Какие индукционные плиты самые надежные и лучшие в 2023 году

Индукционная варочная панель: плюсы и минусы, принцип работы

Этот вид плиты отличается способом передачи тепла от устройства к посуде. Принцип работы электрической и газовой варочной поверхности заключается в нагревании кухонной утвари с помощью источника тепла. А в индукционной его просто нет. При этом она нагревает только посуду, которая стоит на ней, а сама остаётся полностью холодной. Это происходит за счет индукционной катушки, находящейся под поверхностью из стеклокерамики. Она создаёт высокочастотное магнитное поле, которое передает тепло посуде.

Преимущества индукционных плит:

1. Скорость нагрева. Индукционная плита позволяет практически в 2 раза быстрее приготовить любимые блюда.
2. Уровень безопасности. Так как плита не нагревается, то риск обжечься сходится к нулю.
3. Удобная очистка. Панель имеет гладкую поверхность, за счет этого очищать ее очень просто.
4. Сенсорное управление. Во-первых, это очень стильно и современно. Во-вторых, очень удобно: лишь несколькими касаниями можно настроить нужный режим.
5. Энергопотребление. Расход энергии намного меньше, чем у обычной плиты. Это происходит за счет того, что сама панель не нагревается.
6. Встраивание в гарнитур. Устройство впишется в любой интерьер, модели не занимают много места.
7. Функциональность. Опции устройства могут быть разнообразными. Например, можно настраивать температуру с точностью до градуса. Производители индукционных плит стараются радовать потребителей новыми функциями, которые способны облегчить процесс готовки.

Недостатки:

1. Шум при работе. Практически все модели издают шум, который может доставлять дискомфорт, что не очень приятно.
2. Специальная посуда. Нагрев не происходит, если радиус посуды меньше положенного.
3. Бережный уход. Хрупкая стеклокерамическая поверхность при неаккуратности может повредиться.

Индукционные плиты имеют больше достоинств, нежели недостатков. Но все зависит от ваших предпочтений и возможностей.

Виды индукционных плит

На рынке можно встретить такие виды плит:

• Настольные. Они имеют одну или две конфорки. Плита отлично подойдет для маленьких кухонь. Обладает такими преимуществами, как мобильность, многофункциональность, наличие таймера, режим ускоренной работы. Поверхность — стеклокерамическая или закаленное стекло. Также настольный вариант экономичнее других, так как потребляет гораздо меньше тока.
• Встраиваемые. Плита с высокой производительностью, так как имеет 4 конфорки и духовой шкаф. Встраиваемые модели функциональны и имеют множество опций, способных облегчить готовку. Подходят для частных домов или квартир с большой площадью.
• Комбинированные. Весь секрет в том, что две конфорки работают в индукционном режиме, а две другие — на электричестве.

Популярные бренды-производители

Популярностью пользуются такие марки:

• Whirlpool — бренд, производящий устройства в сегменте премиум-класса. Панели со стильным дизайном, отличаются простым и безопасным использованием.
• Indesit — итальянский бренд, который полюбился потребителям. Устройство выполнено из качественного материала. Также плиты имеют отличный функционал.
• Zigmund & Shtain — немецкая фирма, выпускающая панели с разным количеством конфорок. Модели оснащены автоматическим распознаванием посуды и регулировкой температуры.
• Asco — скандинавский бренд, выпускающий технику VIP-класса. Модели выполнены из стеклокерамики, просты в уходе и устойчивы к механическим повреждениям.
• Fornelli — итальянский производитель, предлагающий технику высокого качества сборки. Модели оснащены индикаторами остаточного тепла и защитой от случайного включения, что обеспечивает максимальную безопасность при использовании.
• Hotpoin-Ariston — известная фирма, заслужившая доверие пользователей. В линейке бренда — устройства с простым лаконичным дизайном, сенсорным управлением и комплексной системой безопасности.

Какую индукционную варочную панель выбрать: важные критерии

Перед тем как делать выбор в пользу той или иной печи, следует обратить внимание на ряд важных параметров. Рассмотрим их подробнее.

Производитель

Выше мы перечислили лучшие бренды, которые выпускают индукционные плиты. Любой производитель из списка выпускает различные модели, каждая из которых имеет свои преимущества и недостатки. Поэтому перед покупкой нужно обязательно просмотреть отзывы пользователей не только о бренде, но и о каждой модели отдельно.

Мощность

Под мощностью понимается объем потребленной электроэнергии – 3500–10000, в среднем 6600–7200 Вт или 2 кВт в час. В идеале прибор при наименьших затратах должен показывать высокую эффективность. По показателю энергоэффективности все варочные панели отнесены к конкретному классу.

Выбирая скромный вариант (класс А вместо А+ или А++), обратите внимание на наличие настроек, экономящих электричество. Существует до 16 режимов мощности, за счет которых можно регулировать нагрев.

В сравнении с энергоэффективностью обычной электрической плиты индукционная в пять раз эффективнее (к ней применимы первые три класса).

Размер поверхности и глубина панели

Панели бывают всех возможных размеров — от одно- или двухконфорочной шириной 30 сантиметров до самого популярного решения шириной 60 сантиметров с четырьмя участками и даже до широких плит (70 и 75 сантиметров), также с четырьмя участками. Самые большие поверхности имеют до пяти точек нагрева и имеют ширину 77 и 90 сантиметров. Самые большие из них могут иметь до шести зон нагрева.

Большинство панелей на рынке имеют глубину 51–52 см и толщину 5.5-4,5 см, внутренние размеры тоже вполне стандартные — для самого популярного внешнего размера 51,8х59 см это 49х56 см.

Количество и диаметр конфорок

Количество конфорок может варьироваться от 2 до 6. Плиты с двумя зонами нагрева обычно подходят для тех, кто готовит мало. Плитам с 3 конфорками отдают предпочтение владельцы маленьких кухонь. Модели с 4 зонами нагрева – самый распространенный вариант. Плита на 5–6 конфорок подходит для больших семей или для использования в профессиональных целях.

Не менее важный критерий выбора индукционной панели – размер конфорок. По данному параметру они должны примерно соответствовать размерам имеющейся в вашем доме посуды. Обычно диаметр конфорок у индукционных панелей находится в диапазоне от 14 до 21 сантиметров. Удобнее, когда у плиты имеются конфорки разного размера.

Виды стекла и отделки поверхности

При изготовлении устройства используют:

• Закаленное стекло – более бюджетный, но не очень стабильный вариант: это покрытие легче повреждается при точечном механическом воздействии, хотя по умолчанию обладает довольно высокой прочностью и гибкостью.
• Стеклокерамика, вопреки кажущейся хрупкости, способна выдержать 25-килограммовую нагрузку в расчете на каждый квадратный сантиметр площади. Она обладает завидным послушанием, мгновенно корректируя мощность, и отлично переносит резкие температурные перепады.

Индукционная плита может быть отделана тремя способами:

• металлический каркас вокруг стекла;
• стекло с фрезерованием по краям;
• без обработки.

Первый тип имеет два преимущества — защищает стекло от разбития и дает пластине деликатную выемку.

Второе решение имеет эстетическую ценность при простейшем способе крепления плиты — на столешнице. Третий вариант идеален, когда у вас есть возможность полностью встроить варочную панель в столешницу.

Лучшие недорогие индукционные варочные панели

Обычно индукционные панели, особенно разработанные в последние годы, стоят дорого. Это связано с тем, что они имеют сложное техническое устройство. Однако существует три иностранные модели индукционных панельных плит, которые можно купить по невысокой цене как в сети, так и в реальных магазинах, и при этом не разочароваться в их качестве.

LEX EVI 640-1 BL

9.4Рейтинг На основе отзывов покупателей

Индукционная варочная панель LEX EVI 640-1 BL — оптимальный выбор для тех, кто не готов тратить на плиту много денег, но хочет получить устройство высокого качества. Модель оборудована четырьмя конфорками по 18 сантиметров, что делает панель подходящей даже для больших семей или настоящих любителей кулинарии. Общие габариты LEX EVI 640-1 BL равны 59×6,2×52 сантиметрам. А общий вес устройства равен 10,5 килограммам. Но на размерах и массе плюсы панели не кончаются. Это устройство имеет индикатор остаточного тепла и датчик, опознающий, есть ли на плите посуда или нет. Еще кухонный прибор выключается при выкипании.

ПЛЮСЫ:

• Черная и легко очищаемая поверхность;
• Независимая установка индукционной панели;
• Есть система распознавания посуды;
• Удобное сенсорное управление;
• Кнопка блокировки рабочей поверхности;
• Удобная функция Booster.

МИНУСЫ:

• Отсутствует встроенная вытяжка;
• Нет овальной зоны нагрева, что усложняет готовку больших по размеру блюд;
• Кабель питания до метра в длину, что может затруднить установку.

MAUNFELD EVI 594-BK

9.2Рейтинг На основе отзывов покупателей

Индукционная варочная панель MAUNFELD EVI 594-BK – это электронное устройство с независимым типом установки. Оно подходит как для просторных квартир, так и небольших студий. Важный плюс прибора в том, что панель управления расположена на фронтальной части. Оно сенсорное, что облегчает очищение индукционной панели от мельчайших загрязнений. Четырех конфорок, созданных из стеклокерамики, достаточно для удобной и продуктивной готовки. Их мощность варьируется от 1500 до 2000 Вт. Подробные технические характеристики варочной панели описаны в инструкции от производителя. Она, кстати, написана простым языком, поэтому установить модель сможет любой желающий.

ПЛЮСЫ:

• Индикация ступени нагрева;
• Индукционная панель легко моется;
• Автоматическое отключение;
• Невероятная скорость нагрева;
• Хорошая защита от детей;
• Таймер на каждую конфорку.

МИНУСЫ:

• Довольно высокая цена;
• Не подходит для разогрева турки.

Haier HHX-Y64NVB

8.7Рейтинг На основе отзывов покупателей

Черная стеклокерамическая панель Haier HHX-Y64NVB имеет четыре конфорки разных размеров. Это делает последнее устройство из рейтинга бюджетных оптимальным для установки в доме, где есть много людей или где любят готовить. Индивидуальный нагрев каждой конфорки позволяет защищать кулинара от ожогов. Другим достоинством такой плиты является девять уровней мощности. Это помогает быстро нагревать посуду и при этом не тратить лишнее электричество. Следовательно, сокращать расходы на коммунальные услуги. Отзывы упоминают удобное сенсорное направление, которое может освоить даже неопытный человек.

ПЛЮСЫ:

• Автоматическое отключение;
• Защитная блокировка от детей;
• Четыре конфорки по 14, 14, 18 и 21 сантиметр;
• Скошенный край;
• Современный дизайн и хорошая эргономичность;
• Интервал работы таймера от 0 до 99 минут.

МИНУСЫ:

• Стоит достаточно дорого, но можно найти нормальные предложения в интернете;
• Нужно покупать специальную посуду, обычную устройство не видит;
• Нет встроенной вытяжки, то есть запахи не самоустраняются.

Лучшие индукционные плиты настольного типа с одной конфоркой

На сегодняшний день изготовители представили огромное количество плит индукционного типа с одной зоной нагрева. Лучшие мы отобрали ниже.

Zigmund & Shtain ZIP-554

Небольшая настольная индукционная плита в изысканном исполнении с контролем электронного типа. Габариты составляют 29×35×6 см. Указанная производителем потребляемая мощность равна 2 кВт.

Срок гарантии – год.

Средняя цена – 3 900 рублей.

Индукционная плита Zigmund & Shtain ZIP-554Достоинства:

• предохранительное выключение во время снятия емкости с зоны нагрева;
• блокирование системы контроля;
• доступность.

Недостатки:

• короткая длина кабеля;
• шумит в процессе функционирования;
• при отключении все параметры сбрасываются.

REDMOND RIC-4601

Модная модель с 6 интегрированными программами, которая заметно бережет электричество. Гарантийный срок от изготовителя равен году. Указанная мощность составляет 1 600 Вт. Есть 8 режимов мощности, предельный период функционирования таймера – 3 часа.

Размеры составляют 28×36×7 см. Вес равен 2,2 кг.

Средняя цена – 4 250 рублей.

Индукционная плита REDMOND RIC-4601Достоинства:

• поверхность, стойкая к царапинам;
• имеется интегрированный экран и автовыключение во время снятия емкости с зоны нагрева.

Недостатки:

• нет защиты от детей;
• не отмечен температурный спектр.

Galaxy GL3054

Габариты составляют 5×30×36 см, вес равен 1,7 кг. Имеется таймер. Покрытие, сделанное из стеклокерамических материалов, выдерживает нагрузку около 8 кг. Если посуды на плите нет, то выключается в автоматическом режиме.

Средняя цена – 1 400 рублей.

Индукционная плита Galaxy GL3054Достоинства:

• при перегревании в автоматическом режиме включается сенсор и устройство выключается;
• имеется 7 программ автоматической готовки («Молоко», «Блины», «Жарка», «Каша» и т. д.);
• антискользящие ножки;
• проста в уходе.

Недостатки:

• большой шаг настройки (нельзя настроить плавно);
• в первое время использования после запуска присутствует запах пластика;
• на корпусе отсутствует выключатель;
• указанная мощность (2 000 Вт) завышена, в действительности это значение не превышает 1 100-1 200 при предельных нагрузках;
• нет прорезиненных вставок на ножках.

Kitfort KT-113-1

Габариты составляют 30,3×29×6,6 см. Предельная потребляемая мощность равна 1 600 Вт. Срок гарантии – 12 месяцев. Расход энергии – 1,6 кВт. Ножки с прорезиненными накладками делают устройство максимально устойчивым. Если убрать емкость с зоны нагрева, то девайс отключится в автоматическом режиме.

Средняя цена – 2 500 рублей.

Индукционная плита Kitfort KT-113-1Достоинства:

• быстро нагревается;
• проста в уходе;
• имеется звуковое оповещение;
• плавная настройка мощности;
• легковесность – 1,9 кг.

Недостатки:

• нет защиты от детей;
• вентилятор сильно шумит;
• индикация мерцает в ждущем режиме.

ENDEVER IP-51

Небольшая модель с богатым функционалом, которая станет отличным выбором для тех, кто частенько путешествует или бывает в командировках. Покрытие, сделанное из стеклокерамических материалов, просто в уходе. Контроль – сенсорного типа, расцветка – черная. Гарантий срок составляет полтора года, а вес равен 1,9 кг.

Средняя цена – 1 800 рублей.

Индукционная плита ENDEVER IP-51Достоинства:

• имеется таймер;
• легковесность;
• хороший коэффициент полезного действия;
• не нуждается в предварительном разогревании.

Недостатки:

• можно пользоваться кухонной утварью исключительно из ферромагнитных материалов;
• указанная производителем мощность завышена.

Лучшие индукционные плиты настольного типа с двумя конфорками

Мощные индукционные плиты настольного типа выпускаются с двумя зонами нагрева и богатым функционалом. Лучшие модели рассмотрены ниже.

Iplate YZ-QS

Сверхтонкая, небольшая модель с небольшим энергопотреблением и шустрым нагреванием. Первая плита на отечественном рынке такого рода с 2 зонами нагрева. Контролируется посредством клавиш сенсорного типа.

Мощность составляет 2 900 Вт, вес равен 4,16 кг. Габариты – 59×4,5×31 см. Гарантийный срок – 3 года. Покрытие выполнено из стеклокерамических материалов.

Средняя цена – 7 900 рублей.

Индукционная плита Iplate YZ-QSДостоинства:

• выдерживает перегрузки электросети до 280 V;
• выключается в автоматическом режиме при распознавании пустой емкости на зоне нагрева;
• проста в уходе.

Недостатки:

• шумит в процессе готовки;
• нужно приобретать кухонную утварь специального назначения;
• при перепадах напряжения могут сброситься параметры.

Kitfort КТ-109

Доступная по цене модель с хорошей надежностью сборки и богатым функционалом. Сделана из стеклокерамических материалов, имеется блокирование системы контроля (для защиты от детей). Габариты составляют 58,8×34×6,8 см. Срок гарантии – 12 месяцев.

Средняя цена – 4 850 рублей.

Индукционная плита Kitfort КТ-109Достоинства:

• имеется индикация остаточной температуры;
• на ножках есть накладки прорезиненного типа;
• проста в уходе.

Недостатки:

• нет сенсора;
• не вся кухонная утварь ей подходит;
• охладительная система ощутимо шумная.

Kitfort КТ-104

Трендовая плита из среднего сегмента стоимости, которая дает возможность шустро готовить еду. Габариты составляют 60×35,5×5,5 см. Имеется выключение аварийного типа, а также функция моментальной смены мощности нагревания.

Покрытие из стеклокерамических материалов может выдерживать удар средней силы. Срок гарантии – 12 месяцев.

Средняя цена – 6 400 рублей.

Индукционная плита Kitfort КТ-104Достоинства:

• есть функция «автоповар»;
• нельзя обжечься;
• еда, если попадет на поверхность, не подгорит.

Недостатки:

• высокий уровень шума;
• панель кнопочная, а не сенсорная.

Kitfort КТ-105

Габариты модели составляют 60×36×7 см. Контроль – электронного типа, покрытие – стеклокерамическое. Предельная расходуемая мощность равна 4 000 Вт. Срок гарантии – 12 месяцев, расцветка – черная.

Средняя цена – 8 000 рублей.

Индукционная плита Kitfort КТ-105Достоинства:

• имеется защита от детей;
• множество программ для приготовления блюд;
• мощность зон нагрева настраивается в рамках 120-2 000 Вт;
• вспомогательная функция дает возможность вычислить потребление энергии;
• еда, попавшая на поверхность, не сохнет и не подгорает;
• имеется функция отсроченного запуска.

Недостатки:

• противный звук клавиш;
• необходимо покупать кухонную утварь специального назначения;
• высокочастотные катушки размещены не прямо под кругами, которые нанесены на покрытие;
• так как вентиляторы расположены в нижней части, то все, что будет располагаться вблизи плиты – втягивается вовнутрь (остатки прилипают к сетке и ее нужно чистить хотя бы раз в 7 дней).

Ginzzu HCI-241

Модель сделана из стеклянных материалов закаленного типа. Контроль – сенсорный. Мощность равна 3 100 Вт. Есть 2 автоматических и 2 полуавтоматических рабочих режима, экран с 4 показателями и таймер на 3 часа. Габариты составляют 35×27,5×7,5 см.

Средняя цена – 7 200 рублей.

Индукционная плита Ginzzu HCI-241Достоинства:

• шустро греется;
• можно пользоваться в качестве независимого устройства на ножках (они откручиваются при установке в столешницу).

Недостатки:

• шумит;
• необходима специальная кухонная утварь на магнитах с ровным днищем, диаметр которой варьируется в рамках 12-26 см;
• в программе «тушение» нет сведений относительно вид блюда, продолжительности готовки и веса;
• при продолжительной работе с нагрузкой в 2 000 Вт модель перегревается и выключается, показывая ошибку Е6;
• настройка мощности делается импульсным способом.

Лучшие индукционные встраиваемые варочные поверхности классического размера (60 см) с 4 конфорками

Gorenje IS 646 BG

Великолепная индукционная варочная панель от словенского бренда, которая, на первый взгляд, может показаться дороговатой. Вот только это явное заблуждение очень легко развеять путём ознакомления с предоставляемыми возможностями, а если сравнить Gorenje IS 646 BG с похожими моделями некоторых немецких или скандинавских производителей, ценник уже видится очень даже привлекательным.

Итак, что мы имеем: чёрная стеклокерамическая поверхность со шлифованными краями, 4 индукционных зоны нагрева, сенсорное управление с сенсором плавного контроля SliderTouch, индикаторы остаточного тепла, IQ программы – IQboil для оптимизации интенсивности кипения воды, IQgril, медленное приготовление IQSimmer.

Если «копнуть глубже», совсем чудесно-расчудесно. Функция Power Boost, возможность объединения 4 стандартных зон нагрева в 2 большие AreaFlex. Имеются функции Stop&Go, подогрева StayWarm, оттаивания «заморозки» SoftMelt. И это ещё не полный перечень достоинств.

Основные плюсы:

• Сенсорная панель управления Groove;
• Мультитаймер «3 в 1»;
• Персональные настройки, Re-start;
• Блокировка настроек от детей;
• Автоматика распознавания посуды.

Минусы:

• Требуется специальная посуда для индукционных плит.

Модели в линейке:

• Gorenje IS 646 ST- версия из дизайнерской коллекции Starck
• Gorenje IT 646 ORAB- более доступная версия чёрного цвета без IQ программ.
• Gorenje IT 646 ORAW- более доступная версия белого цвета без IQ программ.

9.9 / 10Рейтинг Отзывы Давно присматривали хорошую индукционную панель подобного формата, но цены очень уж кусачие. И тут счастливый случай – увидели модель от Горенье. Удивительно, но при всех своих плюсах она чуть ли не вдвое дешевле какого-нибудь Сименса или Аско.

Electrolux IPE 6474 KF

Продолжает наш обзор лучших индукционных варочных панелей IPE 6474 KF серии 600 FLEX SlimFit. Это настоящий Electrolux в его изначально привычном понимании, не имеющий ничего общего с дешёвым OEM, что в духе современного глобализма иногда встречается под именем знаменитого бренда. Лишнее подтверждение – производство не в каком-нибудь Китае или Турции, а в Германии. Как известно предприятия именно этой европейской страны традиционно славятся высочайшим качеством сборки.

Ну и, конечно, характеристики, функциональность у варочной панели отменные. Что имеется: безрамочная поверхность со скошенным передним краем из превосходной стеклокерамики, 4 индукционные конфорки, способные объединяться в две большие правую и левую зоны Bridge, функция мгновенного разогрева PowerBoost, удобное и точное сенсорное управление. Это основное. Детальный набор возможностей ещё интереснее.

Основные плюсы:

• Автоматическое определение, распознавание посуды, беззвучный режим;
• Поддержка технологии Hob2Hood (включение вытяжки и подсветки);
• 3-уровневая индикация остаточного тепла;
• Таймер, Эко-таймер на отключение, акустический сигнал;
• Блокировка управления от детей и пр.

Минусы:

• Лишь 1 год гарантии;
• Функция Hob2Hood работает только с адаптивными фирменными моделями вытяжек.

Модели в линейке:

• Electrolux IPE 6453 KF/WF (чёрная/белая) – серия 600 FLEX SlimFit, одна зона Bridge, есть Hob2Hood (только в чёрной версии), нет датчика SenseBoil®
• Electrolux IPES6451KF/WF (чёрная/белая) – серия 700 Sense, одна объединяемая зона Bridge, есть датчик кипения SenseBoil®, нет функции Hob2Hood
• Electrolux IPE 6492 KF- схожая по функциональности с IPE 6474 модель с Pure Design (отображение элементов управления лишь тогда, когда это требуется)

9.7 / 10Рейтинг Отзывы Красивая, качественная, не особо шумная индукционная панель. Управление чувствительное, что с одной стороны удобно, с другой – сдвинувшаяся посуда или даже попадание полотенца на поверхность может сбить настройки. В целом – всё здорово.

Bosch PIF 645FB1E

Эффективная и очень практичная встраиваемая индукционная панель от знаменитого германского бренда. Поверхность – чёрная стеклокерамика со стальной рамкой по периметру (для любителей безрамочного дизайна существует аналог PIF651FB1E со скошенными краями).

На рабочем столе 4 индукционные конфорки разного размера, из которых одна с овальной зоной расширения. Управление сенсорное DirectSelect. Регулировка мощности – 17-ступенчатая, индикация уровня – цифровая. Поддерживается два вида таймеров: с отключением для каждой зоны нагрева и простой сигнальный. Явно нелишней является функция блокировки от детей.

Доступно 1, 2 и 3-фазное подключение, максимальная мощность – 7400 Вт. Минимально допустимая для встраивания толщина столешницы – 20 мм. Изготавливается модель в Испании.

Основные плюсы:

• Режим PowerBoost для всех конфорок;
• Главный выключатель, Cleaning-пауза, quickStart, reStart, PowerManagement;
• Функция подержания тепла;
• Распознавание присутствия посуды;
• Дисплей с индикацией энергопотребления.

Минусы:

• Нет сенсоров кипения, жарения;
• Небольшой шум (не критично).

Модели в линейке:

• Bosch PIF651FB1E – безрамочный дизайн со скошенными краями.

9.6 / 10Рейтинг Отзывы Взяли в комплекте с духовым шкафом Bosch. Выбор пал на индукцию потому, что стоимость варочной поверхности сейчас уже вполне адекватная. Преимущества поняли сразу. Разве только часть утвари пришлось отправить на дачу. Всем довольны.

Beko HII 64800 FHT

Далее в нашем рейтинге лучших индукционных варочных панелей – очень неплохое предложение с позиции функциональность-цена-качество от известной турецкой компании. Индукционная встраиваемая панель классической ширины 60 см выполнена из чёрной стеклокерамики. Рамок нет, передняя и задняя кромки скошены.

Конфорок 4, для каждой предусмотрен быстрый Booster режим. Правая пара: малая ø14.5 см мощностью 1.5/2.2 кВт + большая ø21 см на 2.3/3.7 кВт. Левая: две 18-сантиметровых по 1.8/3 кВт, способные объединяться во Flex-зону для крупной посуды, гриль-решёток, утятниц.

Управление – сенсорное с 15-ступенчатой настройкой мощности. Кроме того, поддерживается: таймер, 3 режима автоматического приготовления – подогрев, кипячение, жарка. Есть индикаторы опасного тепла, замок от детей.

Основные плюсы:

• Универсальный набор конфорок;
• Автоопределение посуды;
• Режим быстрого разогрева;
• Датчик защиты от проливания;
• Традиционные 2 года гарантии от Beko.

Минусы:

• Маркая поверхность (общая проблема для всех чёрных стеклокерамических панелей);
• Нет функции управления вытяжкой.

Модели в линейке:

• Beko HII 64500 FHTX – модель со стеклокерамикой в металлической рамке, слайдерное сенсорное управление, 19 ступеней нагрева, нет функций автоматического приготовления
• Beko HII64200FMT/FMTW – чёрная/белая стеклокерамика без рамок и скошенных краёв, 9-ступенчатая регулировка нагрева, простое сенсорное управление, нет автоприготовления

9.6 / 10Рейтинг Отзывы Неожиданно классная поверхность с индукционным нагревом. Быстро кипятит воду, хороший диапазон настройки мощности, автоматический режим. Шум, конечно, отчётливо присутствует, но это неизбежный спутник всех подобных панелей.

DARINA 5P9 EI304 B

Нашлось место в нашем рейтинге и для недорогой индукционной варочной панели от российского производителя. Неожиданно, правда? А ведь для своей цены DARINA 5P9 EI304 очень хороша как с позиции функциональности, так и по внешним данным. Не всё ж «китайцам» с немецкими названиями править бал в бюджетном сегменте.

Дизайн – чёрная стеклокерамика с выделенными принтом конфорками. Базовых зон нагрева 4: справа 1.5 и 2-киловаттная (в режиме Booster 1.8 и 2.6), левая, по расположению, пара – 2/2.6 и 1.5/2 кВт (эти могут объединяться в большую Flex Zone 2.6/3 кВт). Управление нагревом осуществляется посредством 8-ступенчатого сенсорного слайдера. Имеется и таймер, что может быть задействован в 2 вариантах – с автоматическим отключением или только со звуковым сигналом.

Основные плюсы:

• Приятный современный дизайн;
• Режим Booster, таймер для каждой конфорки;
• Есть индикаторы опасного тепла;
• Блокировка клавиш от детей, случайного нажатия;
• Возможность расширения срока официальной гарантии – к стандартным 12 месяцам после регистрации продукта на сайте производителя добавляется ещё 1 год.

Минусы:

• Нет автоматических функций приготовления;
• Бустер не работает одновременно на всех конфорках – на одной, максимум на двух из разных групп.

Модели в линейке:

• DARINA P EI305 B – модель с классическими (без Flex Zone) элементами нагрева, режим Booster только на 2-х

9.5 / 10Рейтинг Отзывы Пошёл уже второй год эксплуатации данной панели. И можно уже делать выводы. Меня она полностью устраивает. Быстрая, всё ещё красивая, хотя без небольших царапин и потёртостей не обошлось. Для своей цены это просто топчик.

Лучшие индукционные варочные панели формата «Домино»

Electrolux IPE 3241 KC

Относительно простая, но очень симпатичная и добротно сделанная индукционная панель, способная стать лучшим решением для небольшой кухни, дачи либо выступить в качестве составного элемента моделируемой плиты. Так или иначе, пользователю становятся доступны все преимущества индукционного типа нагрева. Кроме того, эффективность и стабильность работы данной модели заметно выше, чем у дешёвых аналогов.

Поверхность варочного стола Electrolux IPE 3241 KC – чёрная стеклокерамика. Конфорок две. Абсолютно одинаковых диаметром по 18 см и мощностью по 1800 Вт (в режиме Power Boost до 2500). Панель управления полностью сенсорная. Доступные функции: регулировка нагрева по шкале от 1 до 9, Пауза, 2 способа блокировки клавиш – от случайного нажатия и от детей, таймер до 99 мин. с дисплеем и индикаторами выбора конфорки.

Основные плюсы:

• Стильный минималистичный безрамочный дизайн;
• Настоящая европейская сборка – Италия;
• Автоотключение по времени со звуковым оповещением;
• 3-ступенчатая индикация остатков тепла OptiHeat Control;
• Простота монтажа, благодаря предустановленным защёлкам.

Минусы:

• Режим Power Boost не работает одновременно на 2 конфорках;
• Присутствует отчётливый шум от вентилятора охлаждения.

9.2 / 10Рейтинг Отзывы Компактная, симпатичная, удобная. Посуду разогревает очень быстро. Наличие таймера с автоотключением хорошо помогает в процессе готовки по точной рецептуре. Имеется функция бустера на обеих конфорках. Поверхность чёрная, потому достаточно маркая, но очищается легко.

GEFEST ПВИ 4001 К12

Глядя на очень даже незаурядные возможности этой компактной панели формата «Домино», вполне реально задаться логичным вопросом – а нужно ли больше? Впрочем, всё зависит от некоторых актуальных факторов: размера кухни, количества едоков в семье, как вариант – наличия желания дополнить уже имеющуюся варочную поверхность или скомбинировать, если в той используется принципиально другой вид нагрева.

Что сказать про GEFEST ПВИ 4001 К12? Белорусы приятно удивили. Белая стеклокерамика высококачественна, практична, не особо маркая, смотрится весьма презентабельно. Уже немало. Конфорок у варочной панели две, и обе индукционные. Для каждой предусмотрен режим Booster, мощность – 1850/2300 и 1600/1850 Вт. Мало того, вся поверхность может быть объединена в единую зону нагрева Bridge для работы с крупногабаритной овальной, прямоугольной посудой.

Основные плюсы:

• Сенсорное управление, таймер;
• Функция ускоренного нагрева;
• Индикация запуска, остаточной теплоты;
• Гарантийный срок – 2 года.

Минусы:

• В режиме Booster работает только 1 конфорка (при включении второй её мощность будет снижена);
• Нет функции поддержания температуры.

Модели в линейке:

• GEFEST ПВИ 4001 – чёрный цвет стеклокерамики.

9.1 / 10Рейтинг Отзывы На удивление классная панелька. На мой взгляд не так, чтобы хуже более дорогих версий от известных брендов. Установка не вызвала ни малейших проблем. Работает отлично.

Midea MIH-32730FW

Хорошая индукционная «Домино» панель серии Modern о известной китайской компании. Если кто не в курсе, именно у Midea чаще всего российские оптовики заказывают свою «немецкую», «английскую» встройку. В данном же случае «варка» выпущена под оригинальной маркой, что явный плюс.

Ширина модели – 30 см. Материал стола – высококачественная французская стеклокерамика EuroKera белого цвета (возможно также использование немецкой SCHOTT CERAN®). Дизайн безрамочный со скошенным передним краем. В наличии 2 круглых индукционных зоны нагрева: 2-х и 1.5-киловаттная диаметром 18 и 14 см соответственно.

Управляется Midea MIH-32730F с помощью сенсоров. Поддерживается 9-ступенчатая настройка мощности, режим Booster, таймер до 99 мин. для каждой из конфорок. Само собой присутствует индикация о всё ещё горячей поверхности.

Основные плюсы:

• Стильная внешность;
• Технология Inverter, система принудительного охлаждения;
• Функция блокировки управления для безопасности детей;
• Наличие защиты от перегрева, аварийного автоотключения;
• Официальная гарантия Midea – полноценные 24 месяца.

Минусы:

• Нет режима Stop and Go (пауза);
• После выключения нагрева ещё долго продолжает работать охлаждающий вентилятор.

Модели в линейке:

• Midea MIH-32730FW – цвет – белый
• Midea MIH-32730F- аналогичная функционально версия черного цвета с металлическим принтом

9.0 / 10Рейтинг Отзывы Красивая. Очень быстрый и эффективный разогрев посуды. Удобное понятное управление, таймер. Работа сопровождается практически неизбежным при эксплуатации «индукции» шумом вентилятора, но меня совсем не напрягает. Пока никаких нареканий, хочется, чтоб так было и дальше.

LEX EVI 320 BL

Самая недорогая в нашем рейтинге индукционная панель. При минимальной цене обладает всеми нужными функциями (в т.ч. таймер, блокировка панели одной кнопкой). Чувствительные сенсорные переключатели. Покупатели отмечают хорошую, надежную сборку и приятный внешний вид. Из-за своих небольших размеров (2 конфорки, «домино») подойдет и для квартиры-студии, и даже для кухни в хрущевке, если есть желание сделать ее современной.

Основные плюсы:

• доступная цена,
• показывает остаточный нагрев конфорок, мелкие предметы на панели, неподходящую посуду,
• таймер до 99 мин (звуковой сигнал или отключение),
• защитная блокировка панели,
• защитное автоотключение.

Минусы:

• короткий шнур без вилки,
• нет защитной металлической рамки по краю.

8.9 / 10Рейтинг Отзывы Купил потому, что сгорела старая. Сначала думал, что через год заменю на более надежного производителя. Сейчас думаю, что ничего менять не буду. Греет хорошо. Литровая кастрюля кипит за 4,5 мин, 2 л – 11 мин.

Лучшие встраиваемые варочные панели с комбинированным нагревом

smeg PM6621WLDX

Далее в нашем рейтинге лучших индукционных плит и варочных панелей – smeg PM6621WLDX – премиальная панель, как практически вся продукция итальянского бренда, серии Эстетика Dolce Stil Novo. Варочный стол сделан из высококачественной, красивой и очень прочной стеклокерамики чёрного цвета, профиль – нержавеющая сталь. Только разве в том есть какая-то оригинальность? Отнюдь. А вот комбинация из 2-х самых быстрых, практичных и эффективных способов нагрева – это да!

Итак, ширина поверхности – 65 см. Слева располагаются две газовые горелки – быстрая 3.1 и вспомогательная 1.1 кВт. Материал изготовления решёток – чугун. За регулировку уровня пламени отвечают стильные и удобные поворотные переключатели с интегрированной системой автоматического розжига.

Правую половину варочной панели занимают электрические индукционные конфорки 2.1+2.1 кВт. Вот тут с управлением и возможностями всё гораздо более серьёзно: сенсорный слайдер Touch control, 9-ступенчатая регулировка мощности, режимы Boost (3.6 кВт) и Multizone (слияние 2 в 1), множество вспомогательных функций.

Основные плюсы:

• Поддержание температуры готовки, автоматика кипения;
• Режим Showroom, «Пауза»;
• Двойной таймер, индикация наличия опасного тепла, оставшегося времени;
• Защитное отключение при проливании жидкости, перегреве, блокировка от детей;
• Скребок для очистки в комплекте.

Минусы:

• Очень высокий ценник;
• Немного нестандартные габариты.

Модели в линейке:

• smeg PM6721WLDX- версия большей ширины 75 см, «косое» расположение газовых горелок, большая на 3.3 кВт
• Smeg PM6912- широкая 90 см модель с 4 индукционными конфорками (с функцией двойного Bridge) и одной большой газовой Wok

9.8 / 10Рейтинг Отзывы Шикарная по исполнению плюс универсальная варочная поверхность. Не надо гадать, что лучше – газ или индукция? Здесь они удачно друг друга дополняют. В первом варианте готовить дешевле, зато электрический способ нагрева подразумевает наличие удобных функциональных изысков.

Teka JZC 64322 ABN BK

Также недешёвая, но всё же более доступная, в сравнении со Smeg, гибридная варочная панель в формате «индукция + газ». Производитель немецкий, сборка итальянская. Ширина поверхности стандартная – 60 см. Материал стола – высококлассная стеклокерамика SCHOTT CERAN® с фацетом на переднем крае. Количество зон нагрева 4, распределение по типу – fifty-fifty.

Справа индукция. Диаметр передней конфорки 14.5, задней – 21 см. Мощность – 1.25/1.8 и 2.25/3 кВт. По двойным цифрам понятно, что есть бустер, обозначаемый у Teka термином PowerPlus. Управление сенсорное с независимыми слайдерами (9 ступеней мощности), клавишами функций прямого доступа DirectSense: Кипение, Поддержание тепла, Плавление (фондю).

С газовой половинкой тоже всё неплохо: основная 2.8 и малая 1 кВт горелки, газ-контроль, встроенный в поворотные ручки авторозжиг, мощная решётка из высококачественного чугуна.

Основные плюсы:

• Детектор наличия посуды, индикаторы тепла для индукции;
• Программирование приготовления по таймеру – до 99 мин.;
• Функция защитного автоотключения, замок от детей;
• Поддерживаемый тип природного газа – LPG (бутан, пропан);
• Официальная гарантия TEKA – 24 месяца.

Минусы:

• Дорого.

Модели в линейке:

• Teka JZC 64312 ABN BK- модель 60 см с 2 индукционными и одной мощной газовой Wok-конфоркой
• Teka JZC 96324 ABN- широкая 90 см гибридная панель с 4 индукционными и 2 газовыми конфорками.

9.7 / 10Рейтинг Отзывы Отличный вариант для загородного дома. Можно подключить к баллонному газу, можно к электричеству. В обоих вариантах готовить на панели буквально одно удовольствие. Разумеется, на индукции с функциональностью поинтереснее.

Конструктивные особенности и схема работы

Варочная панель индукционного типа представляет собой мобильную панель, которая и по собственным рабочим параметрам, и по схеме работы с полноразмерными аналогами заметно различается.

Поверхность устройства сделана из стеклокерамических материалов. Источник нагрева под ней отсутствует, однако имеются катушки электромагнитного типа, которые ответственны за формирование магнитного поля. Они, со своей стороны, побуждают образование направленных токов.

Силовые линии меняются, осуществляется формирование токов, проходящих сквозь кухонную утварь и греющих еду. Это и является ключевой «изюминкой» таких устройств, так как плита не греется. В то же время девайс расходует минимум электроэнергии.

Еще одной отличительной чертой является эксклюзивный компонент защиты. В процессе разработки настольной индукционной плиты учитывался наименьший диаметр объекта, который может греться (зачастую – не меньше, чем 12 см).

Если Вы являетесь поклонником кофе, сваренного в турке, то вам будет целесообразно купить ровный металлический диск-переходник, который будет греться. Его приобретение, к слову, даст возможность пользоваться обыкновенной кухонной утварью без необходимости искать специальную.

Подсоединять устройство имеется возможность исключительно к розетке, которая оборудована предохранителем и заземлением.

Если Вы желаете, чтобы индукционная плита работала максимально дольше, то стоит грамотно за ней ухаживать. После каждого приготовления пищи вытирайте поверхность мягкой тряпкой либо губкой с нанесением жидкого моющего средства для посуды.

Запрещается использовать любые жесткие средства!

Наблюдайте за тем, чтобы жидкость не просачивалась вовнутрь корпуса в процессе очистки, иначе прибор может сломаться. Вентилятор и воздухозаборник специалисты рекомендуют чистить с помощью пылесоса.

Принцип работы, плюсы и минусы

Почему же настольные индукционные плиты так востребованы?

Помимо небольших габаритов и трендового исполнения покупатели отмечают следующие достоинства:

• Экономия и шустрость процесса. Довести до кипения емкость с водой имеется возможность в 3 раза быстрее, если сравнивать с газовой плитой, так как скорость нагревания куда больше. В то же время электрической энергии расходуется в 1,5 раза меньше, если сравнивать с моделями электрического типа.
• Безопасность во время приготовления пищи. О такой прибор нельзя обжечься, так как во время снятия емкости поверхность в автоматическом режиме выключается.
• Легкость в обслуживании. Нет необходимости отдирать от поверхности прибора пенки подгоревшего молока либо засохший рис, поскольку покрытие не греется. Для должного ухода будет достаточно простейшего средства для посуды и губки.
• Привлекательный дизайн с комфортабельными, гладкими зонами нагрева, которые «не вылазят» за рабочую поверхность. Емкости на плите разрешается перемещать любым способом.
• Некоторое количество режимов приготовления. На одной зоне нагрева имеется возможность и тушить овощи, и поставить жидкость закипать. Хозяйке не придется стоять над плитой и мониторить весь процесс.
• Экологичность.

Минусы больше касаются личностного отношения, однако, про них тоже следует знать перед тем, как покупать девайс:

• Так как устройство функционирует исключительно от сети, собственнику необходимо контролировать рабочее состояние розеток в помещении. Если до этого в квартире стояла плита газового типа, то переустановка способна занять продолжительное время.
• Людям, которые пользуются кардиостимуляторами от применения подобных устройств необходимо воздержаться. Дело в том, что электромагнитное поле может отрицательно сказаться на их состоянии здоровья.
• Нужна специальная посуда, сделанная из металлических материалов. Неметаллическая кухонная утварь греться не будет. Выполнить поверку соответствия какой-либо кастрюли или сковородки сможет обыкновенный магнит (к слову, он идет в комплектации с устройством). Если его притянет к посуде, то пользоваться ею можно. Кроме того, в качестве альтернативы специалисты рекомендуют пользоваться переходником специального назначения. Это куда выгоднее и комфортабельнее, нежели покупать новую кухонную утварь.
• Завышенная, по мнению покупателей, цена.
• Если владелец помещения хочет воплотить в жизнь концепцию встраиваемой бытовой техники, то придется в полном объеме заменять всю кухонную мебель.

Важные параметры

Поговорим о том, что нужно обязательно знать и учитывать перед покупкой панели.

Количество конфорок у приборов варьируется от одной до пяти. Конечно, устройство с одной конфоркой сложно рассматривать, как полноценную плиту, но в качестве вспомогательного или переносного варианта она может здорово выручить.

Сферическая конфорка пригодится любителям восточных блюд, обжаренных в вок-сковороде. Такая плитка имеет специальное углубление для округлого дна сковороды. Создается имитация приготовления на открытом огне, которой в других видах плит достичь невозможно.

Некоторые модели оборудованы расширяющимися зонами нагрева, когда две конфорки объединяются в одну. По-другому эту возможность называют “индукционный мост”. Данная опция пригодится, если нужно приготовить что-то в объемной посуде, для которой недостаточно стандартного диаметра.

Контур может быть любым: круглым, квадратным, прямоугольным. В каких-то приборах обозначен только центр, куда следует поместить утварь. Здесь нет строго установленного размера, а панель самостоятельно подстраивается под величину сковороды или кастрюли.

Есть также аппараты, лишенные каких-либо указателей. Это значит, что устанавливать посуду можно где угодно: умная техника самостоятельно определит ее местонахождение и величину.

Поверхность может быть выполнена из стеклокерамики или закаленного стекла. Первое стоит дешевле, но считается более хрупким. Второе обойдется дороже, но более устойчиво к повреждениям. Хотя при бережном обращении стеклокерамика прослужит ничуть не меньше.

Многих интересует вопрос, какой вес выдержит плита. Не треснет ли она под тяжестью, например, таза с вареньем. Грузоподъемность зависит от веса и продолжительности готовки. Десятилитровые кастрюли без опасений можно оставлять на 2 – 3 часа. А вот если вес составляет 15 – 20 кг и процесс длится более 3 часов, то рекомендуется соорудить специальные подставки, чтобы уменьшить давление.

Тем, кто не готов отказаться от своей любимой кастрюльки без магнитных свойств или если параметры утвари не соответствуют необходимым, нужно приобрести адаптер.

Он представляет собой тонкий металлический диск, который выполняет роль переходника, т. е. он нагревается и передает тепло посуде. Однако будьте готовы, что скорость приготовления при этом снизится, поскольку увеличиваются потери тепла.

Управление бывает механическим и сенсорным. В первом случае регулировка происходит с помощью поворотных переключателей. Лучше, чтобы ручки были утоплены в панель, иначе их будет сложнее мыть.

Сенсорная регулировка позволяет выставлять наиболее точные настройки, а ухаживать за ней проще: протер тряпочкой и все.

Функции

Для подобных аппаратов характерно наличие широкого ряда возможностей. Необязательно все они присутствуют в каждом устройстве: какие-то могут отсутствовать, а какие-то, наоборот, добавиться. К самым популярным относятся:

• Режимы мощности – в недорогих моделях предусмотрены 10 – 12 значений, а в более продвинутых их число может доходить до 20. Лучше остановить свой выбор на модели с плавной регулировкой мощности. Как показывает практика, строго определенные значения затрудняют эксплуатацию: вам всегда будет не хватать именно той температуры, которую нельзя установить.
• Таймер конфорок – дает возможность устанавливать для каждой зоны свое время работы.
• Быстрый нагрев (Booster) – позволяет увеличить мощность на 30 %, а значит ускорить кипячение. Это происходит за счет заимствования мощности у соседней конфорки.
• Поддержание температуры – готовое блюдо останется теплым на тот период, который вам необходим.
• Звуковой сигнал – оповещает обо всех процессах, происходящих с устройством: включение, выбор режима, нагрев до установленных величин, окончание приготовления. Безусловно, функция удобная, но не всегда. Если у вас есть маленькие дети, которые спят днем, то смотрите, чтобы сигнал можно было отключить.
• Индикатор остаточного тепла – показывает, какое количество тепловой энергии осталось. Ее можно использовать для разогрева готового блюда, поддержания температуры воды, притом не затрачивая электричество.
• Индикатор времени – на дисплей выводится информация о выбранной программе и количестве часов и минут до готовности.

Чек лист при покупке лучшей индукционной плиты

Так называемый чек-лист является своеобразным планом действий, составляемым на короткое время для решения какой-то важной задачи. Это помогает не упустить важные моменты и сделать все надлежащим образом. То же самое касается и покупки индукционной плиты. Выше было рассмотрено множество критериев выбора и запомнить их все практически нереально. Поэтому перед походом в магазин следует наметить первоочередные действия:

• Собрать необходимую информацию о товаре всеми доступными способами.
• Определить свои потребности и выбрать модель заранее, в спокойной домашней обстановке, чтобы избежать переплаты. В магазине могут предложить более дорогие плиты с теми же функциями.
• Заранее измерить место для установки, чтобы не ошибиться с размерами плиты, особенно, если кухня маленькая.
• Составить список специальной посуды в минимальной комплектации.
• Во время покупки проверить комплектность товара, наличие инструкции, гарантийного талона. Составить заранее список вопросов по функциям и задать их продавцу. Если есть возможность – проверить работоспособность изделия.

Рекомендации по уходу и эксплуатации

Как и любые другие кухонные приборы, варочные панели нуждаются в уходе. Он несложный, но имеет свои особенности:

• запрещено ставить слишком тяжелую посуду во избежание появления трещин:
• протирать плиту после остывания;
• не использовать для очистки агрессивные средства;
• не допускать попадания на поверхность сахара и соли, избегать их горения;
• для мытья применять безворсовые тряпки или салфетки.

Для индукционной плиты не используется любая посуда. Проверить совместимость можно магнитом. Если он «прилипает» ко дну – посуда подходит для готовки на варочной панели.

При выборе индукционной плиты необходимо учитывать, какие функции будут полезны, а какие не понадобятся. Соблюдение правил эксплуатации позволит продлить время службы прибора.