапанов. Вес устройства 8.7 кг, что упрощает домохозяйкам установку автоклава и дальнейшую работу с прибором.

Достоинства:

• компактность и легкость;
• хорошая герметичность;
• 3-ярасная прижимная кассета;
• жаростойкие ручки из пластика;
• прочный корпус из нержавейки.

Недостатки:

• неудобная система зажима крышки.

Автоклав Булат

Один из лучших автоклавов по отзывам, имеющий небольшой объем в 18 литров, которого хватит для одновременной консервации 14 банок объемом 0.5 л. Приготовление консервов на пару с Булатом занимает не больше 1.5 часов. Устройство комплектуется 7 зажимами для крышек СКО. Объем воды, который требуется в паровом режиме, составляет всего 1–3 литра. До температуры в 120 градусов Булат нагревается всего за 20 минут, а на остывание прибора требуется 1 час. В водяном режиме автоклав необходимо заполнять выше уровня крышек. Остывание в этом случае медленнее. По желанию покупатель может превратить Булат в самогонный аппарат, подключив любой дистиллятор на полтора дюйма.

Достоинства:

• ферромагнитное усиленное дно;
• корпус из нержавейки AISI 304;
• легкая фиксация крышки 6 винтами;
• прочная силиконовая прокладка 10 мм;
• работа в водяном и паровом режимах.

Недостатки:

• невозможно установить ТЭН;
• небольшая вместительность.

Автоклав Добрый Жар

Стерилизатор с классической конструкцией, который гарантирует желаемый результат. Популярный автоклав предусматривает подключение дополнительного оборудования. Его можно использовать для приготовления ягодного варенья, кабачковой икры, салатов, лечо, куриного паштета, мясной тушенки, маринованных помидоров, соленых огурцов и др.

Добрый Жар производится в двух модификациях: с ТЭНом и без. Первый вариант добавляет устройству мобильности и придется кстати, когда нет доступа к плите.

За одну загрузку автоклав позволяет приготовить до 6 кг продуктов: 12 полулитровых банок, 8 банок объемом 0.7 литра или 6 банок по 1 литру. Да, немного меньше, чем у конкурентов, поэтому для заготовки большого количества продуктов придется немного повозиться. Зато в Добрый Жар толстые стенки и прочная крышка, что гарантирует надежность прибора.

Достоинства:

• выдерживает давление 6 атмосфер;
• встроенный цифровой термометр;
• возможность установки дистиллятора;
• один из лучших по герметичности.

Недостатки:

• не очень большая вместительность.

Автоклав Белорусский

При ограниченном бюджете бывает сложно определиться, какой лучше автоклав выбрать для использования дома или на даче. Мы нашли для вас великолепную модель, с которой получится приготовить много заготовок за один раз. Модель Белорусский предлагается в нескольких вариантах с объемом 24, 33 и целых 39 литров! Причем даже последний стоит очень дешево — всего 10 тысяч рублей. Он может вместить до 32 полулитровых банок. Для закатки можно использовать и обычные, и винтовые крышки. Производится устройство не из коррозиестойкой, а из более доступной углеродистой стали, которая и обеспечивает столь низкую цену. Но толщина у нее приличная: стенки — 4, горловина — 5, а крышка — 10 мм.

Достоинства:

• объем старшей модификации;
• очень толстый металл корпуса;
• одна из самых дешевых моделей;
• выдерживает давление до 8 атм;
• контроль качества на производстве.

Недостатки:

• не самые качественные материалы.

Домашний автоклав «Малыш ГазНерж»

Малыш ГазНерж — это один из лучших автоклавов по надежности. Прибор производится из толстой нержавеющей стали, а его вес составляет 12.6 кг. Максимальная температура, на которую рассчитано устройство, — 120 °C. Автоклав вмещает до 14 литровых банок либо 7 объемом 0.75 л. А вот с литровыми и тем более трехлитровыми банками здесь работать не слишком удобно, поскольку их вмещается всего 4 и 1 штука соответственно. Герметизация в Малыш ГазНерж достигается благодаря болтовым соединениям. Устройство подходит для газовой и электрической плиты. Из неприятных моментов выделим слишком высокую цену.

Достоинства:

• подходит для любых емкостей;
• безопасность и надежность;
• универсальность устройства;
• неприхотлив в использовании.

Недостатки:

• работа с банками 1 и 3 л;
• завышенная стоимость.

Автоклав Wein

Если вы цените качество, экономичность и скорость, то можете купить автоклав Wein. Этот прибор относится к паровым моделям, что впятеро снижает расход энергии. Резервуар устройства отличается вместительностью 23 литра. Диаметр бака составляет 25 см. Для выравнивания давления в процессе остывания в Wein используется обратный клапан.

В конструкции автоклава преобладает высокопрочная нержавеющая сталь. Только ручки имеют дополнительное покрытие из термостойкого пластика. Силиконовые уплотнители в Wein отличаются высоким качеством и долговечностью. Устройство можно использовать на любых видах плит: газ, электрика, индукция. Доступна возможность установки ТЭНа.

Достоинства:

• паровой и жидкостный режимы работы;
• вмещает до 15 банок объемом 500 мл;
• можно переделать в самогонный аппарат;
• быстрота приготовления консервации;
• большая вместительность бака 23 литра.

Недостатки:

• подходит только для винтовых крышек;
• неудобная установка дополнительного дна.

Fansel

Открывает ТОП автоклавов модель с изменяющимися прижимными кассетами. Благодаря этому вы сможете устанавливать в прибор банки объемом от 200 мл до 1 л. За один раз в Fansel можно вместить до 15 полулитровых емкостей. Автоклав имеет длине толщиной 3 мм, что позволяет устанавливать его на классической кухонной плите. Внутри резервуара имеются ребра жесткости, предотвращающие деформацию бака при нагревании. Корпус Fansel производится по требованиям ГОСТа из нержавеющей стали. Как можно понять из отзывов, автоклав отличается надежностью, а сам изготовитель говорит минимум о 12 годах службы. Единственное, что может отпугнуть от покупки устройства, — это устаревшая конструкция. В остальном за свою стоимость Fansel является прекрасным решением для дома и дачи.

Достоинства:

• регулировка прижимных кассет;
• качество материалов и сварки;
• продолжительный срок службы;
• простота эксплуатации;
• усиленное дно автоклава.

Недостатки:

• устаревшая конструкция.

Газовые аппараты

Газовые автоклавы обладают примитивной конструкцией и доступной ценой. А ещё они просты в применении и не потребляют электроэнергию, позволяя здорово сэкономить на счетах. Нагревать такие автоклавы можно на индукционной, электрической, газовой плите и даже не обыкновенном костре.

Hanhi

Главная особенность Ханхи заключается в его умении выдерживать феноменальное давление, достигающее 8 атм. А ещё конструкция из нержавейки дополнена ферримагнитным дном, позволяющим без проблем нагревать бак на индукционной плите. Также на борту имеется сливной кран, аварийный клапан и термометр, встроенный прямо в корпус. Бак на 20 литров позволяет загружать за раз 15 полулитровых банок, а максимальная рабочая температура автоклава составляет 120°С.

9.8 /10рейтинг
Плюсы

• Выдерживает высокое давление
• Прочный долговечный корпус
• Усиленное дно
• Герметичность
• Отличная вместительность
• Демократичная цена
• Удобное управление
• Точный термометр
• Аварийный клапан
• Есть сливной кран
• Можно нагревать на индукционной панели

Минусы

• Ручки нагреваются

Автоклав Hanhi2

Fansel

Хороший автоклав с регулируемыми прижимными кассетами. Именно благодаря им вы сможете ставить в бак банки объёмом 200–1000 мл. А за один раз в резервуар можно помещать 15 полулитровых ёмкостей, что очень даже неплохо для столь компактного автоклава.

Но и на этом достоинства Фансел не заканчиваются. Главное его преимущество заключается в первоклассном качестве, которое полностью оправдывает стоимость. Модель наделена толстым усиленным дном, корпусом из нержавеющей стали, рёбрами жёсткости, препятствующими деформации при нагреве, и всеми необходимыми инструментами: сливным краном, тонометром и манометром. Так что пользоваться автоклавом действительно очень легко и приятно.

9.5 /10рейтинг
Плюсы

• Доступная цена
• Первоклассное качество
• Усиленное толстое дно
• Долговечный корпус
• Рёбра жёсткости внутри
• Все необходимые датчики
• Сливной кран
• Регулировка прижимных кассет
• Отличная вместительность

Минусы

• Вес 11 кг
• Ручки нагреваются вместе с корпусом

Автоклав Fansel3

Консерватор на 14 литров

Бюджетный автоклав для домашней консервации. Недорогой прибор нагревается на любых типах плит, потребляет минимальное количество энергии и увеличивает срок годности продуктов до двух лет, обеспечивая термообработку при 115°С. Благодаря клапану контроля давления и отсутствию необходимости контактировать с кипятком процесс консервации происходит быстро, легко и безопасно.

9.2 /10рейтинг
Плюсы

• Лояльная цена
• Универсальность
• Продуманная безопасность
• Аварийный клапан
• Простота управления
• Компактный размер
• Небольшой вес

Минусы

• Нет сливного крана
• Вмещается максимум 8 полулитровых банок

Автоклав Консерватор на 14 литров4

Helicon Булат мини

Маленький помощник на все случаи жизни. Булат обладает миниатюрными габаритами, прочным корпусом из нержавейки и вместительным резервуаром на 15 литров. Нагревать автоклав можно на любой плите: электрической, керамической, газовой и даже индукционной. Особенно радует герметичность бака, за которую отвечают рым-болты с дополнительными прокладками. А благодаря продуманной конструкции внутрь можно вместить 7 трёхлитровых банок.

9.1 /10рейтинг
Плюсы

• Усиленное дно
• Высокое рабочее давление
• Предохранительный клапан
• Универсальность
• Компактный размер
• Биметаллический термометр
• Удобные ручки
• Вес 6,5 кг
• Герметичная крышка

Минусы

• Отсутствует кран для слива воды
• Вместительность не впечатляет

Автоклав Helicon Булат мини5

Малиновка 2

Автоклав с накачкой давления нужно нагревать до 100°C, удерживая температуру в течение часа. Затем нужно дать консерватору остыть и спустить воздух при помощи предохранительного клапана.

Универсальный прибор с оптимальной мощностью. Автоклав завоевал огромное количество положительных отзывов, доказав свою долговечность и функциональность. В нём есть всё необходимое для комфортной и быстрой консервации. Бак из нержавейки и штампованное дно гарантируют конструкции высокую надёжность, а крепкая запорная крышка обеспечивает герметичность. Резервуар на 26 литров даёт возможность готовить большое количество закруток из любых продуктов.

8.8 /10рейтинг
Плюсы

• Можно нагревать на любых плитах
• Усиленное дно
• Крепкая крышка
• Сливной клапан
• Продуманная безопасность

Минусы

• Дорогой
• Запотевает термометр
• Весит 12 кг

Автоклав Малиновка 2

Электрические модели

Пользоваться электрическим агрегатом – сплошное удовольствие. Такие автоклавы удобны, практичны, автономны и многофункциональны. Всё, что им нужно для работы – это обыкновенная розетка. А ещё многие из них наделены современным электронным управлением, упрощающим процесс консервации. Да и умение электрических автоклавов долгое время поддерживать заданные параметры не может не порадовать.

1

Малыш Нерж с ЭБУ

Самый популярный автоклав с ТЭНом. Модель с электронным управлением уже много лет пользуется огромным спросом. Да и неудивительно, ведь герметичный вместительный резервуар отлично справляется со своей работой, не вызывая ни малейших сомнений в своей долговечности. Малыш из нержавейки нагревается до 120 градусов и, несмотря на свои компактные габариты, вмещает 22 литра. При этом модель славится своей энергоэффективностью, долговечностью и простотой использования. Радует и комплектация автоклава, включающая сливной шланг, надёжные крепления и даже книгу рецептов.

9.9 /10рейтинг
Плюсы

• Корпус из нержавейки
• Сливной кран на борту
• Электронное управление
• Крутая комплектация
• Компактные габариты
• Герметичная крышка
• Штампованное дно
• Оптимальная вместительность

Минусы

• Внушительная цена
• Вес 15,5 кг

Автоклав Малыш Нерж с ЭБУ2

Добрый жар Кубань

Классический автоклав с удобным управлением. Модель наделена прочным долговечным корпусом из нержавейки, толстым усиленным дном и большим резервуаром на 35 литров. Автоклав укомплектован несколькими прижимными кассетами, регулирующимися под банки любого размера. А для удобства предусмотрен аварийный клапан, электронный термометр и гермоввод. По отзывам, в автоклав можно поместить одновременно 28 полулитровых банок.

9.7 /10рейтинг
Плюсы

• Два способа нагрева
• Удобное управление
• Регулировка параметров
• Толстое усиленное дно
• Термостойкие ручки
• Аварийный клапан
• Впечатляющая вместительность
• Корпус из нержавеющей стали
• Долговечная конструкция
• Герметичная крышка

Минусы

• Отсутствие сливного крана
• Внушительные габариты

Автоклав Добрый жар Кубань3

Укрпромтех А16 electro

Хороший автоклав с отличным оснащением. Компактный и в то же время вместительный прибор из нержавеющей стали обладает не только долговечностью, но и богатым функционалом. Резервуар на 25 литров без проблем вмещает 16 полулитровых банок, нагреваясь до рабочей температуры меньше чем за час. Модель наделена усиленным дном, герметичной крышкой, удобным электронным управлением и шикарной комплектацией. А её вес при этом составляет всего 10 кг.

9.5 /10рейтинг
Плюсы

• Удобное управление
• Долговечный корпус
• Аварийный клапан
• Небольшой вес
• Вменяемая цена
• Компактные габариты
• Отличная вместительность
• Прекрасная комплектация
• Тонометр и манометр по отдельности
• Гарантия 5 лет

Минусы

• Нет сливного крана
• Стенки всего по 1,5 мм

Автоклав Укрпромтех А16 electro4

Nikolnerj Гибрид

Отличный автоклав с оптимальным соотношением цены и качества. Небольшая бытовая модель из нержавеющей стали идеально подходит для быстрого и безопасного консервирования самых разнообразных продуктов. Несмотря на свои компактные габариты, Nikolnerj без проблем вмещает 16 полулитровых банок, обеспечивая быстрый нагрев до 120°C. На борту прибора есть термометр, манометр, герметичная прокладка и аварийный клапан для экстренного спуска давления. По отзывам, модель отлично справляется с консервацией, радуя не только долговечностью, но и удобством.

9.1 /10рейтинг
Плюсы

• Адекватная стоимость
• Отличная комплектация
• Компактные габариты
• Хорошее оснащение
• Небольшой вес
• Продуманная безопасность
• Корпус из нержавейки
• Долговечная конструкция
• Аварийный клапан на борту
• Герметичная крышка
• Хорошо переносит нагрузки

Минусы

• Тонкие стенки
• Нет сливного крана
• Не совсем точный термометр

Автоклав Nikolnerj Гибрид 5

Дымка Classic Electro

Хозяйка вряд ли сможет самостоятельно поднять автоклав весом больше 8 кг.

Стильная модель по доступной цене. Автоклав оснащён цифровым термометром, аварийным клапаном для экстренного спуска пара и манометром. В резервуар помещается 15 полулитровых банок, а при необходимости лишнюю воду всегда можно слить при помощи крана внизу бака. Радует и герметичность автоклава, который выдерживает давление в 6 атм. Да и смотрится прибор просто шикарно.

8.9 /10рейтинг
Плюсы

• Привлекательный дизайн
• Разумная цена
• Термометр и манометр по отдельности
• Выдерживает высокое давление
• Быстро нагревается
• Отличная вместительность
• Усиленное дно
• Удобное управление

Минусы

• Потребляет много энергии
• Корпус из стального сплава
• Не совсем точный термометр

Автоклав Дымка Classic Electro

Лучшие автоклавы для домашнего консервирования

Лучшие автоклавы – это всегда высокий показатель функциональности. Хороший аппарат отличается толстыми стенками из нержавеющей стали, вместительной загрузочной камерой, крепкой крышкой, небольшим весом. Все эти показатели обеспечивают безопасное пользование в любых условиях, даже походных. Обязательный атрибут – манометр, градусник и клапан для аварийного сброса. По мнению наших экспертов внимания заслуживают следующие модели.

Нефор 16/3

Бытовой аппарат-стерилизатор из высококачественной нержавеющей стали. Подходит для универсального использования, так как совместим со всеми видами плит и видами нагрева: газ и электро-плита, индукционная и стеклокерамическая, на горелке и печи. Можно даже безопасно ставить на костер. В резервуар за один раз устанавливается 16 стеклянных банок по 0,5 литра. Толщина боковых стенок 2 мм, крышка 3 мм, дно 4 мм. Диаметр 30 см, высота емкости 39 см, высота в сборе 55 см, вес 13 кг. Достигаемая максимальная температура +110..+120 °C под давлением. Производитель дает гарантию не менее 5 лет.

Достоинства

• Максимальное давление от 3,8 до 4,2 Атм;
• Универсален, подходит для всех видов плит;
• Есть предохранительный клапан;
• Качественная сборка;
• Усиленное дно.

Недостатки

• Много гаек.

По отзывам домохозяек, агрегат полностью оправдывает указанные производителем технические характеристики. Высокое давление до 4 атм позволяет быстро делать консервы, способствует более их долгому хранению.

Новогаз НЗГА УБ-24

Несмотря на то, что белорусский автоклав для домашнего консервирования изготовлен не из нержавейки как многие аналоги, а из инструментальной углеродистой стали, корпус надежно защищен от коррозии. Толщина боковых стенок 2 мм, толщина горловины 5 мм. Аппарат имеет достаточный резервуар на 24 литра, за один раз можно свободно установить 14 стеклянных или железных банок по 0,5 л. Максимальная рабочая температура до 120 °С, нагнетаемое давление – 4 Атм. Предусмотрен предохранительный клапан для сброса излишнего давления, на крышке установлен манометр.

Достоинства

• Широкое горло;
• Один тип нагревания – газовый;
• Есть предохранительный клапан;
• Высокая герметичность;
• Срок службы 10 лет.

Недостатки

• Нет крана для слива воды;
• Большой вес 13 кг.

 

Безопасность, надежность и долговечность автоклава подтверждают многочисленные положительные отзывы пользователей. Автоклав Новогаз является доступным аппаратом средней ценовой категории, позволяет быстро делать консервацию любых продуктов с сохранением всех питательных веществ, витаминов.

Малиновка 2

Автоклав Малиновка имеет хорошие отзывы домохозяек, а мнение экспертов и технические характеристики соответствуют самым высоким показателям. Корпус из пищевой нержавеющей стали и штампованное дно с лазом обеспечивают высокую надежность. Есть биметаллический термометр, крепкая запорная крышка оснащена клапаном аварийного сбора излишков давления в 3Бар. Достаточный объем резервуара в 26 литров позволяет приготавливать консервы из разных продуктов: мяса, рыбы, птицы, мариновать грибы, варить варенье, джем.

Достоинства

• Универсальная модель подходит для любых плит;
• Диффузное усиленное дно;
• Крепкая запорная крышка;
• Повышенная безопасность;
• Есть аварийный клапан.

Недостатки

• Большой вес 12 кг;
• Запотевает датчик температуры.

 

Аппарат пользуется спросом у потребителей благодаря универсальному применению, отлично работает на любых нагревательных поверхностях, не теряя мощности. Удобно готовить, как дома на газовой плите, так и на горелке в походных условиях.

Домашний погребок

Домашний погребок – это надежные автоклавы для домашнего приготовления разного вида заготовок на зиму, которые будут радовать всю семью целый год. Корпус изготовлен из прочной нержавейки, толстое ровное дно, вместительный объем резервуара 22 литра. Толщина боковых стенок 2 мм, толщина дна 4 мм. Автоклав-стерилизатор радует универсальностью, его можно использовать на любых нагревательных поверхностях, включая индукционные панели. Емкость свободно принимает за одну загрузку 12 стеклянных банок по 0,5 л. Аппарат оснащен прочной крышкой уплотненной кольцом и устройством для герметичного прижима крышки к резервуару по всей площади. Манометр, термометр и клапан для вывода излишков давления установлены на крышке. В набор входит кассета для загрузки банок внутрь (оснащена основанием, тремя упорными дисками).

Достоинства

• Быстро входит в режим работы;
• Качественная стерилизация;
• Устанавливается на любом типе плит;
• Легкий вес 7,5 кг;
• Есть аварийный клапан.

Недостатки

• На крышке нет ручек;
• Запотевает шкала манометра.

 

По отзывам постоянных пользователей, автоклав Домашний погребок радует быстрой стерилизацией любых продуктов. Это неудивительно, так как аппарат поднимает максимальное давление в режиме стерилизации до 9 Атм.

Малыш Нерж с ЭБУ

Автоматизированный аппарат с электронным блоком управления для консервации различных продуктов питания, с вместительным резервуаром на 22 литра. Корпус сделан из пищевой нержавеющей стали, успешно выдерживает мощь внутреннего давления. Штампованные дно, герметичная крышка, в комплект входит сливной шланг. Термометр для контроля температуры вмонтирован в крышку, есть аварийный клапан для стравливания излишнего пара. Имеет достаточно компактные размеры: внутренний диаметр 30 см, высота корпуса 50 см, вес 15,5 кг. Максимально допустимая температура 120 °С, нагнетаемое давление до 2,5 Атм. Автоклав электрический оборудован ТЭНом, отличается низким энергопотреблением.

Достоинства

• Корпус не подвержен окислению;
• Есть сливной кран;
• В комплекте поставляется шланг для слива;
• Электронный блок управления;
• Штампованное дно и крышка.

Недостатки

• Нагрев только от сети;
• Большой вес 15, 5 кг.

 

Домохозяйки отмечают, что автоклав имеет неограниченный срок службы. В комплекте есть книга с рецептами, что позволяет быстро научиться использовать аппарат по назначению.

Домашний стандарт

Современный универсальный стерилизатор с хорошей вместимостью, если хочется выбрать хороший автоклав — эта модель станет правильным решением для любой домохозяйки. Объем бака 22 л, за одну загрузку можно поставить 12 стеклянных или железных банок по 0,5 л. Крепкий корпус из нержавейки, толщина стенок 2 мм. На крышке предусмотрены надежные крепления: стандартные упоры и две дополнительные прижимные клипсы. Для контроля температуры установлен термометр, для контроля давления — манометр. Для вывода избыточного пара предусмотрены предохранительные клапана – основной и резервный. Небольшой вес 8,7 кг намного упрощает установку и работу с агрегатом.

Достоинства

• Компактные габариты 52х27 см;
• Два клапана для стравливания давления;
• Герметичная крышка – упоры и доп. клипсы;
• Трехэтажная прижимная кассета;
• Удобные пластиковые ручки.

Недостатки

• Не найданы.

По отзывам пользователей, автоклав Домашний стандарт является универсальным устройством, не требует особых условий к использованию. Благодаря ровному утолщенному основанию, прибор можно устанавливать на любой варочной панели.

Helicon Булат мини

Компактный автоклав средних размеров с прочным корпусом из нержавеющей стали, объемом резервуара на 15 л. Бак обработан полированным способом до зеркального состояния, не подвержен коррозии. Универсальный агрегат устанавливается на любую нагревательную панель: газовую, электрическую, индукционную, стеклокерамическую. За счет отсутствия центральной оси в емкость свободно устанавливается до 7 банок на одну кассету. Конструкция отличается высокой выносливостью, за счет стали холодной штамповки имеет продолжительный срок эксплуатации. Крышка герметично закрывается шестью мощными такелажными рым-болтами с усиленными прокладками.

Достоинства

• Дно усиленное крестовиной;
• Рабочее давление до 3 Атм;
• Есть предохранительный клапан;
• Биметаллический термометр;
• Легкий вес 6,5 кг;
• Удобная ручка.

Недостатки

• Нет крана для слива воды.

 

Модель Булат мини собрала много положительных отзывов в сети. Так пользователи отмечают удобные раздвижные прижимные кассеты, которые легко регулируются по высоте под любую высоту банок, вплоть до 3-х л.

Добрый Жар «Кубань»

Домашний автоклав стерилизатор классического типа, стандартного дизайна и простым управлением. Электрический тип нагрева — ТЭН, максимальный объем резервуара на 35 л. Корпус изготовлен из прочной пищевой нержавеющей стали, внутренний диаметр 28, 4 см, высота в сборе 62 см. Усиленное утолщенное дно 4 мм, крышка 3 мм, толщина боковых стенок 2 мм. Жесткая конструкция рассчитана на оптимальные нагрузки, выдерживает давление до 1,5 Атм, оптимальная рабочая температура 127 °С. В комплектацию входят блок с тремя прижимными кассетами, легко регулируются под любую высоту банок. Есть аварийный клапан для стравливания излишнего давления, гермоввод, электронный термометр.

Достоинства

• Два способа нагрева;
• Возможность надстройки;
• Удобный кассетный блок;
• Термостойкие ручки резервуара;
• Усиленное толстое дно.

Недостатки

• Большие габариты;
• Нет сливного крана.

 

По отзывам домохозяек, модель Добрый Жар «Кубань» позволяет за один раз загрузить максимально возможное количество банок по 0,5 л – 28 штук (4 ряда по 7 банок).

Hanhi

Обновленный агрегат с прочным корпусом из нержавеющей стали, выдерживающий давление до 8 Атм. Ровное дно бака усилено ферромагнитным тепловым компенсатором, за счет чего агрегат можно устанавливать на все виды варочных панелей. Внутренний диаметр емкости 25 см, высота в сборе 55 см, отличается относительно небольшим весом 8,5 кг. В комплект входит 3 прижимных кассеты для банок, защищающие банки от срыва крышек. Безопасная конструкция оснащена специальным сливным краном, защитным клапаном для сброса избыточного давления. Термометр встроен в стенку корпуса, находится непосредственно в жидкости, что обеспечивает более точные показатели, исключает малейшие погрешности. Объем бака 20 л, позволяет загрузить за один раз 15 стеклянных или железных банок по 0,5 л. Максимальная рабочая температура 120 °С, рабочее давление 1,5 Атм. Продолжительный срок эксплуатации до 10 лет.

Достоинства

• Подходит для любых типов варочных плит;
• Конструкция из высококачественной стали;
• Невысокая цена;
• Утолщенное дно;
• Есть сливной кран;
• Точный термометр.

Недостатки

• Не найдено.

 

Безопасный агрегат-стерилизатор идеальный помощник для запасливых домохозяек. Простота эксплуатации позволяет быстро получить готовый результат, за одну загрузку – 15 банок вкуснейшей тушенки.