Как выбрать дегидратор для дома в 2023 году: помогаем определиться с критериями

Принцип работы

Чтобы понимать, на что именно обращать внимание при выборе дегидратора для овощей и фруктов, хорошо больше узнать о принципе работы прибора. Устройство подогревает воздух внутри закрытой камеры, который циркулирует, высушивая заранее подготовленные продукты. Сушилка-дегидратор состоит из следующих основных частей:

• корпуса;
• нагревательный элемента
• вентилятора;
• датчика температуры.

Интенсивность нагрева воздушного потока регулируется. Для этого на корпусе есть панель управления. Овощи, фрукты, грибы или другие продукты предварительно разрезают (на дольки, ломтики, полоски) и раскладывают на поддонах в виде сетки, пропускающей воздушные потоки. Диапазон рабочих температур устройства составляет от 35 до 70°С.

Одни из самых последних дегидраторов отличаются кубической формой, более равномерным прогревом и увеличенным объемом, что позволяет заготовить немалые запасы еды. Круглые и компактные устройства предназначены для сушки продуктов в небольшом количестве. Стоимость популярных моделей представлена ниже (цены в разных регионах и магазинах могут существенно отличаться):

Название	Цена, руб.
Катрина Самобранка	850
Суховей М8	1850
БелОМО 8360	3170
ВолТера Люкс 1000	6900
Дачник-4	8450
EzidriSnackmaker FD 500	11700
Ezidri Ultra FD 1000	16200

Чем больше функций, режимов, тем, соответственно, дороже техника. В некоторых дегидраторах предусмотрен целый перечень специальных программ, есть датчик влажности и другие приспособления.

Материал

Дегидратор для фруктов и овощей изготавливают из пластика и/или металла. Это определяет эксплуатационные качества техники.

В недорогих моделях корпус и поддоны выполнен из пластика. Этот материал имеет свои преимущества — прост в уходе, не боится влаги. Но, по отзывам о дегидраторах, модели с поддонами из дешевого пластика, спустя пару лет интенсивного использования, становятся малопригодными. Поверхности трескаются, а решетка ломается. Если же пластик качественный, то поддоны обычно достаточно крепкие и долговечные —способные прослужить около 10 лет и даже больше. Такие материалы используют в устройствах среднеценового сегмента.

Убедитесь, что все внутренние пластиковые компоненты изготовлены из материалов пищевого типа, не содержат ВРА. Считается, что в процессе нагрева токсические вещества могут выделяться в окружающую среду, попадают в продукты. Хороший пластик не должен иметь специфического запаха, а техника должна иметь экологические и другие сертификаты.

Дегидраторы высокого уровня качества поставляются с лотками из нержавейки. Металлические поддоны долговечные, практичные, служат несколько десятков лет. При нагреве они не выделяют токсинов, просты в уходе. При покупке убедитесь, что на металлических поверхностях нет дефектов, царапин, иначе в этих местах может образоваться ржавчина.

Расположение вентилятора

Дегидратор для сушки фруктов и овощей оснащен встроенным внутри камеры вентилятором. Элемент бывает нижним, верхним или располагается на задней стенке.

В моделях премиального (дорогого) сегмента вентилятор обычно боковой. Это помогает равномерно распределять нагретый воздух по камере. Через прозрачную переднюю дверцу можно наблюдать за сушкой. Поток теплого воздуха бокового (вертикального) вентилятора рассекается расположенными перпендикулярно поддонами и обрабатывает продукты равномерно. такой принцип используется в профессиональной технике — которой сушат фрукы и овощи в промышленных объемах.

Верхнее расположение вентилятора встречается редко. Такие модели стоят больше. Если вентилятор находится снизу, влага, сок, кусочки продуктов могут попадать на него. Поэтому после каждого процесса приготовления продуктов вентилятор придется тщательно мыть. Поток, поднимаясь вверх, теряет температуру на каждом ярусе, поэтому на нижних поддонах продукты сушатся быстрее.

Модели с горизонтальным вентиляторам подходят для сушки небольшого количества продуктов. На разных ярусах можно разложить соответствующие заготовки. Если продукты требуют высокой температуры обработки, их укладывают ближе к вентилятору.

Популярные фирмы-производители дегидраторов-овощесушилок

Перед тем как выбрать электросушилку, необходимо ознакомиться с разнообразными моделями, изучить отзывы покупателей, а также преимущества и недостатки таких устройств. Стоит обратить внимание на известных производителей кухонной техники, которые годами работают на благо покупателей и выпускают на рынок качественные товары. Рассмотрим популярных производителей, технику которых можно покупать без сомнений:

1. Excalibur – американская фирма, выпускающая конвективные приборы.
2. Новозеландская фирма Ezidri и российская Rawmid входят в топ лидеров на рынке сушильных аппаратов.
3. Немецкая компания Oberhof отличается качественной техникой по доступным ценам.
4. Мастерица, Дива и Полярис – фирмы, выпускающие достойные бытовые приборы.
5. Marta, Катрина и Olto поставляют на рынок бюджетные варианты моделей.
6. Радиозавод и L’equip выпускают качественные приборы с инфракрасным излучением.

Делая выбор электросушилки, важно рассмотреть побольше моделей, ведь за практически одинаковую стоимость можно найти приборы с улучшенными функциями или большим количеством лотков.

Сушка – это один из лучших способов сохранить вкус и пользу овощей, фруктов, грибов и зелени. Каждая хозяйка, которая готовит в больших количествах на всю семью, испробовав такой прибор один раз, влюбится в него безвозвратно.

Лучшие недорогие деригаторы и для фруктов и овощей

Из отзывов следует, что купить дегидратор хорошего качества можно и за небольшую цену. Бюджетные сушилки не уступают по качеству более дорогим и отлично справляются со своей основной задачей – сушкой овощей, грибов, специй.

Доступная стоимость обусловлена отсутствием некоторых функций, меньшим объемом и иногда – сравнительно невысокой мощностью. Поэтому устройства компактнее и легче, их проще перевозить из дома на дачу или использовать для заготовки в малом объеме.

В рейтинге от нашей редакции представлено пять лучших моделей в своем ценовом классе. Это популярные и недорогие сушилки-дегидраторы, которые пользователи оценили выше конкурентов, отметив ряд веских преимуществ.

Ротор Дива-Люкс СШ-010 (5 поддонов, белый)

Недорогая сушилка для овощей и фруктов максимально проста в использовании, чем и привлекает покупателей. По отзывам, она достаточно быстро справляется с большими объемами обрабатываемых растительных продуктов и даже рыбой. Конструктивно сушилка Дива-Люкс не выделяется – классическая компоновка, управление режимами одним переключателем и скромный дизайн. Однако, низкая цена, практичная квадратная форма, тихая работа вентилятора и надежность сделали ее одной из самых популярных в бюджетном сегменте. К недостаткам сушилки владельцы относят отсутствие в комплекте лотков для пастилы, их приходится докупать отдельно и небольшое отклонение реальной температуры от установленной.

Достоинства:

• хороший пластик;
• тихая работа;
• быстрый нагрев;
• квадратный корпус;
• высокие поддоны;
• низкая стоимость.

Недостатки:

• нет лотков для пастилы;
• температура чуть выше, чем указано на регуляторе.

Мастерица EFD-0501M

По соотношению цена-качество сушилка Мастерица EFD-0501M — отличный бюджетный вариант. По отзывам покупателей, данная сушилка работает бесшумно и не имеет запаха пластика. Сушилка традиционной круглой формы с пятью поддонами. Сушка фруктов, овощей, трав, грибов происходит достаточно быстро и эффективно за счет уникальной системы распределения воздушных потоков. С помощью подвижной крышки можно регулировать потоки воздуха. Полипропилен, из которого изготовлена сушилка, в два раза эффективнее держит тепло по сравнению с сушилками, у которых прозрачные поддоны. Энергопотребление у прибора низкое – всего 125 Вт.

Проста в управлении: здесь только кнопка включения/выключения. Терморегулятор отсутствует. В связи с этим за процессом сушки надо периодически приглядывать, а пастилу делать на верхних уровнях сушилки, где температура ниже, чем у основания. Поддоны для пастилы не входят в комплект, но у данного бренда они есть в продаже отдельно.

Достоинства:

• пищевой пластик;
• бесшумная;
• низкое энергопотребление;
• можно готовить пастилу;
• низкая стоимость;
• простота использования.

Недостатки:

• нет регулятора температуры.

Спектр-Прибор ЭСОФ-0,5/220 Ветерок повышенной производительности

В топ лучших сушилок для овощей и фруктов модель Ветерок была включена за высокую скорость удаления влаги и оптимальное соотношение цена-качество. Прибор выполнен из прочного пластика, вместительные поддоны не деформируются при сильном нагреве, а большой температурный диапазон позволяет регулировать интенсивность процесса. Мощность сушилки позволяет заготавливать травы, овощи, грибы, фрукты и даже виноград. Но, по отзывам, последний необходимо протыкать, иначе сушка затянется. Еще одним не маловажным достоинством сушилки стал небольшой вес, благодаря которому, при необходимости, ее легко транспортировать на дачу или в загородный дом в сезон урожая.

Достоинства:

• быстро высушивает;
• регулировка температуры в большом диапазоне;
• малый вес;
• простота использования;
• глубокие лотки.

Недостатки:

• нет отдельного выключателя.

Kitfort KT-1902

Сушилка Kitfort – одно из наиболее интересных устройств бытового уровня. Несмотря на то, что цена лишь немногим превосходит механические аналоги, данная модель оснащена электроникой. Пользователям доступны таймер, рассчитанный на 1-72 часа, который по окончании процесса отключит сушилку и известит об этом сигналом, и кнопочное переключение режимов. Сам дегидратор отличается аккуратностью и высоким качеством сборки, характерным для всей продукции производителя. Также владельцы отмечают удобство конструкции поддонов с регулировкой высоты и прозрачный пластик, благодаря которому контролировать процесс легче. Значительных минусов у данной сушилки не обнаружено но, как свидетельствуют отзывы, при первом запуске появляется посторонний запах.

Достоинства:

• компактность;
• гибкость настроек;
• прозрачные поддоны;
• аккуратный внешний вид;
• электронное управление;
• есть таймер.

Недостатки:

• посторонний запах при первом использовании.

REDMOND RFD-0157/0158

Модель RFD отличная конвективная сушилка для овощей и фруктов для дома. При небольшом потреблении энергии она вмещает в себя достаточно, чтобы переработать урожай, полученный с садового или приусадебного участка. Однако экономичность сказалась на скорости дегидрации, которая занимает чуть больше времени, чем у более мощных аналогов. Других объективных претензий к устройству у пользователей нет. Пять изготовленных из прозрачного пластика поддонов регулируются по высоте и обеспечивают равномерное удаление влаги из продуктов. Управляется сушилка электронными переключателями температуры, позволяющими варьировать ее в пределах 35-70 градусов, чего вполне достаточно для большинства овощей и фруктов.

Достоинства:

• современный дизайн;
• прозрачные лотки;
• компактная и недорогая;
• электроника с таймером;
• высокое качество.

Недостатки:

• сушит дольше, чем заявлено производителем.

БелОМО 8360

Недорогой, но хороший дегидратор для овощей, грибов, зелени и фруктов белорусского производителя по уровню качества соответствует европейским стандартам. Отличные материалы, из которых он собран, обеспечивают надежность и долгий срок эксплуатации устройства даже при частом использовании. Пластик корпуса и поддонов не коробится от высокой температуры, а защита от перегрева моментально срабатывает в непредвиденных ситуациях. Что немаловажно – сушилка подходит для пастилы и, по отзывам, очень быстро высушивает любые продукты. Также владельцы отметили возможность докупить по отдельности необходимые противни.

Достоинства:

• быстро сушит;
• качественное изготовление;
• невысокий уровень шума;
• долгий срок службы;
• хороший пластик;
• в продаже есть дополнительные поддоны.

Недостатки:

• неудобный алгоритм включения из двух этапов.

Лучшие инфракрасные дегидраторы

Приборы на основе излучения, имитирующего солнечные лучи, имеют наиболее высокую цену. Лучшие дегидраторы для продуктов этого типа могут комбинировать режимы обработки и даже контролировать уровень влажности. Но выбор высококлассной техники не велик.

L’EQUIP IR-D5

Дегидратор способен готовить, в том числе пастилу и домашние йогурты. Корпус из безопасного пластика комплектуется пятью металлическими сетками, каждый из которых равномерно прогревается ультрафиолетовыми лучами.

Лучшее изделие южнокорейских разработчиков с пятью поддонами на 23 литра, выдающий мощность 500 Вт. Продуманный до мелочей обтекаемый дизайн с электронным дисплеем может с гордостью располагаться на самой современной кухне. Его можно использовать круглосуточно и в однокомнатной квартире-студии, так как его работа совершенно бесшумна. Конечно, такую цену могут потянуть, например, поклонники сырой пищи, которым жизненно необходимо пополнять свое меню новыми рецептами. Также максимальную сохранность витаминов, микроэлементов и энзимов оценят поклонники высокой кухни, которые за несколько часов получат великолепные вяленые томаты, зальют их оливковым маслом и будут наслаждаться изысканными закусками несколько месяцев.

Машина обладает собственным интеллектом. И в случае, если хозяин не знает время и температуру для приготовления продукта, он может просто выбрать режим auto, который самостоятельной начнет испарять влагу до уровня 3%.

9.9 /10рейтинг
Плюсы

• Высокое качество и безопасность всех комплектующих
• Датчик контроля влаги
• Электронное управление и смена режимов
• Компактный размер
• Дополнительные функции (нагрев без подносов)

Минусы

• Высокая цена

Радиозавод Дачник-4

Сушилка с хорошей мощностью в 500 Вт полностью оправдывает свое название, так как имеет огромное количество отзывов от огородников и садоводов, которые нещадно эксплуатируют ее каждый год. В первую очередь, оценивают надежность и простоту работы с четырьмя поддонами на 4 кг. Корпус и сетки металлические, соответственно, впитывают запахи намного меньше пластиковых конкурентов. Есть стойкие поклонники использования дегитратора для мяса и рыбы. При этом очистка после использования не отличается от обычного мытья посуды. Отличная мощность, но очень простой дизайн, который вряд ли украсит городскую квартиру.

9.8 /10рейтинг
Плюсы

• Хороший баланс цены и качества
• Простота управления
• Долговечность использования

Минусы

• Грубоватый внешний вид
• Хромает сборка (присутствуют зазоры между отсеками)
• Средние габариты, требующие свободную площадь пола

Gemlux GL-IR500

Итальянский брэнд, собранный в Китае, представляет собой отличный функционал по средней цене и работает на популярном уровне в 500 Вт. Аппарат выглядит стильно, имеет хороший перечень электронных характеристик (автоотключение, защиту от перегрева, таймер, дисплей и терморегулятор). Диапазон температуры от +30 до +70ºС. Предусмотрено изготовление пастилы и йогурта. 5 металлических сеток обрабатывают 5 кг заготовок.

Особенностью является наличие автоматических режимов для готовки мяса, фруктов, йогурта и овощей. Предельная норма работы без выключения 99 часов.

9.7 /10рейтинг
Плюсы

• Передовая технология сушки
• Наличие автоматических режимов
• Функции для йогурта и пастилы
• Большой цикл работы без перерыва
• Хороший дизайн

Минусы

• Китайская сборка

Катрина Самобранка 50*75

Простейшая модель в виде гибкой панели всего на 150 Вт способна высушить объем в 3 кг. Нагревается быстро, буквально за пару минут. Можно использовать для сушки фруктов, овощей и грибов. Нет никакой регулировки, кроме режима включить/выключить. Напоминает электрическую грелку, но с другим типом нагревания. Владельцы жалуются на качество сборки, так как при сворачивании коврика повреждаются нагревательные элементы. Также первое время после покупки «теплая скатерть» очень неприятно пахнет пластиком.

9.5 /10рейтинг
Плюсы

• Компактная и недорогая
• Простой режим использования

Минусы

• Качество изготовления
• Неприятный запах пластика
• Отсутствие режимов регулирования теплоотдачи

Лучшие конвективные сушилки для дегидратации продуктов

Kitfort KT-1910

Лучший металлический аппарат с горизонтальным нагревом и нескольким вариантами поддонов и сеток, в котором можно сушить даже мелкие ягоды. Комплектуется 10 поддонами для жидкости и 10 сетчатыми перегородок на 8 кг.

Десятки положительных отзывов, характеризуют его как хороший дегидратор, который быстро справляется с большим объемом продуктов. Мощность в 1000 Вт завершает процедуру выпаривания менее чем за сутки. Электронное управление с таймером запускает бесшумную работу. Единственным минусом можно считать габариты, но для большого количества материала на сушку этот факт объективный.

9.9 /10рейтинг
Плюсы

• Металлический корпус
• Металлические поддоны и сетки для 10 уровней
• Отличная мощность и скорость работы
• Электронное управление
• Низкая порог шума

Минусы

• Приличные габариты (43х54х42 см) могут потребовать отдельного места размещения.

Oberhof Fruchttrockner В-53

Дегидратор Оберхоф оснащен разнообразными опциями: таймером, регулированием температуры. Нагревается максимально до 70 градусов. Работает бесшумно – уровень шума не превышает 40 дБ.

Функциональный и надежный дегидратор немецкого бренда Oberhof отличается качественной сборкой и продуманной функциональностью. Вместительность прибора обеспечивают 10 поддонов с антипригарным покрытием, которые легко отмываются от загрязнений. Помимо стандартного режима сушки, в дегидраторе Oberhof Fruchttrockner В-53 предусмотрено две дополнительных программы – приготовление пастилы и йогурта. Для приготовления йогурта и пастиле в комплектации прибора присутствуют три поддона с бортиками.

9.9 /10рейтинг
Плюсы

• Интуитивно понятное сенсорное управление
• Конвективный тип сушки, равномерно обрабатывает продукты
• Многофункциональность: не только сушит фрукты и овощи, но и готовит йогурт, пастилу
• Есть таймер, можно включить его и заняться своими делами

Минусы

• Отсутствуют

ВолТера 1000

Популярная недорогая сушка с механической регулировкой и защитой от пожара. Недорогой аппарат работает с мощностью 1000 Вт и комплектуется 5 поддонами на 5 кг. Просушивает все слои равномерно. Конструкцию полностью изготовлена из хорошего пластика, все уровни легко снимаются. Владельцы жалуются на шум, так что запускать лучше днем.

9.7 /10рейтинг
Плюсы

• Привлекательная цена
• Высокая мощность
• Легкая в обслуживании и чистке
• Большой объем переработки (2 ведра яблок)

Минусы

• Круглая форма лотков, установленных друг на друге, не позволяет видеть стадию готовности
• Пластик принимает на себя резкие запахи, нужна хорошая чистка
• Шумная

Ezidri Snackmaker FD500

Новозеландская модель полностью сделана из чистого пластика без запаха и имеет важную особенность: ее можно доращивать разными типами листов для зелени, овощей и фруктов или мяса. Работает бесшумно и быстро на мощности 500 Вт. Предусматривает три тепловых режима – низкий, средний, высокий (от +35 до +60ºС). Базовая комплектация имеет 5 поддонов на 5 кг.

Новые пользователи жалуются на таймер выключения и многие просто выдергивают шнур из розетки после окончания цикла. Разделение поддонов по типам продуктов и низкий тепловой порог делают дегидратор более удобным.

9.6 /10рейтинг
Плюсы

• Хорошее качество сборки
• Бесшумная работа
• Разные тепловые режимы и аксессуары
• Возможность «доращивать» комплектацию

Минусы

• Высокая цена
• Используется пластик

Oursson DH1300/1304

Качественная швейцарская модель с механическим регулятором для тех, кто решил попробовать подсушивать разные продукты небольшими порциями. Мощность в 400 Вт позволит это сделать легко. 4 пластиковых прозрачных поддона на 3 кг позволяют видеть стадию сушки. Регулятор устанавливает температуру от +48 до +68°С. Прекрасно сушит грибы.

9.5 /10рейтинг
Плюсы

• Легкая недорогая модель
• Прозрачные уровни
• Хорошая сборка
• Простое управление

Минусы

• Минимальная температура превышает порог 40 градусов
• При работе шумит

Polaris PFD 2005D

Очень бюджетная модель от известного производителя на механическом управлении которая выдает только 250 Вт, но имеет 5 подносов на 3 кг. С одним режимом ускоренной сушки. Удобные прозрачные пластиковые поддоны, без запаха. Походит для периодической дегидрации ягод, грибов, фруктов и овощей небольшого объема. Габариты сравнимы со средней мультиваркой. Уровень шума низкий.

9.5 /10рейтинг
Плюсы

• Низкая цена
• Прозрачные поддоны
• Простое управление

Минусы

• Малая мощность
• Один режим без регулировки температуры и времени
• Нет таймера

ТОП-8 лучших дегидраторов для дома

OBERHOF FRUCHTTROCKNER В-53 (Германия)

Дегидратор Оберхоф оснащен 10 поддонами для сушки овощей, грибов, трав, фруктов, орехов, а также 3 подносами с бортиками для приготовления йогурта и пастилы.

Удаление влаги происходит быстро и равномерно, при этом в пище сохраняются все витамины и полезные вещества. Вращать и переставлять поддоны во время сушки не нужно. Благодаря технологии Uniform Circulation, поток воздуха в камере дегидратора циркулирует равномерно и влага полностью удаляется из продуктов. Именно эта функция помогает продлить срок хранения продуктов в несколько раз, по сравнению с обычными сушилками.

Температура нагрева регулируется от 29 до 70 градусов. Несмотря на высокую мощность в 800 Вт, при работе он практически не шумит. В приборе установлен цифровой термостат и таймер. Возможность регулирования температуры и установки времени сушки продуктов гарантируют, что пища будет приготовлена до идеального состояния без вашего участия. По истечению времени, установленного с помощью таймера, дегидратор автоматически отключается. Модель заметно отличается от конкурентов выгодным соотношением цены и функционала.

Напряжение	220В, 50 Гц
Тип	Конвективная сушилка
Мощность	800 Вт
Количество поддонов	10
Температура сушки	29-70 градусов
Уровень шума	40 Дб
Материал корпуса	Пищевой пластик
Материал поддонов	Нержавеющая сталь
Габариты	34.5x45x41.5 см

Приобрести товар по специальной цене можно на официальном сайте нашего партнера dehydrator.oberhof.ru

Плюсы

• готовит пастилу и йогурт;
• конвективная система обеспечивает равномерную сушку продуктов;
• понятное электронное управление;
• минимум шума при работе;
• экономное энергопотребление.

Минусы

• отсутствуют.

Очень хороший и функциональный дегидратор. Пользоваться удобно – выставил нужные параметры, таймер, температуру, и отдыхай, пока идет сушка. Особенно понравилась возможность приготовления пастилы, все домочадцы очень полюбили это лакомство. К тому же, оно еще и полезное. Теперь заготавливаю урожай на зиму быстрее раз в 10, при этом гораздо дольше все хранится, чем при обычной сушке, когда зачастую на овощах и фруктах начинает появляться плесень.

Oberhof Fruchttrockner A-15

Сушилка для овощей и фруктов от Oberhof конвективного типа отличается компактными размерами и хорошей вместительностью. Устройство оснащено конвективным обдувом, поэтому просушивает продукты максимально равномерно. Прибор вмещает 5 поддонов для сушки, выполненных из пищевого пластика. Использовать поддоны можно с обеих сторон.

Читайте также: ТОП-6 лучших систем водяного охлаждения процессора: характеристики, плюсы и минусы, отзывы

Корпус сушилки Оберхоф также выполнен из экологичного пищевого пластика. Предусмотрен таймер до 24 часов – процесс сушки продуктов не нужно постоянно контролировать. Также пользователь может настроить требуемый уровень температуры. Управление дегидратором – сенсорное, панель находится на передней части корпуса. Корпус полностью прозрачный, поэтому наблюдать за процессом дегидрации можно, не открывая дегидратор и не нарушая температурный режим. За один раз в сушилку вмещается 2-3 кг продуктов.

Напряжение	220В, 50 Гц
Тип	Конвективная сушилка
Мощность	500 Вт
Количество поддонов	5
Температура сушки	35-70 градусов
Уровень шума	40-50 Дб
Материал корпуса	Пищевой пластик
Материал поддонов	Пищевой пластик
Габариты	32,00×26,00×26,80 см

Приобрести товар по специальной цене можно на официальном сайте нашего партнера dehydrator.oberhof.ru

Плюсы

• равномерная сушка продуктов;
• таймер до 24 часов;
• качественная сборка;
• защита от перегрева;
• компактные размеры;
• доступная цена.

Минусы

• не выявлены.

Брала сушилку для дома. Очень понравилась эта модель, прежде всего, своими размерами. Кухня у нас маленькая, а этот прибор идеально в нее вписался. Функциональность не разочаровала, удобная сушилка с сенсорным управлением, регулировкой температуры и времени, прозрачным корпусом. Никаких проблем при эксплуатации не возникало. Продукты просушиваются равномерно, можно даже приготовить йогурт. И цена у устройства очень приятная.

Excalibur Digital 9B (США)

На втором месте — компактный дегидратор для небольшой семьи. В комплекте – пять противней. Корпус изготовлен из пищевого пластика. Поддоны можно мыть в посудомоечной машине. Вентилятор и термостат расположены на задней стенке, обдув – горизонтальный.

Среди важных опций – таймер на 26 часов. Именно благодаря таймеру дегидратор не требует постоянного контроля. Регулировка температуры от 36 до 74 градусов, для каждого продукта можно подобрать свой температурный режим.

Корпус дегидратора и подносы изготовлены из сверхпрочного поликарбоната. Дегидратор, помимо сушки продуктов, может вялить мясо и сушить рыбу. Каждый поддон может оснащаться дополнительным силиконовым или тефлоновым листом для сушки жидких блюд и пастилы.

Напряжение	220В, 50 Гц
Мощность	440 Вт
Количество поддонов	5
Температура сушки	36-74 градусов
Материал корпуса	Пластик
Материал поддонов	Пластик
Габариты	43,2×21,6×48,2 см

Официальный сайт: dehydrator-excalibur.ru

Плюсы

• таймер на 26 часов;
• регулируемая температура;
• съемная прозрачная дверца.

Минусы

• высокая стоимость;
• всего 5 поддонов.

Дегидратор неплохой. Купила такой прибор впервые, в принципе, оценила, насколько удобнее с его помощью заготавливать на зиму разные овощи, фрукты, ягоды и грибы. Есть таймер, температура регулируется. Вес небольшой, так как все элементы сделаны из пластика. Не устраивает только цена – по-моему, она завышена.

 

Tribest Sedona Combo SD-P9150 (Южная Корея)

Дегидратор Tribest Sedona Combo оснащен 9 поддонами и боковым обдувом полностью автоматизированный с микропроцессором. Прибор подходит для ежедневного использования. Предусмотрена подсветка рабочей камеры для контроля над процессом сушки, таймер до 300 часов. Поддоны выполнены из нержавеющей стали, их легко мыть даже в посудомоечной машине. Также предусмотрены 3 режима работы: быстрый, комбинированный, сыроедный. Тип сушилки – конвективная с горизонтальной загрузкой продуктов. При работе практически не издает шума.

Напряжение	220В, 50 Гц
Мощность	600 Вт
Количество поддонов	9
Температура сушки	35-68 градусов
Материал корпуса	Пластик
Поддоны изготовлены	Пластик
Габариты	43,3×37,0×50 см

Официальный сайт: www.dehydrator-sedona.ru

Плюсы

• дисплей;
• электронное управление;
• дверца из закаленного стекла.

Минусы

• высокая цена;
• большой вес – 10,6 кг.

Функциональный прибор. Использую не только для сушки заготовок на зиму, но и делаю в нем домашнюю лапшу, хлебцы, вялю мясо. В принципе, функциональность хорошая, но честно скажу, считаю, что цена завышена. Хотя довольна дегидратором. С ним стало проще, чем было без него. Особенно в плане заготовок на зиму.

 

Дачник-4 (Россия)

Прибор из недорогого ценового сегмента для заготовки продуктов растительного происхождения в домашних условиях. Работает за счет инфракрасного излучателя. В комплекте – 4 сетчатых поддона из нержавеющей стали. Как не странно, вместительность у прибора низкая, а габариты довольно большие (340 х 450 х 590 мм). Многие пользователи отмечают, что 4 поддонов недостаточно, особенно, если требуется заготовить большой объем продуктов на зиму. Температура сушки настраивается за счет механического терморегулятора.

Напряжение	220В, 50 Гц
Мощность	800 Вт
Количество поддонов	4
Температура сушки	40-70 градусов
Материал корпуса	Пластик
Поддоны изготовлены	Нержавеющая сталь
Размеры	34x45x59 см

Официальный сайт: penza-radiozavod.ru

Плюсы

• низкая цена;
• легко очищаемые поддоны из нержавеющей стали.

Минусы

• нет дополнительных функций;
• малое количество поддонов — 4 шт.;
• большой вес – 14 кг.

Мне нравится5Не нравится10

Со своими функциями прибор справляется достаточно хорошо. Брала его конкретно для заготовок продуктов на зиму, пользуюсь уже второй год – без претензий. Правда, поддонов мало, приходится делить все на порции и сушить в несколько приемов. Но работает прибор как часы. Не нравятся только большие габариты и внушительный вес. Сушилка установлена на даче, поэтому особо не мешает.

 

Lequip IR-D5 (Южная Корея, США)

Дегидратор вполне успешно справляется с возложенными на него задачами. В основе лежит принцип распространения инфракрасного излучения, определенная волна лучей поглощается только водой, которая содержится в обрабатываемых продуктах. Датчики контролируют процесс и отключают прибор, когда уровень жидкости в ингредиентах приближается к нулевой отметке. Прибор имеет небольшой вес, в сравнении с прочими устройствами этого класса. Также прибор оборудован удобным дисплеем, на котором высвечиваются параметры его работы. Есть таймер, функции приготовления йогурта и пастилы. В комплекте 5 поддонов.

Напряжение	220В, 50 Гц
Мощность	500 Вт
Поддоны (шт)	5
Температура сушки	35-70 градусов
Материал корпуса	Пластик
Материал поддонов	Металл
Габариты	40×46.3×28.2 см

Официальный сайт: lequip.ru

Плюсы

• интуитивно понятное сенсорное управление;
• есть регулятор температуры, таймер;
• предусмотрена защита от протекания.

Минусы

• высокая цена;
• малое количество поддонов.

Хороший дегидратор. Довольна. Пользуюсь с осени. С его помощью на зиму заготовила очень много грибов, фруктов, овощей. Сейчас тоже использую, но уже для йогуртов и пастилы. Управление понятное, удобное. Кнопки сенсорные, есть дисплей. Достаточно просто отмываются поддоны, так как имеют антипригарное покрытие. Единственное разочарование – цена, оказывается, прибор с таким же функционалом можно приобрести дешевле, как я выяснила позже.

 

Scarlett SC-FD421010 (Россия)

Очень бюджетный прибор, который, несмотря на низкую цену, вполне справляется с обычной сушкой овощей, грибов, фруктов и ягод. Тип управления — механический. Лотки здесь не выдвигаются, а кладутся друг на друга сверху. Причем для равномерной просушки продуктов нужно использовать все лотки одновременно.

Если вы загрузили 4 поддона продуктами, рекомендуется ставить пятый поддон даже пустым. Предусмотрено 5 поддонов в комплекте. При сушке также советуют менять поддоны местами, для более равномерного просушивания продуктов. Есть защита от перегрева. Процесс сушки требует постоянного контроля, чтобы избежать пересушивания продуктов.

Напряжение	220В, 50 Гц
Мощность	125 Вт
Количество поддонов	5
Сушка при температуре	60 градусов
Материал корпуса	Пластик
Материал поддонов	Пластик
Габариты	35x35x28 см

Читайте также: ТОП-7 лучших дровоколов: виды, как сделать своими руками, характеристики, отзывы

Официальный сайт: www.scarlett.ru

Плюсы

• низкая цена;
• компактные размеры и вес всего 3 кг;
• работает бесшумно.

Минусы

• небольшое количество функций;
• низкая вместительность.

Мне нравится4Не нравится9

Сушилка неплохая, но маломощная. Сушит продукты долго. Хотя я и больших заготовок не делаю, так что не критично. Цена радует. Конечно, нет навороченных опций типа таймера, да и управление механическое, но зато она легкая и компактная. Так как я живу одна, мне и такого прибора более чем достаточно. Кстати, готовлю в ней также пастилу и вяленое мясо, получается вкусно.

 

БелОМО 8360 (Беларусь)

Обычная электросушилка для сушки трав, овощей, фруктов, грибов. В приборе есть таймер до 16 часов, плавная регулировка температуры до 75 градусов. Полностью механическое управление. Предусмотрена защита от перегрева. После завершения работы сушилка издает звуковой сигнал. Всего в комплекте 5 поддонов, также есть один поддон для приготовления пастилы. Время сушки от 2 до 12 часов, в зависимости от продуктов, которые необходимо высушить.

Напряжение	220В, 50 Гц
Мощность	500 Вт
Поддоны (шт)	5
Температура	30-70 градусов
Материал корпуса	Пластик
Материал поддонов	Пластик
Габариты	34,3х34,3х27 см

Официальный сайт: belomo.by

Плюсы

• невысокая цена;
• рабочая температура от 35-60 градусов;
• неплохая вместительность.

Минусы

• неравномерно просушивает продукты;
• пластик корпуса желтеет со временем;
• механическое управление.

Мне нравится4Не нравится10

Неплохая электросушилка. Работает, как часы, уже второй год. Готовлю в ней, еще и пастилу для семейства, они у меня ее очень любят. Поддонов вполне достаточно для того, чтобы в течение нескольких дней заготовить приличное количество продуктов на зиму. Есть таймер, что очень удобно, также регулируется температура. Вполне нормальный прибор за такие деньги. Но одно «но» все-таки присутствует – пластик корпуса белый, со временем начал желтеть.

 

ТОП-4 лучших сушилок для пастилы

Бытовые электросушилки подходят не только для приготовления заготовок на зиму. Есть модели, в которых предусмотрен специальный режим для приготовления любимого лакомства детей – вкусной и натуральной пастилы.

Scarlett SC-FD421004

Мощность сушилки всего 250 Вт, но для сушки яблок и других фруктов в домашних условиях этого вполне достаточно. На корпусе вертикально расположено 5 поддонов из прозрачного пищевого пластика.

Этот материал немного хрупкий, поэтому с сушилкой нужно обращаться осторожно, но зато владелец сможет наблюдать за процессом приготовления со стороны.

Устройство считается бюджетным, а невысокая стоимость объясняется низкой мощностью и простым механическим управлением. Но для домашнего использования этого устройства будет вполне достаточно.

Для управления устройством в приборе предусмотрен поворотный регулятор, а маркировка на корпусе позволяет точно устанавливать температуру.

Высоту поддонов можно регулировать для более равномерного размещения продуктов. Для контроля работы на корпусе предусмотрен индикатор включения.

Технические характеристики:

• номинальная мощность: 250 Вт;
• температурный диапазон от +40 до +75 градусов.

Плюсыдемократичная стоимость;на поддонах можно размещать разные продукты, не опасаясь, что их запахи смешаются;вместительные лотки вмещают до 5 кг продуктов;простое и понятное управление.Минусынекоторым пользователям попадается производственный брак;не очень качественный пластик поддонов.

VES electric FD-115

Конвективная сушилка идеально подойдет для тех, кто предпочитает не только сушить заготовки на зиму, но и готовить натуральные полезные сладости для детей.

Кроме практичной пользы, устройство станет стильным дополнением для кухни, за счет яркого и современного дизайна корпуса.

Также в устройстве предусмотрено сразу 6 поддонов, на которых можно разместить до 12 кг продуктов, а мощность в 550 Вт обеспечит быстрое и равномерное просушивание.

В комплексе с удобным и понятным управлением это делает сушилку данной модели незаменимым устройством для каждой хозяйки.

Сам корпус выполнен из плотного пластика, а лотки – из прозрачного материала, поэтому владелец сможет контролировать процесс приготовления визуально.

Удобство и безопасность эксплуатации обеспечивает индикатор включения, защита от перегрева, информативный дисплей и таймер.

Пользователю достаточно загрузить продукты в лотки, выбрать подходящий режим и установить продолжительность приготовления. В заданное время устройство подаст громкий звуковой сигнал.

Технические характеристики:

• мощность 550 Вт;
• температура сушения 40-70 градусов.

Плюсыудобная прямоугольная форма корпуса облегчает хранение устройства;нет неприятного запаха пластика;вместительные поддоны позволяют вялить длинную рыбу целиком;работает без посторонних шумов.Минусыочень громкий звуковой сигнал;в комплекте нет лотка под пастилу.

Ezidri Ultra FD1000 Digital

Дорогая, но мощная и качественная конвективная сушилка, которая позволяет готовить сушеные заготовки. Круглый корпус и лотки изготовлены из прочного непрозрачного пластика.

Материал специально предназначен для контакта с пищевыми продуктами, поэтому не выделяет токсичных веществ или неприятного запаха при нагреве. Кроме повышенной мощности в 1000 Вт, в устройстве предусмотрено 5 прочных поддонов.

За счет продуманного функционала, высокой мощности и большой вместительности данная модель идеально подойдет для большой семьи, ведь в ней можно приготовить сразу несколько видов заготовок за один цикл.

ЧИТАТЬ ЕЩЕ Акриловый сайдинг: виды, монтаж, преимущества, производители

За счет герметичного корпуса и качественных поддонов, запахи продуктов не будут смешиваться внутри камеры.

Есть небольшой информативный дисплей, индикатор включения и таймер для автоматизации процесса приготовления. Предусмотрен режим для пастилы. При необходимости пользователь может увеличивать вместительность прибора, докупая дополнительные поддоны (до 30 штук).

Технические характеристики:

• таймер на 1-48 часов;
• мощность 1000 Вт.

Плюсыбольшая вместительность;повышенная мощность позволяет сушить в приборе любые продукты;бесшумный вентилятор;нет запаха пластика.Минусынет режима приготовления йогурта;сложно найти в продаже дополнительные поддоны.

Kitfort KT-1906

Производитель детально продумал функционал устройства. Для управления предусмотрено несколько кнопок для выбора режима сушения и небольшой информативный дисплей.

Есть индикатор включения и таймер для автоматизации работы. За счет продуманного управления и предельной простой конструкции, использовать сушилку смогут даже начинающи кулинары.

Подготовленные продукты нужно нарезать ломтиками и разложить в один слой на поддоне, а затем выбрать подходящую температуру и установить таймер.

В заданное время прибор подаст громкий звуковой сигнал. Пользователь может не переживать, что устройство отключится или перегреется, ведь оно оснащено надежной защитой от скачков напряжения в сети.

Металлический корпус и поддоны нагреваются, поэтому извлекать лотки лучше в защитных перчатках.

Еще одно преимущество модели – в расширенной комплектации. Кроме 6 традиционных поддонов есть еще 6 лотков для пастилы и столько же сетчатых поддонов для сушения трав и специй.

Технические характеристики:

• вес сушилки — 5,8 кг;
• мощность 500 Вт.

Плюсыудобный прямоугольный корпус облегчает использование и хранение;привлекательный современный дизайн;повышенная мощность позволяет сушить мясо и рыбу;расширенная комплектация.Минусыне очень равномерно просушивает продукты;вентилятор слишком шумный, по мнению пользователей.

Сушилка для трав

Если же вашей целью является засушивание трав, которые потом можно заваривать и делать травяные чаи, то стоит обратить внимание на те модели, в которых есть возможность расположить много поддонов. Это связано с тем, что травы, по возможности, должны лежать тонким слоем, чтобы лучше просушиться и не взопреть в процессе. Кроме того, нельзя забывать и о размерах лотков — обычно они прямоугольной формы и имеют размеры 35х26 сантиметров, но тут возможны варианты. Если травы будут лежать толстым слоем, то испаряющаяся жидкость может оказать влияние на их вкус. В остальном же, принципы тут не сильно отличаются от советов, как выбрать сушилку для фруктов.
Есть ещё пара советов, касающихся того, как выбрать сушилку для овощей. Да и вообще хорошую, качественную сушилку. Она должна быть достаточно мощной и с большим вентилятором, чтобы поток тёплого воздуха был как можно шире. В среднем, вентиляторы у сушилок бывают от 15 до 17 сантиметров, что является вполне достаточным размером для домашней техники. В идеале, у сушилки должен быть непрозрачный корпус, а также затенённая дверца, чтобы не пропускать солнечный свет. Не слишком вычурный дизайн, так как он и известный бренд повышают стоимость устройства многократно. И, наконец стоит помнить и о энергопотреблении, которое так же имеет значение. В среднем, у обычных сушилок с шестью поддонами, энергопотребление составляет 600 Вт. Если оно меньше или больше, то стоит задуматься.

Сушилка для мяса

Возможно, вы уже читали нашу статью о приготовлении мясных чипсов и имеете представление о том, как их лучше готовить. Для тех, кто ещё не видел эту статью, важно будет знать, что чипсы из мяса, как и прочие виды чипсов, крайне требовательны к влажности. Это справедливо не только для их хранения, но и для всего процесса приготовления, а значит, в случае чего, должна быть возможность регулировать влажность в дегидраторе. В самом простом исполнении, это предполагает открытие дверцы, но некоторые модели сушилок из-за этого прекращают свою работу. Некоторые устройства обладают встроенной системой изменения влажности. Главное условие тут в том, чтобы устройство продолжало работать, чтобы выгнать влажный, а значит более тяжёлый, воздух наружу. Этот показатель важен для засушивания не только мяса, так что стоит учесть его и в выборе дегидратора для иных целей. Например, при поиске информации «как выбрать сушилку для фруктов», можно легко найти информацию о том, что фрукты и ягоды, при большой влажности, начинают быстро окисляться, что плохо сказывается на их вкусе и полезных свойствах.

Критерии выбора при покупке

Позиций, на которые следует обращать пристальное внимание при выборе оптимальной модели, не много. Отдавая приоритет тому или другому количеству и значению, сужается круг поиска и возрастает вероятность приобретения наиболее удобной и выгодной сушильной машины.

Итак, перед походом по магазинам желательно предположить, какое число лотков необходимо для полноценного запаса ингредиентов на зимний период; сколько времени готовы затратить на производство сушеных фруктов, ягод, овощей, мяса и грибов; какую сумму из семейного бюджета можно выделить на покупку дегидратора. Обозначив примерные критерии, можно приступать к поиску выгодного предложения.

Выбирая из всех предложенных моделей, в первую очередь, рекомендуется акцентировать внимание на:

• Количество поддонов

Стандартное число лотков во многих моделях около 5, но максимальное их количество может составлять до 15 штук. Как описывалось выше, многие варианты сушильных электромашин имеют возможность добавления нескольких слоев, приобретенных отдельно от основного прибора.

• Мощность

От этого показателя зависит производительность прибора. Чем он выше, тем больший объем нарезки можно высушить за один процесс за счет увеличения скорости работы вентилятора и усиления температуры ТЭНа. Этот показатель показывает граничное количество поддонов, которые можно добавить к основному составу. Также мощность определяет затраты энергоресурсов, необходимых для обеспечения эффективной работы сушильного аппарата.

• Температурные режимы

В зависимости от конструкции дегидратора, температурный регулятор может либо работать в трех фиксированных положениях «Низкая», «Средняя», «Высокая», либо с возможностью более точной регулировки необходимого значения. Минимальный уровень значения во всех приборах находится на уровне 30°С, а вот максимальных может колебаться от 60°С до 95°С. Но самым оптимальным вариантом считается наличие 70°С. Это наиболее распространенная температура для приготовления многих блюд.

• Параметры

Это единственный незначительный критерий выбора, но пренебрегать им все же не стоит. Ведь в малогабаритных кухнях каждый сантиметр на счету. Хотя площадь основания машины практически одинакова во многих моделях и составляет в диаметре от 20 до 30 см, небольшой разбег в размерах может сыграть злую шутку. Высота не так существенна в выборе лучшего варианта, так как она легко регулируется снятием или добавлением необходимого числа поддонов.

• Стоимость

Цена на дегидраторы может колебаться от 1000 руб. до 15000 руб. и выше. Основными факторами, влияющими на ценообразование этой категории товаров, являются:

1. вид электросушильной машины;
2. мощность;
3. параметры;
4. количество лотков;
5. внешний дизайн;
6. состав используемых материалов;
7. наличие дополнительных функций.

Некоторые перечисленные позиции не так существенны и без них можно обойтись, тем самым затрачивается меньше денежных средств на покупку.