30 лучших ручных кофемолок в рейтинге 2023 года

Советы по выбору ручной кофемолки

Как выбрать ручную кофемолку? Это достаточно сложный вопрос, требующий рассмотрения огромного количества факторов, влияющих не только на внешний вид устройства, но и его функционал. Иногда люди выбирают себе мельницу больше для декоративных целей, другие обращают внимание на её результативность. Хорошая кофемолка — это часть ритуала приготовления напитка, поэтому пренебрегать важностью вопроса выбора не стоит. Если вы не готовы каждый день тратить по 5 минут на помол зёрен, стоит отказаться от такой покупки и выбрать автоматический аналог.

Механическая мельница не может быть очень дешёвой, ведь удобство её использования — важнейший фактор. Ручка не должна болтаться, вращение должно быть плавным, без запинок и препятствий. Если это настольная модель, нужно учитывать её устойчивость. Даже такая деталь, как осколки кофейных зёрен, может испортить процесс приготовления любимого напитка. Они образуются, когда жернова не зафиксированы, иногда «подпрыгивают», пропуская большие кусочки. Нельзя не задуматься и о дизайне. Благо на рынке кухонных товаров большое разнообразие подобных устройств по различным ценам.

Тип корпуса

В магазинах или на интернет-витринах можно легко запутаться в выборе кофемолок из-за огромного количества предложений. Но есть одно качество, которое можно определить сразу — внешний вид. Согласитесь, каким бы ни был удобным прибор, если его дизайн вас не устраивает, пользование им не принесёт удовольствия.

По типу корпуса кофемолки ручные механические бывают нескольких типов:

• восточные;
• европейские.

Для восточных характерна цилиндрическая форма, которую удобно держать в руке при вращении рычага. Но у них есть небольшой недостаток — низкая устойчивость на плоской поверхности. Особенно это заметно во время использования механической кофемолки для приготовления кофе «по-турецки». Его особенность в ультрамелком помоле, из-за чего напиток и можно заваривать в турке, а гуща быстро оседает на дно и не мешает наслаждаться насыщенным вкусом.

При такой настройке мельницы жернова находятся на максимальной близости друг от друга, что требует приложения достаточно большой силы, чтобы привести механизм в действие. Европейские модели более устойчивы. Для лучшей фиксации их корпус был несколько расширен, хотя устройство механизма не претерпело изменений. Удобство использования немного выше из-за этого небольшого видоизменения.

Материал корпуса

Первые кофемолки ручные механические появились ещё в 15 веке на Востоке. До этого зёрна заваривали целыми, что не позволяло полностью высвободиться вкусу и аромату. Далее был придуман способ измельчения кофе в ступке. Процесс был длительным и трудозатратным, ведь все знают, что зёрна после обжарки достаточно плотные. Появление кофемолок произвело настоящий фурор в индустрии приготовления бодрящего напитка. Корпус первых мельниц был изготовлен из металла, и сейчас они стали уже классическими.

Для этого типа используются различные материалы:

• медь;
• сталь;
• бронза;
• латунь;
• алюминий.

Но сегодня они потеряли свою популярность, и металлический корпус стал больше декоративным предметом интерьера. Всё дело во влиянии эфирных масел на материал. Особенно эта проблема заметна при использовании дешёвой стальной кофемолки. Металл быстро окисляется, из-за чего кофе может иметь неприятный привкус железа. Кто пробовал напиток из зёрен, измельчённых в советской мельнице «Мечта», отлично это понимает. Вкус очень сильно отличается, даже в сравнении с помолом на электрических моделях.

Кофемолки сейчас можно найти и из пластика. Но при выборе подходящей модели из этого материала нужно обязательно обратить внимание на её запах. Если пластик имеет ярко выраженный «аромат», стоит отказаться даже при очень привлекательной цене. Дело в том, что запах кофе очень чувствительный к внешнему окружению, и эта деталь может полностью испортить напиток. Пластик должен быть и крепким, ведь при процедуре измельчения нужно на него надавить, чтобы удержать устройство в руках. Из-за постоянного напряжения корпус лопается, и устройство больше нельзя использовать.

Конечно, при выборе ручной кофемолки, нельзя не обратить внимание на деревянные модели. Они имеют привлекательный внешний вид. И если устройства с металлическим корпусом тоже пестрят разнообразием, имеют гравировки и рисунки, то они стоят достаточно дорого. Деревянные же модели могут похвастаться и разнообразием, и сравнительно невысокой ценой. Тем более что, подобрав под них красивую посуду, на кухне можно создать настоящую композицию, украшающую интерьер. Даже если вы не кофейный гурман, эту изюминку все оценят по достоинству.

В кофемолках с деревянным корпусом не стоит оставлять помол надолго. Дерево впитывает в себя запах и эфирные масла. При этом портится и кофе, и сам прибор. Особенно это важно, если вы любите экспериментировать с различными сортами напитков.

Большинство знатоков кофейного искусства рекомендуют выбирать керамические кофемолки ручные механические. Они не впитывают запах, как, например, деревянные. Напротив, их корпус совсем не поддаётся влиянию эфирных масел, что отлично сказывается на качестве помола кофейных зёрен.

Помол

При покупке кофемолки ручной механической очень важно учитывать её помол. Мельницы жернового типа настраиваются легче всего из-за особенности конструкции. Внутри есть специальный механизм, который опускает или поднимает жернова. Расстояние между ними и влияет на степень помола. В некоторых кофемолках есть специальные деления, по которым можно отрегулировать этот показатель. Зачастую в них три положения:

• мелкий;
• средний;
• крупный.

В дорогих кофемолках есть уточнение, для какого напитка какой вид помола идеально подойдёт. Но чаще можно встретить конструкцию совсем без делений, а регулируются они только экспериментальным методом. В этом тоже есть свой плюс, особенно для гурманов. Иногда уже установленное положение жерновов не может сделать помол, необходимый для идеального напитка. А при такой конструкции кофеман может самостоятельно подобрать степень помола. Ведь даже полмиллиметра ошибки могут полностью испортить утончённость кофейного вкуса, и не позволят ему полностью высвободиться.

Большим преимуществом ручной мельницы является щадящее воздействие на зёрна во время вращения лопастей. Многие электрические модели развивают огромную скорость, из-за трения температура в ёмкости повышается, воздействуя на кофе. Если немного переборщить со временем измельчения, можно получить пережжённый кофе. Из-за этого вкус напитка водянистый, приобретает неприятную горечь. Также при высокой скорости вращения из кофе начинают выделяться эфирные масла, отрицательно влияющие на вкус напитка.

Не стоит использовать кофемолку ручную механическую для измельчения других продуктов — орехов, перца, соли, сахара. Насколько бы тщательно она ни была вымыта, запах впитается и отрицательно скажется на качестве напитка.

Варианты ручек

Это только на первый взгляд конструкция ручки кофемолки кажется незначительной деталью. Но при ближайшем рассмотрении этого вопроса понятно, насколько она важна. Главное, чтобы её размер подходил для эффективного использования. Зёрна кофе достаточно твёрдые в зависимости от степени обжарки и плотности. Чтобы их измельчить, нужно приложить некоторые усилия. Поэтому в конструкции ручной жерновой кофемолки очень важен расчёт вектора сил. Понять, правильно ли он установлен, можно только при использовании.

Расположение ручки

Конечно же, на результативность кофемолки ручной механической очень сильно влияет и расположение ручки. В мельницах восточного типа она располагается только сверху. А в моделях европейского типа можно встретить и боковые модификации. Но найти их в магазинах довольно сложно, лучше обратиться в специализированные кофешопы или поискать её на сайтах.

В магазинах больше всего мельниц с вертикальной ручкой. Она легко снимается для быстрого доступа к механизму, регулирующему подъём жерновов. Изготавливается ручка из металла, при вращении она не должна изгибаться. Очень интересная история у мельницы «Миллса». Эта модель сейчас не используется ни для домашнего, ни для промышленного помола. Конструкция значительно отличается от привычной нам кофемолки. Её особенность в том, что она была придумана на основе пулемёта с ножным приводом. Конструкция похожа на швейную машину «Подольская». Раньше в местах, где нужно было молоть огромное количество зёрен, она была незаменимым помощником.

Конечно, боковое расположение намного удобнее. Ручная кофемолка с такой конструкцией выглядит очень винтажно. При этом во время вращения не нужно прилагать много усилий. Помол производится так же, как и у моделей с вертикальным расположением. Главная особенность в перераспределении сил. Из-за дополнительного колеса привести в движение жернова намного легче.

Если при вращении ручки корпус двигается вместе с ней, и вы прикладываете много усилий, чтобы сделать хотя бы один поворот, она не для вас. Если ручка вращается слишком легко, возможно, помол будет очень крупным, что не подходит для рожковых кофеварок и турок.

Топ-5 лучших моделей ручных жерновых кофемолок для дома

Чтобы выбрать хорошую ручную кофемолку, стоит ознакомиться с перечнем самых популярных моделей. Среди них есть как дорогие, так и умеренные по цене устройства.

Bekker BK 2525

Компактный ручной измельчитель на 40 г зерен выполнен «под старину» и красиво смотрится в домашнем интерьере. Позволяет регулировать степень помола, работает стабильно и выдает однородный порошок. К недостаткам модели можно отнести только медленную работу и сложности при очистке.

Ручная кофемолка Bekker BK 2525 стоит 1100 рублей

Tima SL 008

Ручной измельчитель в деревянном корпусе выглядит просто, но обеспечивает качественный мелкий помол. Обладает компактными размерами, не ржавеет и легко чистится. Ручка у модели расположена сверху на крышке, крутить ее тяжеловато, но зато готовый порошок получается однородным.

Цена ручного измельчителя Tima SL 008 не превышает 700 рублей

Silampos Stellar

Устройство из нержавеющей стали устойчиво к коррозии и царапинам, отличается повышенной прочностью и подходит для чистки в посудомоечной машине. Позволяет настраивать самое тонкое измельчение зерен, жернова приводятся в движение ручкой на верхней крышке. При желании кофемолку можно полностью разобрать.

Купить Silampos Stellar можно за 4400 рублей

Лимейра

Ручная деревянная кофемолка оснащена металлическими жерновами. Выполнена в корпусе европейского типа, смотрится стильно и элегантно. Верхняя ручка приводит в действие жерновые диски, и готовый порошок высыпается в выдвижной ящик снизу. Уровень помола можно настраивать в широких пределах, регулируя вкус и аромат зерен.

Купить измельчитель Лимейра можно всего за 900 рублей

Пуэрто Рико РЧК

Кофемолка Пуэрто-Рико от Русской Чайной Компании оборудована жерновами из нержавеющей стали. В нижней части корпус расписан узорами, крышка с ручкой у модели металлические. Устройство поддерживает средний и мелкий помол, отличается герметичностью и стоит всего около 1000 рублей.

Пуэрто-Рико от РЧК выглядит очень художественно

Рейтинг ручных кофемолок

Timemore CHESTNUT X

Эта ручная кофемолка премиум класса впечатляет не только своими характеристиками, но и люксовым дизайном. Модель оснащена запатентованными жерновами из нержавеющей стали, которые обеспечивают максимально точный и гладкий помол, а также отличаются прочностью и долговечностью. Удобная регулировка степени помола с пронумерованной шкалой – еще одно преимущество данного изделия.

Прибор имеет продуманную конструкцию со складной ручкой и стильным контейнером для молотого кофе с функцией самоблокировки. Объем резервуара составляет 30 г. Отметим, что корпус и все детали модели изготовлены из цельного металла.

Стильный лаконичный дизайн сделает кофемолку украшением вашей кухни.

Материал корпуса	сталь
Цена, ₽	28 405
Найти в магазине	Яндекс.Маркет

Плюсы и минусы

• идеальный помол благодаря высокопрочным жерновам из нержавеющей стали;
• точная регулировка степени помола;
• контейнер для молотого кофе с самоблокировкой;
• качественные материалы изготовления и сборка;
• надежная работа;
• складная ручка;
• стильный дизайн.

• одному пользователю не нравится, что инструкция на английском языке.

Hario Skerton Pro MMCS-2B

Данная ручная кофемолка рейтинга от популярного японского бренда позволяет получать молотый кофе, соответствующий самым высоким требованиям. Знаменитое качество Hario известно всему миру.

Модель оснащена керамическими жерновами, которые не перепаливают кофейные зерна и сохраняют их природный вкус и аромат, а также ножи отличаются износостойкостью и долговечностью. Отметим, что керамика не впитывает запахи.

Контейнер для молотого кофе изготовлен из устойчивого к повреждениям стекла, через которое вы сможете визуально контролировать количество молотого порошка. Кофемолка оснащена простой и удобной регулировкой степени помола.

Благодаря разборной конструкции все детали изделия легко промываются. Прибор укомплектован силиконовым уплотнителем для надежной фиксации на поверхности стола.

Материал корпуса	стекло, сталь
Цена, ₽	4 816
Найти в магазине	Яндекс.Маркет

Плюсы и минусы

• качественный помол кофейных зерен;
• регулировка степени помола;
• высокое качество материалов и сборки;
• износостойкие и долговечные керамические жернова;
• силиконовый уплотнитель для надежной фиксации на столе;
• съемный контейнер для хранения молотого кофе;
• простота ухода.

• один пользователь предупреждает, что у кофемолки нет защиты от вращения рукоятки против часовой стрелки. Однако в инструкции производитель предупреждает, что вращение в неправильном направлении может привести к поломке жерновов.
• неудобно откручивать контейнер для зерен (мнение одного владельца).

Bekker BK-2541

Эта модель сочетает в себе эстетичность и функциональность. Кофемолка имеет деревянный корпус и керамические жернова. Ножи бережно измельчают кофейные зерна, обеспечивая однородный помол. Прибор снабжен специальным выдвижным ящиком для молотого кофе. В изделии также предусмотрена удобная регулировка степени помола.

Оригинальный дизайн модели позволит идеально вписать ее в любой интерьер. Кофемолка отличается компактными габаритами, поэтому вы сможете поставить ее на полку или хранить в кухонном шкафу. Удобная и изящная металлическая ручка сделает работу комфортной и приятной.

Материал корпуса	дерево
Цена, ₽	1 700
Найти в магазине	Яндекс.Маркет

Плюсы и минусы

• керамические жернова для идеального помола;
• регулировка степени помола;
• высокое качество сборки;
• простота ухода;
• оригинальный винтажный дизайн.

• некорректно работает регулировка помола (мнение одного пользователя).

MAYER & BOCH 29682

Эта ручная модель с воронкой открытого типа станет вашим незаменимым кухонным помощником. Кофемолка Mayer & Boch — идеальное приобретение для истинных ценителей вкусного и ароматного кофе. Жернова изделия бережно измельчают кофейные зерна, наилучшим образом сохраняя их вкусоароматические свойства. Изделие также снабжено удобной ручкой для комфортной работы.

Прибор имеет керамический корпус и воронку, выполненную под черненый металл. Эти решения придают кофемолке винтажный вид. Модель станет украшением любой кухни.

Материал корпуса	керамика
Цена, ₽	1 153
Найти в магазине	Яндекс.Маркет

Плюсы и минусы

• высокое качество помола;
• регулировка степени измельчения;
• удобная ручка;
• контейнер для молотого кофе герметично закрывается;
• привлекательный внешний вид.

• есть несколько жалоб на низкое качество сборки (саморез закручен не в паз, «хлипкое» крепление жерновов).

Kelli KL-0150

Эта механическая кофемолка, выполненная в ретро-стиле, предназначена для ценителей ароматного натурального кофе. С этим прибором процесс помола превратится в интересное и увлекательное занятие. Чтобы измельчить зерна, необходимо вращать специальную металлическую ручку. Для сбора молотого кофе предусмотрен выдвижной ящик, расположенный в корпусе.

Ножи устройства не перепаливают кофе и не меняют его первоначальные свойства. Кофемолка имеет деревянное основание и металлическую воронку открытого типа, а также модель оснащена удобной регулировкой степени помола.

Материал корпуса	дерево
Цена, ₽	1 017
Найти в магазине	Яндекс.Маркет

Плюсы и минусы

• высокое качество помола;
• регулировка степени измельчения;
• качественная сборка;
• оригинальный дизайн с удобным выдвижным ящиком для молотого кофе.

• несколько пользователей считают, что у кофемолки короткая и неудобная ручка.

TimA SL-036

Эта ручная кофемолка выполнена в компактном классическом дизайне. Размол кофейных зерен производится керамическими жерновами, приводимыми во вращение специальной рукояткой. Ножи из керамики не только обеспечивают бережный, гладкий и однородный помол, но и сохраняют природный аромат и вкус кофе.

Кофемолка оснащена регулировкой степени помола. Если вы хотите сварить кофе в турке, то установите самый мелкий, а для приготовления бодрящего напитка в капельной кофеварке или френч-прессе лучше выбрать крупный. Для сбора молотого сырья в корпусе прибора предусмотрен красивый выдвижной ящик.

Материал корпуса	дерево, керамика
Цена, ₽	893
Найти в магазине	Яндекс.Маркет

Плюсы и минусы

• керамические жернова обеспечивают однородный помол и сохраняют первоначальные свойства кофейных зерен;
• регулировка степени помола;
• ретро-дизайн с оригинальным выдвижным ящиком для молотого кофе.

• часть молотого кофе просыпается мимо ящика и скапливается внутри корпуса кофемолки (из одного отзыва).

Kamille KM-7029

С помощью этой функциональной механической кофемолки вы сможете легко перемолоть кофе, а стильный современный дизайн модели отлично впишется в композицию любой кухни.

Прибор оснащен керамическими жерновами, которые обеспечивают высокое качество помола и не впитывают запахи. Все детали изделия изготовлены из безопасных материалов.

Модель простая и удобная в использовании. Она имеет эргономичную форму и съемную ручку, а также легко поддается чистке. Мельница снабжена мерной шкалой.

Материал корпуса	сталь
Цена, ₽	720
Найти в магазине	Яндекс.Маркет

Плюсы и минусы

• гладкий и однородный помол;
• не впитывает запахи;
• съемная ручка;
• наличие мерной шкалы;
• простота ухода;
• эргономичная форма;
• современный стильный дизайн.

• первый раз очень туго откручивается нижнее отделение (из нескольких отзывов).

Kelli KL-0151

С этой моделью вы быстро измельчите кофейные зерна для своего любимого напитка. Корпус прибора изготовлен из керамики, а чаша для помола — из металла. Удобный и надежный зажим на корпусе – особенность данного изделия.

Регулируя расстояние между жерновами, вы сможете настроить необходимую степень помола (мелкий, средний или крупный).

Эта механическая кофемолка имеет привлекательный внешний вид и компактный размер. Она займет минимум места на кухне.

Материал корпуса	керамика
Цена, ₽	1 638
Найти в магазине	Яндекс.Маркет

Плюсы и минусы

• высокое качество помола;
• регулировка степени помола;
• корпус с удобным зажимом;
• простота ухода;
• привлекательный дизайн.

• один пользователь утверждает, что кофемолка хрупкая и ненадежная.

Обзор топа ручных кофемолок с каменными жерновами

Предлагаем обзор кофемолок. В него вошли механические модели с каменными жерновами, которые попали в топ продаж и собрали положительные отзывы покупателей.

Tima KC-02

Рельефные полосы на корпусе и антисклизовое покрытие не дают приспособлению проворачиваться в руке.

Кофемолка жерновая Tima KC-02 удивительным образом сочетает в себе роскошь цветных металлов, загадочность Востока и мелкий помол зёрен. Когда керамические жернова измельчают кофе, весь дом наполняется бодрящим ароматом. Степень измельчения регулируется, крупинки получаются одинакового размера. Перетереть зерна в пыль для приготовления турецкого или восточного напитка в джезве займёт 1–2 минуты из расчёта на 3 порции.

Корпус кофемолки цилиндрической формы изготовлен из латуни. Нижняя шарообразная часть – сборник молотого кофе, покрыт турецкими узорами, выполненными в технике чеканки.

Плюсы

• Красивый роскошный корпус
• Регулировка помола от средне-мелкого до очень мелкого
• Качественный помол
• Прочная, надёжная конструкция
• Ручка складывается

Минусы

• Недостатки не обнаружены

Кофемолка цилиндрическая

Корпус цилиндрической кофемолки изготовлен из сплава цветных металлов – материал ZAMAK. Имитация чеканного рисунка выполнена литьём под давлением. Оформление самой кофемолки с керамическими жерновами и приёмника выполнено в одном стиле и представляет цилиндр без переходов. На фото видно, как роскошно выглядит кофейное оборудование. Степень помола регулируется (от средней до мелкой, в пыль) винтом, расположенным ниже жерновов.

Плюсы

• Красивый дизайн
• Прочный металлический корпус
• Ручка складывается и снимается
• Регулируется степень помола
• Компактная
• Удобная

Минусы

• Недостатки не обнаружены

TIAMO инвентарь бариста

Кофемолка TIAMO удивительным образом сочетает в себе стильный корпус из нержавеющей стали с пластиковыми антискользящими накладками и жернова из натурального камня, как в древние времена. Съёмная ручка состоит из трёх звеньев. Она складывается в верней части, над корпусом, или крепится в специальном боковом держателе.

Высокая производительность ручной модели с жерновами конической формы подходит для профессионалов и кофеманов, пьющих много бодрящего напитка. В нижней части находится гайка, изменяющая зазор между жерновами и регулирующая степень помола от среднего до очень мелкого.

Плюсы

• Высокопроизводительная
• Эргономичная
• Экологически чистая
• Прочная
• Степень помола регулируется
• Конические жернова из натурального камня
• Боковой кронштейн для ручки

Минусы

• Недостатки не замечены

 

Kamille KM-7017

Модель Kamille KM-7017 не только хорошо мелет кофе своими керамическими жерновами, но и украсит любую кухню. Верхняя часть кофемолки сделана из металла в стиле барокко. Плавные линии, завитки и своеобразный механизм выглядят великолепно. Ручка установлена на колесе и вращается, как у шарманки. Молоть кофе движением руки от себя удобнее, чем в горизонтальной плоскости. Нижняя часть выполнена из дерева и напоминает миниатюрную прикроватную тумбочку. Молотый кофе ссыпается вниз, в ящик, который выдвигается и извлекается их устройства. Степень помола регулируется винтом.

Плюсы

• Оригинальный дизайн в ретростиле
• Удобно крутить ручку
• Отличный декор для любой кухни
• Регулируется степень помола
• Кофемолка сделана из экологически чистых материалов

Минусы

• Сложный процесс заполнения ёмкости зёрнами – надо откручивать болт
• Громоздкая конструкция, только для стационарного использования

GIPFEL Kolonna 9201

Кофемолка подходит и для измельчения специй. Деревянный корпус не впитывает запахи.

Небольшая изящная модель GIPFEL Kolonna 9201 не только внешне напоминает старинные мельницы для кофе, привезенные в 19 веке в Россию из Франции вместе с модой пить кофе. Основная её часть – корпус, сделанный из дерева, покрытого тёмным матовым лаком. Жернова здесь каменные, механизм выполнен из металла. Мелкий помол с одинаковыми фракциями подходит для кофемашины. Регулируется степень измельчения болтом, выступающим из конструкции мельницы. Процесс перемалывания зёрен средней прожарки на 1 чашку занимает до 7 минут.

Плюсы

• Простая, интуитивно понятная регулировка степени помола
• Прочный корпус
• Дерево не удерживает запахи
• Стильный вид под ретро

Минусы

• Неудобно удерживать корпус во время помола
• Шершавые стенки и дно ёмкости для молотого кофе

TM Malloni серия Mulino

Модель TM Malloni серия Mulino – выбор людей, для которых главное – функциональность и которые не любят переплачивать за внешний вид.

Строгий цилиндрический корпус из металла, каменные жернова. Определить количество перемолотых зерен в кофесборнике помогают прозрачные вставки в нижней части. Устройство оформлено в современном техностиле. Строгие формы, никакого декора. Предназначена модель Mulino для домашнего использования. В бункер загружаются зёрна сразу на 2 чашки напитка. Степень помола регулируется в нижней части кофемолки – достаточно отсоединить ёмкость для сбора кофе и подкрутить винт. Процесс измельчения зёрен занимает 5–8 минут.

Плюсы

• Прочная
• Долговечная
• Простая
• Строгий дизайн
• Регулируется степень помола

Минусы

• Тяжёлая
• Ручка не складывается

Fissman 8250

В кофемолке Fissman 8250 покупателей привлекают больше всего прочность и бюджетная стоимость. Корпус металлический, цилиндрической формы, удобно ложится в руку. Антисклизовое покрытие не даёт ему проворачиваться вслед за ручкой. Перемолотый кофе ссыпается в стеклянную прозрачную ёмкость. За счёт прозрачной нижней части модель выглядит фантастически, словно парит над столешницей. Винт для регулировки степени помола расположен под керамическими жерновами. Для его настройки следует очистить кофемолку от зёрен и мелких фракций.

Плюсы

• Бюджетная стоимость
• Прочная
• Видно количество молотого кофе
• Регулируется степень помола

Минусы

• Быстро ослабевают все гайки и винты
• Долго мелет – низкая производительность

Vitesse VS-1679

Оригинальная модель Vitesse VS-1679 украсит кухню, оформленную в любом современном стиле. Своим декоративным видом она будет контрастировать с гладкими светлыми поверхностями и станет акцентом интерьера. Жернова в этом устройстве выполнены из грубой керамики, ёмкость для зерен и механизм мельницы – металлические, с тёмным покрытием, нижняя часть – деревянная. Молотый кофе ссыпается в деревянный ящик, который легко вынимается. Кофемолка Vitesse VS-1679 предназначена для стационарного использования. Ручка не снимается, степень помола регулируется винтом.

Плюсы

• Красивый дизайн
• Регулируется степень помола
• Основание не скользит по столешнице
• Бюджетная цена

Минусы

• Стационарная
• Периодически необходимо подтягивать крепление

Kamille 7026

Кофемолка Kamille 7026 настолько дешёвая, что её способность качественно и быстро молоть кофейные зёрна и специи приятно поражает покупателей. Ручка и редуктор – металлические, с антикоррозийным покрытием. Корпус модели – стеклянный, в нижней части – прозрачный. На ёмкости для сбора молотого кофе имеются деления, позволяющие точно определить количество порошка. Ручка складывается и снимается. Регулировка степени помола выполняется снизу, гайкой. На перемалывание зёрен на одну чашку напитка уходит 3–5 минут. Это компактное устройство можно брать с собой в дорогу.

Плюсы

• Регулировка степени помола
• Низкая цена
• Деления в нижней части
• Ручка складывается при хранении и транспортировке

Минусы

• Регулировочный винт расположен сверху, надо постоянно настраивать степень помола
• Неудобно засыпать зёрна

Лучшие турецкие кофемолки в 2023 году

Теперь, когда вы вооружены некоторыми знаниями о помоле кофе по-турецки, пришло время отправиться за покупками. Вот некоторые из лучших моделей, которые дадут вам самый мелкий помол турецкого кофе, который вам нужен.

Зассенхаус Сантьяго – Лучший в целом

Характеристики

• Материал: Деревянный корпус, жернова из углеродистой стали.
• Размеры: 8.3 x 3.5 x 8 дюймов
• Емкость: 30 г
• Настройки помола: Бесступенчатый

Для лучшего и наиболее последовательного помола ваших турецких кофейных зерен вам придется перенести поиск из Турции в Германию. Zassenhaus известен своим исключительным качеством ручные кофемолки и поддерживает каждый с 25-летней гарантией.

Когда дело доходит до качества и долговечности продукции, немногие могут конкурировать с Zassenhaus.

Кофемолка Zassenhaus Santiago оснащена жерновами из углеродистой стали, которые перемалывают кофейные зерна быстрее, чем вы ожидаете. Он превосходит даже традиционные турецкие кофемолки, когда установлен самый мелкий помол.

Это ручная кофемолка «на коленях» или «на коленях», которая в то время была очень популярна в некоторых регионах Европы. Он так называется, потому что рама спроектирована таким образом, чтобы удобно располагаться между коленями во время работы. Конечно, вы также можете удерживать эту кофемолку на любой поверхности во время шлифовки, а кривошипная рукоятка имеет удобную ручку, которая хорошо ложится в среднюю руку.

Эта кофемолка с коническими жерновами доступна в нескольких вариантах отделки, включая красное дерево, бук и окрашенное в черный цвет дерево. Вам не нужно прятать его в шкафу, так как эта ручная кофемолка даже может стать прекрасным центральным элементом.

Ручная кофемолка Sozen – Лучшее соотношение цены и качества

Характеристики

• Материал: латунный корпус, стальные жернова.
• Размеры: 1.8 x 1.8 x 9 дюймов
• Вместимость: не указана
• Настройки помола: Бесступенчатый

Турецкая кофемолка Sozen, возможно, не имеет богато украшенного вида, как некоторые другие кофемолки в этом списке, но, поверьте нам, эта кофемолка подлинная. Семья Созен производит кофемолки в Турции уже более 120 лет.

Каждая кофемолка по-прежнему полностью собирается вручную для обеспечения наилучшего качества.

Аутентичность распространяется на дополнительные усилия, которые вам нужно приложить, и это немало. В старые времена люди сидели и общались, вместе перемалывая бобы. Вам потребуется некоторое время, чтобы привыкнуть к измельчению с этим маленьким парнем, но результаты, несомненно, будут стоить того, чтобы получить мягкий мучной помол.

Основные операции выполняются без усилий; просто прикрепите ручку к оси, заполните кофемолку кофе и перемалывайте. Эту же ручку можно использовать для регулировки степени помола, отвинтив кофемолку. Разборка и очистка занимает немного времени, но вам не придется делать это часто, если вы будете использовать кофемолку в качестве специальной кофемолки для турецкого кофе.

Зассенхаус Гаванна – Лучшее разорение

Характеристики

• Материал: латунный корпус, стальные жернова.
• Размеры: 2.2 x 2.2 x 7 дюймов
• Емкость: 30 г
• Настройки помола: Бесступенчатый

Если вам нужна качественная кофемолка, вы связываетесь с Zassenhaus, и Zassenhaus Havanna может быть для вас более аутентичным. Он точно имитирует традиционную турецкую кофемолку и делает это с элегантностью.

Механизм измельчения имеет качество, ожидаемое от Zassenhaus, и поставляется со стандартной 25-летней гарантией. Хотя она обойдется вам немного дороже, чем обычная ручная кофемолка, она стоит каждой копейки за фантастический кофе.

Эта турецкая мельница Zassenhaus имеет корпус из полированной латуни с элегантной гравировкой. Он не такой тонкий, как Sozen, но намного короче, что делает его хорошим выбором для путешествий. Смолоть кофейные зерна немного проще, чем с помощью настоящей турецкой кофемолки, которую можно отнести к старой немецкой технике.

Ручную кофемолку Havanna достаточно легко разобрать и почистить, но рекомендуется избегать посудомоечных машин и воды в целом. Жесткая вода приводит к потускнению латуни, и было бы обидно испортить великолепный внешний вид этой кофемолки. Используйте ткань, чтобы протереть кофемолку снаружи; затем вы можете удалить остатки кофейной гущи щеткой.

BUNN G3 HD Кофемолка оптом – Лучший электрический

Характеристики

• Материал: пластиковый корпус, стальные жернова.
• Размеры: 16 x 27.2 x 7.4 дюймов
• Вместимость: 3 фунтов
• Настройки помола: 8

Эта электрическая турецкая кофемолка не бездельничает, и ее цена доказывает это. Кофемолка BUNN действительно предназначена для коммерческого использования — даже если вас не смущает стоимость, она предназначена для измельчения кофейных зерен в больших количествах, чем это может понадобиться дома даже настоящим любителям кофе.

Бункер этой модели вмещает три фунта кофе, и он может проглотить целый фунт менее чем за 30 секунд. Вы могли бы подумать, что такая скорость нагреет ваши кофейные зерна, но у этого электродвигателя есть турбосистема, которая пропускает кофейные зерна через камеру помола быстрее, чем они успевают нагреться. На борфрезы распространяется трехлетняя гарантия, что очень удобно для коммерческого применения.

Он быстро обеспечивает стабильный турецкий помол, но он также хорош для приготовления любого другого размера помола, включая эспрессо и капельный кофе. Самое лучшее в электрических шлифовальных машинах — это то, что операция относительно проста. После того, как вы настроите его, все, что вам нужно сделать, это вставить контейнер, и он начнет измельчать.

Базар Анатолия Турецкий Точильщик – Бюджетный выбор

Характеристики

• Материал: корпус из цинкового сплава, металлические заусенцы.
• Размеры: 1.9 x 1.9 x 4.2 дюймов
• Вместимость: не указана
• Настройки помола: Бесступенчатый

Турецкие кофемолки могут быть чем-то вроде специального продукта, но это не обязательно означает эксклюзивность. Турецкая кофемолка Bazaar Anatolia продается по цене, которая позволяет любому стать поклонником турецкого кофе.

Он основан на традиционном дизайне с выпуклым основанием и декоративным филигранным дизайном. Однако материалы получили нечто вроде современной модернизации. Корпус сделан не из латуни, а из цинково-алюминиевого сплава, что делает его легче, прочнее и устойчивее к коррозии (4).

Это на самом деле продается как сверхмощная мельница для специй. Хотя он так же хорошо справится с тмином, как и с бобами, мы не рекомендуем использовать и то, и другое с одной и той же кофемолкой, если только вы не хотите получить кофе со странным вкусом.

Ручная кофемолка Khaw-Fee HG1B – Лучший универсал

Характеристики

• Материал: корпус из пластика и стекла, керамические жернова.
• Размеры: 4.5 x 4.5 x 9 дюймов
• Вместимость: не указана
• Настройки помола: Бесступенчатый

Большинство кофемолок по-турецки были разработаны специально для этой цели, но иногда вы столкнетесь с обычной кофемолкой с коническими жерновами, которая перемалывает настолько мелко, насколько вам нужно. Ручная кофемолка Khaw-Fee дает вам отличный турецкий помол, а также хорошую кофемолку. для французской прессы, так что вам не нужно иметь несколько гриндеров, чтобы прожить день.

Он не имеет традиционного турецкого вида, но имеет несколько преимуществ. Резиновая крышка контейнера для зерен упрощает его наполнение и предотвращает расплескивание во время измельчения. Благодаря камере для помола со стеклянной чашей вы можете точно видеть, сколько вы перемалываете, которая имеет силиконовое основание для нескользящего помола. Нижняя камера также пригодна для мытья в посудомоечной машине.

Khaw-Fee не указывает мощность кофемолки, но это чуть меньше одной чашки. В зависимости от ваших бобов это составляет около 80 граммов, что делает его самым большим бункером для бобов в нашем списке. Эта большая емкость делает его особенно полезным, если вы хотите заваривать другие стили, такие как френч-пресс, большими партиями.

Кофемолка в турецком стиле Crystalia – Лучший дизайн

Характеристики

• Материал: металлический корпус, металлические заусенцы.
• Размеры: 2.8 x 2.8 x 7 дюймов
• Емкость: 48 г
• Настройки помола: Бесступенчатый

Чтобы завершить свой аутентичный турецкий кофейный сервиз, лучше всего подойдет эта красивая кофемолка от Crystalia. Благодаря элегантному силуэту и замысловатой инкрустации вы с гордостью можете поставить эту кофемолку на своей кухне. Он доступен с отделкой из темного серебра, состаренной меди или состаренного золота, чтобы вы могли подобрать его к своей турке.

Crystalia предлагает отличный баланс между портативностью и удобством. Это не самая тонкая кофемолка в нашем списке, но нам нравится, что ручка аккуратно складывается для хранения в контейнере для зерен. У него большая емкость, что делает его подходящим для приготовления турецкого кофе для нескольких друзей — прекрасная возможность продемонстрировать, насколько хороша эта кофемолка.

Как и в большинстве этих кофемолок, настройки жерновов регулируются винтом под камерой для помола. Как бесступенчатая кофемолка, она имеет хороший диапазон регулировок, но вы обнаружите, что это в основном очень мелкая кофемолка, которая не подходит для заваривания кофе, такого как френч-пресс или холодный кофе.

Какими достоинствами обладает ручная кофемолка?

Механическая кофемолка – это красиво. Многие модели имеют привлекательный ретро-дизайн, поэтому их не стыдно поставить на открытые полки на всеобщее обозрение. Приборы выполняют не только утилитарную функцию, но и становятся элементом интерьера. Мельницы безопасны. В процессе помола зерен вы не получите удар током или порез. Однако это далеко не все достоинства ручных кофемолок.

К числу их преимуществ относятся:

1. Низкий уровень шума в процессе работы.
2. Компактные габариты по сравнению с электрическими кофемолками.
3. Высокое качество помола.
4. Простота использования и ухода.
5. Надежная работа.
6. Бережный помол зерен, без перепаливания;
7. Невысокая стоимость.

Необходимо понимать, что ручной способ измельчения зерен занимает достаточно много времени и требует больше энергии (по сравнению с работой электрической кофемолки). Еще два недостатка – сложность изменения степени помола и невозможность смолоть большой объем кофе за один подход, так как все устройства оснащены маленькой емкостью для зерен.

Кому подходит ручная кофемолка?

Вам необходимо купить ручную кофемолку, если вы:

• мечтаете наслаждаться не только ритуалом кофепития, но и процессом приготовления магического напитка;
• выпиваете одну или две чашечки кофе в день;
• хотите соблюдать тишину при приготовлении напитка (например, не будить домочадцев рано утром);
• часто находитесь в местах, где постоянно или временно отсутствует электричество;
• предъявляете жесткие требования к компактности (у вас дома нет места для хранения большого аппарата);
• любите путешествовать и отдыхать на природе.