Лучшие хлебопечки для дома 2023 года: рейтинг топ-23

Лучшие фирмы-производители хлебопечек

Надежный прибор от известного производителя, который проходит тщательный контроль качества на производственных линиях, прослужит вам не один год. Убедитесь, что компания имеет быстро работающий сервисный и гарантийный отдел, а запчасти на вашу хлебопечку без проблем найдут и доставят. В частности, рабочая чаша является расходным материалом и подвержена износу. Если ее днем с огнем не сыщешь в магазинах – лучше обратить внимание на другие модели.

• Panasonic – корпорация из страны восходящего солнца, один из наиболее уважаемых производителей электроники и техники для дома. Хлебопечки этой фирмы отличаются настоящим японским качеством и выпускаются в среднем и премиальном сегментах.
• Morphy Richards – британский бренд современной бытовой техники. Техника от Morphy Richards уже более восьмидесяти лет высоко ценится в Великобритании за высокое качество, удобство и функциональность техники. На российском рынке эта компания представлена не так давно, но уже успела заслужить уважение российских потребителей.
• Moulinex – французский бренд, выпускающий износостойкие устройства. А еще французы очень трепетно относятся к дизайну, поэтому их приборы выглядят стильно и эстетично.
• Kenwood – легендарный британский производитель кухонной техники, отвечающей самым высоким стандартам качества. Правда, за имя надо платить, поэтому цены на хлебопечи этого бренда будут выше, чем в среднем по классу.
• Redmond – молодая, но уже известная российско-китайская компания, которая радует своих поклонников сочетанием функциональности и достаточно низкой стоимости.

Принцип работы

Хлебопечка предназначена для изготовления хлебобулочных изделий в домашних условиях с минимальными затратами времени и усилий. От пользователя требуется только загрузить все компоненты в соответствии с рецептом и выбрать программу.

После этого умная машина:

• самостоятельно замесит тесто;
• создаст идеальные условия, чтобы оно поднялось;
• еще раз замесит его;
• и снова позволит “подойти”;
• испечет;
• сохранит буханку теплой в течение одного часа минимум.

Споры о том, что выгоднее: покупать хлеб в магазине или печь самостоятельно, не утихают. Однако в том, что домашняя выпечка вкуснее не сомневается никто. Да и в составе магазинного продукта нельзя быть уверенным на 100 % – мало ли что производитель мог добавить и “забыть” указать на этикетке. А вот в качестве собственноручно испеченного каравая вы не будете сомневаться.

7 советов по выбору хлебопечки

Определитесь с весом

Это самый первый параметр, который стоит для себя определить. Существуют агрегаты, которые способны выпекать буханки от 400 гр до 1,5 кг.

• Если у вас небольшая семья из 2 – 3 человек, то возьмите устройство с минимальным весом готового продукта 500 – 700 гр.
• Для 3 – 4 персон нужен прибор, изготавливающий 800 – 1 200 гр хлебушка за один сеанс.
• При наличии в доме больших любителей вкусной выпечки и для больших семей понадобится техника с максимальной производительностью – 1,3 –1,5 кг.

Есть модели, в которых можно регулировать вес изделия от 500 до 1 500 гр. Сейчас даже в недорогих устройствах можно настраивать этот параметр, выбрав из 3 – 4 предлагаемых производителем значений.

Подберите подходящую мощность

Чем выше мощность агрегата, тем быстрее он испечет хлеб. Но и электроэнергии при этом потратит больше. Показатель колеблется в пределах от 450 до 1 650 Вт.

В среднем приборы имеют мощность 600 – 800 Вт. Такие значения позволяют устройству отлично справляться с выпечкой, но при этом не тратить лишние киловатты.

Но если вы не хотите ждать по 4 – 6 часов, то вам в помощь агрегаты с мощностью более 800 Вт. Они способны испечь буханку за 3 часа.

Не гонитесь за большим количеством программ

Хлебопечь может иметь от 12 до 20 функций. Это разнообразные виды хлеба: пшеничный, ржаной, безглютеновый, бездрожжевой, французский, цельнозерновой, с различными добавками.

Некоторые модели умеют готовить:

• кексы и куличи;
• варенье;
• йогурт;
• разные виды теста: для пиццы, макарон, пельменей и вареников, дрожжевое;
• каши;
• супы.

Вот только практика показывает, что подобные дополнения не совсем оправдывают ожидания: все же агрегат придуман для выпекания хлеба. Запускать устройство ради небольшой баночки варенья или йогурта вряд ли кто-то будет.

Главное, строго соблюдайте рецептуру, рекомендованную производителем. Количество ингредиентов отмеряйте на весах, а не на глаз. Отрицательные отзывы о качестве хлеба из печки появляются в основном из-за несоблюдения пропорций или некачественных продуктов.

Печки обладают целым рядом дополнительных функций:

• Ускоренная выпечка – сокращает цикл производства до 2 часов, но булка получается не такой вкусной и воздушной, поэтому судя по записям на форумах, прибегают к ней хозяйки нечасто.
• Степень поджаристости корочки – позволяет регулировать, насколько хрустящей и зажаренной будет горбушка.
• Поддержание температуры – готовое изделие остается горячим еще как минимум час после приготовления.
• Таймер отсрочки старта – можно выбрать срок начала работы, отложив запуск процесса от 3 до 12 часов. Это позволит получить горячий каравай к завтраку или к возвращению домой.
• Запас памяти – если внезапно отключится электричество, то после возобновления поставки прибор продолжит с того момента, на котором остановился. Время, в течение которого агрегат “помнит” что делал, составляет от 5 минут до 1 часа.

Если вы планируете экспериментировать, то понадобится режим, в котором можно регулировать параметры процесса. Так вы сможете создавать собственные рецепты и сохранять их в памяти устройства.

Подумайте, пригодится ли вам диспенсер

Диспенсер – это специальное отделение, в которое засыпаются различные добавки. Это могут быть: сухофрукты, орехи, семечки, специи, шоколад. Когда придет пора добавлять их в тесто, емкость автоматически открывается и ингредиенты оказываются внутри.

Если такой функции нет, то придется ждать звукового сигнала от печи и в определенный момент засыпать добавки вручную. Это не совсем удобно, особенно если вы планируете готовить ночью или в период своего отсутствия.

Хотя если вы не любите эксперименты и предпочитаете классический хлебушек, без дополнительных компонентов, то переплачивать за диспенсер нет смысла.

Внимательно выбирайте ведерко

Ведерко, в котором замешивается и выпекается хлеб, должно быть прочным. При покупке обратите внимание, чтобы на поверхности не было сколов, царапин, бугорков.

Производят форму из стали или алюминия с антипригарным покрытием. Первый вариант более надежен и долговечен.

Но все равно будьте осторожны при эксплуатации: не используйте острые предметы, сахар предварительно растворите, цукаты лучше распарить в воде. Все это нужно, чтобы уберечь емкость от повреждения. В поцарапанной форме изделия будут пригорать. Кроме того, антипригарный слой при повреждении выделяет вредные для здоровья вещества, поэтому в такой емкости нельзя готовить.

С заменой ведерка на новое могут возникнуть сложности: его сложно найти в продаже, да и цена составит чуть ли не половину от стоимости хлебопечки. Поэтому еще на стадии выбора устройства узнайте, можно ли к нему купить запчасть и сколько она стоит.

По форме ведерки бывают: квадратные, круглые и прямоугольные.

Значительной разницы между ними нет, но бытует мнение, что в круглой форме буханка равномернее и быстрее пропекается.

Встречаются модели с несколькими формами разных конфигураций, для разных видов изделий. Это могут быть:

1. Две маленькие буханки.
2. Продолговатые лотки для багетов.
3. Небольшие формы для булочек.

Формовать заготовки и раскладывать их в отделения придется вручную.

Любое ведерко будет оборудовано лопаткой для замеса теста в хлебопечке. Их может быть одна или две. Эта лопасть оказывается погруженной в тесто, чтобы ее было удобно доставать, лучше, чтобы она складывалась или в комплекте был специальный крючок.

Корпус выбирайте по душе

На качество выпечки материал корпуса никак не влияет. Поэтому неважно, какой вы выберете: металлический или пластиковый.

Металлический смотрится очень стильно, но требует большего внимания: от любого прикосновения остаются отпечатки. Зато он даже спустя несколько лет активной эксплуатации будет выглядеть как новый.

Пластик имеет широкий ассортимент расцветок, поэтому можно подобрать дизайн для любой кухни. Мыть его проще, но нужно быть осторожнее, поскольку могут остаться царапины и шероховатости, которые испортят внешний вид.

Также очень важно посмотреть, чтобы все стыки на корпусе плотно прилегали друг к другу, крышка хорошо закрывалась, не было зазоров и широких щелей. Во время работы внешняя поверхность не должна сильно нагреваться.

Счастье в мелочах

Основные характеристики приборов мы рассмотрели. Теперь пришел момент уделить внимание, на первый взгляд, второстепенным параметрам. Но они во многом определяют удобство эксплуатации устройства, поэтому не стоит их игнорировать.

• Размеры

Этот параметр зависит прежде всего от того, какого веса буханку может выпекать техника. Перед покупкой обязательно продумайте, где хлебопечь будет установлена. Убирать и доставать ее каждый раз неудобно, лучше выделить ей постоянное место на рабочей поверхности.

• Длина шнура

Хорошо, если шнур не короче 1 – 1,7 м, чтобы не пришлось тянуть дополнительные удлинители.

• Уровень шума

В процессе, особенно при замешивании теста, аппарат шумит. Уровень громкости не должен превышать 55 – 60 дБ. В противном случае о выпечке по ночам придется забыть: шум разбудит всех домочадцев.

• Смотровое окошко и подсветка

Нужны, чтобы контролировать процесс приготовления, не открывая крышку. Это позволяет избежать резкого перепада температур внутри камеры и потери тепла.

• Защита от детей

Блокировка крышки и панели управления убережет маленьких проказников от травм и не позволит изменить настройки.

• Панель управления

Может быть механической с помощью кнопок или сенсорной. Нельзя сказать, что какая-то разновидность предпочтительнее: механическая более надежна, но ее сложнее мыть. Сенсорная панель является более современной и комфортной, за ней проще ухаживать, однако она быстрее ломается.

ТОП 10 лучших хлебопечек для дома

Многие покупатели могут удивиться необходимости составления такого рейтинга. Казалось бы, что сложного в выпекании хлеба, чтобы предназначенное для этой задачи устройство не могло с ней справится? Но непродуманная конструкция, неправильный выбор мощности и недостаток программ – основные причины того, чтобы вы не могли насладиться желаемой домашней выпечкой. Также стоит учесть и другие проблемы, как ненадёжность, неудобное управление и т.д. Мы же отобрали хлебопечки, в которых отсутствуют подобные недостатки.

Morphy Richards 502000 Premium Plus

Многообразие хлебов, ароматных десертов к чаю и даже полезных сладостей удастся приготовить с помощью единственной в своем роде и в списке необходимого оборудования хлебопечи Premium Plus 502000 от британских гуру бытовой техники Morphy Richards!

Уникальность предложения экспертов бренда – в использовании BPA-free (бесфенольного) пластика, который не оказывает негативного влияния на вкус изделия и здоровье его потребителей. Кроме того, встроенный диспенсер для фруктов и орехов автоматически добавит их в процессе выпекания, так что не нужно будет ждать подходящего момента чтобы сделать это вручную.

Чувствительное управление и контроль на всех этапах выпекания производятся с помощью цифрового дисплея. 19 программ, в том числе 2 из них подлежат индивидуальной настройке владельцем прибора, выбор веса и размера готового изделия – от 450 до 900 г, а также регулируемая степень запекания – от легкой корочки до очень темной, позволяют на выходе получить именно то, что хотелось! Входящие в комплект хлебопечи точные измерительные инструменты – мерные стаканы и ложки – помогут рассчитать пропорции без взвешивания.
Значительная степень автономности Premium Plus 502000, когда это необходимо, также предусмотрена разработчиками. 12-ти часовой режим отложенного старта приготовит хлеб к назначенному времени.

Плюсы:

• BPA-free пластик;
• диспенсер для автодобавления;
• 19 программ выпекания;
• индивидуальные настройки;
• отложенный старт;
• экспресс режим;
• готовка без глютена;
• 40 рецептов – доступны по QR-коду;
• аксессуары в комплекте.

Минусы:

• англоязычный интерфейс

Morphy Richards Multi-use Fastbake 48281

Высокая скорость выпекания хлеба, которая превосходит множество конкурентов, делает хлебопечь Multi-use Fastbake 48281 впечатляющим явлением в мире кулинарии и техники от британской компании Morphy Richards! Программа экспресс выпекания за 50 мин сопоставима по времени с одним циклом стирки, просмотром одной серии любимого сериала или приготовлением семейного ужина. А материал корпуса печки – BPA-free (бесфенольный) пластик позаботится о том, чтобы дальнейшее времяпрепровождение, включая дегустацию горячей выпечки, оказалось максимально здоровым и вкусным.

12 рабочих программ, настройка размера и веса буханки, а также румяности корочки –устанавливают для Multi-use Fastbake 48281 ваши стандарты, которых она будет придерживаться. Программа отложенного 13-ти часового старта выполнит сценарий даже если вас нет рядом. Производитель прибора предоставляет самые широкие возможности для разработки собственной рецептуры. Кроме того, можно обратиться к руководству по эксплуатации за готовыми рецептами, в т.ч. без глютена (доступно по QR-коду).
Многофункциональный потенциал хлебопечи позволяет использовать ее не только для выпечки любых разновидностей, но и для замешивания теста, приготовления йогурта, джема, тортов, пирожных и даже мармелада!

Плюсы:

• экспресс выпекание
• отложенный старт
• BPA-free пластик
• 12 программ
• индивидуальные настройки
• готовка без глютена
• рецепты в комплекте

Минусы:

• маркий белый корпус

DELTA LUX DL-8008В

Недорогая хлебопечка мощностью 500 Вт умеет замешивать тесто, выпекать разные виды хлеба, а также готовить варенье и даже йогурт. Для всего этого предусмотрено сразу 13 автоматических программ, делающих работу с устройством максимально простой. Для выбора подходящего режима необходимо воспользоваться сенсорными кнопками на верхней части прибора. Там же располагается информационный дисплей и дверца, где есть названия всех режимов работы компактной хлебопечки, а также смотровое окошко.

Достоинства:

• удобная сенсорная панель;
• нержавеющая сталь корпуса;
• антипригарное покрытие чаши;
• отложенный старт до 13 часов.

Недостатки:

• книга рецептов не всегда точна.

Gemlux GL-BM-789

Говоря о хороших при этом недорогих хлебопечках нельзя обойти стороной модель GL-BM-789 от компании Gemlux. На момент написания обзора этот агрегат предлагается не во многих магазинах, но зато есть продавцы, установившие на него стоимость ниже 4 тысяч рублей. И с учётом такого привлекательного ценника перед нами действительно отличный вариант!

Хлебопечка позволяет готовить 3 варианта буханок: на 500, 750 и 900 грамм. Программ в данной модели предусмотрено 12, среди которых есть отдельная для варенья.

Управление устройством осуществляется через поворотный регулятор, внутри которого располагается две кнопки: подтверждение выбора и Старт/Стоп. Выше находится дисплей, оснащённый приятно синей подсветкой. На нём можно посмотреть вес, корочку, время и список режимов. Все они дублируются на дверце, имеющей большое смотровое окошко.

Достоинства:

• несколько вариантов размера выпекаемого продукта;
• корпус почти весь из металла;
• сочетание стоимости и возможностей;
• удобная организация управления;
• отличный дисплей с подсветкой;
• добротная сборка;
• поддержание температуры до часа.

Недостатки:

• меню на английском;
• обозначения только на английском.

STARWIND SBR4163

Функция замеса теста, возможность отсрочки старта, выбор оптимального цвета корочки. Всё это и не только предлагает качественная модель хлебопечки STARWIND SBR4163. Здесь имеется 6 кнопок для управления устройством и небольшой экран.

Корпус прибора выполнен из нержавеющей стали с красивой горизонтальной шлифовкой. Из неё же изготовлена область вокруг квадратного смотрового окошка. Оставшиеся элементы произведены из пластика, но пластика, стоит признать, очень качественного.

Объём чаши для выпечки здесь равен 2,3 литрам. Если переводить это в вес готового хлеба, тогда получим значение в 750 грамм (можно выбирать также полукилограммовую буханку). Энергонезависимая память хлебопечки может сохранять настройки до 15 минут после отключения электричества. Таймер же позволяет отсрочить старт от 10 минут до 15 часов (шаг 10 минут).

Достоинства:

• доступная стоимость;
• просто настраивать параметры;
• хорошо пропекает хлеб;
• большое в диаметре смотровое окошко;
• сразу 19 автоматических программ.

Недостатки:

• в крупных буханках «падает» верхушка.

REDMOND RBM-1908

Отличный кухонный прибор мощностью 450 Вт, способный справляться с кратковременным отключением электричества, сохраняя настройки в течение 10 минут, и даже ощутимыми перепадами напряжения, которые могут привести к поломке бытовой техники. Хорошая хлебопечка от компании Редмонд имеет систему защиты от удара электрическим током, что важно, если в доме есть маленькие дети.

Управление устройством организовано через электронную систему, включающую в себя несколько кнопок и дисплей. Последний позволяет видеть номер выбранной программы (всего в автоматической хлебопечке предусмотрено 19 режимов), время до завершения работы выбранного режима, а также установленные корочку и вес. К слову, чаша может вместить до 750 грамм выпечки, чего хватит семье из 2-3 человек.

Достоинства:

• аргументированная цена;
• доступно много программ;
• удобна в использовании;
• простота управления;
• занимает мало места;
• привлекательный дизайн.

Недостатки:

• не точная книга рецептов, требуют корректировки заданных параметров;
• большим буханкам может не хватать мощности.

VITEK VT-1999

Если вам понравилась хлебопечка от компании DELTA LUX, но её возможностей немного не хватило до звания идеального помощника для вашей кухни, то покупайте VITEK VT-1999. Этот агрегат внешне максимально схож с рассмотренной выше печкой DL-8008B. Материалы и форма корпуса, организация панели управления, размещение смотрового окошка – всё здесь похоже, поэтому прибор от ВИТЕК также получает заслуженный плюс.

Одним из важнейших преимуществ хлебопечки VT-1999 является диспенсер. Это специальная ёмкость на крышке, позволяющая автоматически добавлять ингредиенты (семечки, орешки, сухофрукты и прочее) на определённом этапе работы устройства.

Программ для выпечки в популярной модели хлебопечки по отзывам покупателей доступно 13, чего хватит большинству пользователей. Здесь можно получать пшеничный хлеб, вкуснейшие кексы, хлеб из муки грубого помола, а также варенья и йогурты. Есть режим быстрой выпечки и функция замеса теста без последующего выпекания. При отключении электричества в течение 10 минут прибор сохранит информацию о программе.

Достоинства:

• прекрасная сборка;
• мощность в 500 Вт;
• много программ;
• есть диспенсер;
• прекрасное сочетание цены и возможностей;
• можно готовить йогурт.

Недостатки:

• стираются надписи на крышке;
• мелковат шрифт на дисплее.

REDMOND RBM-M1911

Эргономичная и удобная в управлении хлебопечка представлена в лаконичном дизайне. С ее помощью можно готовить не только хлеб и тесто, но и супы, каши, йогурты, десерты. Прибор оснащен 19 встроенными программами.

Чаша хлебопечи обладает антипригарным покрытием, благодаря чему тесто не прилипает к стенкам, а ухаживать за ней проще простого. Устройство обладает функцией автоподогрева и отсрочки старта. При желании, в выпечку можно добавлять дополнительные компоненты: орехи, изюм. Об этом вы будете оповещены специальным сигналом.

Мощность, Вт	550
Максимальный вес выпечки, г	1250
Количество программ	19

Ценаот 7 036 до 7 100 руб.

• удобная в использовании;
• хорошее качество хлеба;
• функциональная;
• удобное расположение панели управления.

• отсутствуют.

Отличная хлебопечка с широким функционалом, большим количеством встроенных программ. Прибор компактный по размерам, отлично выглядит внешне. Панель управления расположена удобно. Хлеб получается божественным, однозначно, лучше, чем покупной.

Обзор прибора представлен на видео

REDMOND RBM-M1911

Panasonic SD-ZB2512

Хлебопечь сделана из нержавеющей стали и качественного пластика, устойчивого к высоким температурам. На съемной крышке установлен информативный дисплей, на который выводятся все параметры готовки. Прибор оснащен 14 программами.

Предусмотрена отсрочка старта программы. Достаточно загрузить продукты в устройство, а включится оно в установленное время самостоятельно. Благодаря длинному проводу питания, аппарат можно установить, где Вам удобно. При сбоях в электропитании хлебопечь будет работать еще в течение десяти минут.

Мощность, Вт	550
Максимальный вес выпечки, г	1250
Количество программ	14

Ценаот 20 490 до 21 990 руб.

• бесшумная;
• легко моется;
• долгое хранение хлеба.

• не обнаружено.

Прибор отлично справляется со своей задачей. Любой хлеб получается вкусный, с хрустящей корочкой и долго хранится. Тесто замешивает воздушное, мне сложно делать его самой, поэтому хлебопечь отлично помогает мне в этом. Работает практически бесшумно.

Обзор прибора представлен на видео

Panasonic SD-ZB2512

Kenwood BM250

Хлебопечка характеризуется компактностью и простотой эксплуатации. Вы можете выбрать размер изделия и его вид. В данной печи возможно приготовить хлеб, выпечку, кексы и даже варенье. Благодаря книге рецептов, Вы не ошибетесь в пропорциях ингредиентов. В комплекте также предусмотрены мерные стакан и ложка.

Благодаря функции отложенного старта, хлеб будет готов ровно к нужному времени. Если происходят перебои с электричеством, печь продолжит работать еще в течение восьми минут. В приборе предусмотрено электронное управление, 12 программ. Вся информация выводится на цифровой дисплей.

Мощность, Вт	480
Максимальный вес выпечки, г	1000
Количество программ	12

Ценаот 8 990 до 11 990 руб.

• простая в использовании;
• недорогая;
• много программ;
• форма классической буханки.

• отсутствуют.

Отличная хлебопечь, пользуемся ею уже три года. Радует, что форма у чаши классическая прямоугольная, а не вытянутая вверх. Управление максимально простое, сам прибор компактный, на кухне много места не занимает. Ну, и цена адекватная не может не радовать.

Обзор доступен в видеоролике

Kenwood BM250

Лучшие недорогие хлебопечки с замесом теста

В данном разделе представлены самые бюджетные варианты с функцией замеса теста. Низкая цена чаще всего обусловлена использованием недорогих материалов и отсутствием некоторых приспособлений, например, смотрового окна, диспенсеров, дополнительных форм для выпечки. Со своей прямой задачей хлебопечки данной категории справляются не хуже дорогих аналогов. К тому же многие из них имеют много дополнительных программ.

Marta MT-1784 Шеф-Пекарь

Четвертую позицию занимает компактная и стильная хлебопечка MARTA MT-1784 Шеф-Пекарь. Это экономичный вариант, её потребляемая мощность равна 550 Вт. Она оптимальный для семьи из 2-3 человек, так как вес готовой выпечки не превышает 500 грамм.

Устройство оснащено ЖК-дисплеем. Управление интуитивно понятное, осуществляется с помощью сенсорных кнопок. Встроенные 12 автоматических программ подходят для выпечки всех основных видов хлеба, в том числе французского, серого, пшеничного, с отрубями, кукурузного, безглютенового. На выбор есть 3 вида цвета корочки. Благодаря таймеру отложенного старта свежую выпечку можно приготовить прямо к завтраку.

Прибор многофункциональный. Есть режимы замеса сдобного и бездрожжевого теста, программы “йогурт/сметана” и “варенье/джем”. В универсальном режиме легко приготовить кашу, тушеные блюда, жаркое, суп. Для тех, кому нравится экспериментировать, технологи компании разработали уникальный режим Шеф-пекарь. В нем можно регулировать каждый этап замеса, расстойки и выпечки хлеба по времени. Благодаря этому есть возможность выпекать хлеб с опарой на живых дрожжах. Процесс удобно контролировать через смотровое окошко.

Плюсы:

• Компактные размеры.
• Многофункциональность.
• Программа “Шеф-повар”.
• Таймер отложенного старта.
• Функция поддержания температуры.
• Смотровое окошко.

Минусы:

• Несъемная крышка.
• ЖК-дисплей без подсветки.

MARTA MT-1784 Шеф-Пекарь

Gorenje BM910WII

Третья строчка достается хлебопечке Gorenje BM910WII. Модель компактная, белого цвета, выполнена в лаконичном стиле. Она гармонично впишется в интерьер любого стиля и не займет много места.

Прибор экономичный, его потребляемая мощность составляет 550 Вт, при этом производительный. Всего есть 15 автоматических программ. С помощью них данная хлебопечка не только замесит тесто и испечет ароматный и полезный хлеб, но и порадует вкусным джемом и йогуртом. Для сторонников правильного питания есть режим безглютенового хлеба. Если требуется сократить время на приготовление хлеба, то поможет программа ускоренной выпечки.

В модели предусмотрено 2 веса готового изделия: 700 грамм и 900 грамм и 3 цвета корочки. Имеется таймер отсроченного старта до 13 часов и функция автоподогрева готового блюда до 60 минут.

Устройство оснащено смотровым окошков и ЖК-дисплеем с подсветкой. Управлять прибором просто, все необходимые настройки легко задать с помощью кнопок. Пользователи в своих отзывах отмечают удобство эксплуатации, а также отличное качество изделия по оптимальной цене. К недостаткам относят неточности в книге рецептов, из-за чего выпечка по стандартным рецептам не всегда получается.

Плюсы:

• Компактные размеры.
• 15 автоматических программ, в том числе для безглютеновой выпечки.
• ЖК-дисплей с подсветкой.
• Выбор веса и степени зажарки.
• Режим ускоренной выпечки.
• Смотровое окошко.

Минусы:

• Несъемная крышка.
• Неточности в книги рецептов.

Gorenje BM910WII

Endever MB-58/59

Далее идет самая бюджетный вариант нашего рейтинга ENDEVER MB-58/59. Хлебопечка имеет 2 цветовых оформления: 58-я модель — белая, 59-я — черная. Потребляемая мощность прибора равна 550 Вт. Модель может приготовить буханки весом 450 грамм и 600 грамм. Она отлично подойдет для семьи из 2-3 человек.

Устройство имеет 19 автоматических режимов для выпечки всех основных видов хлеба и приготовления блюд. Приверженцам здорового питания подойдут режимы выпечки безглютенового и цельнозернового хлеба. Есть программы для замеса сдобного и бездрожжевого теста для домашней лапши, пиццы или пельменей. Для любителей новых и интересных вкусов есть режим выпечки с добавками, например, с семечками, сухофруктами, орехами или специями. О времени их добавления оповестит звуковой сигнал. Помимо всего перечисленного есть программы для приготовления йогурта, джема, обжарки, тушения блюд и даже разморозки.

Прибор прост в эксплуатации. На крышке расположен LCD-дисплей с подсветкой и сенсорная панель управления. Есть функция паузы, отложенного старта (до 15 часов), поддержания температуры (1 час).

Модель недорогая, но при этом удобная, экономичная, производительная и многофункциональная.

Плюсы:

• Цена.
• 2 варианта цветового оформления.
• Многофункциональность.
• Режим ускоренной выпечки.
• Выбор веса и цвета корочки.
• LCD-дисплей с подсветкой.

Минусы:

• Несъемная крышка.

ENDEVER MB-58/59

Midea BM-220AP-W white

Лидером данного сегмента становится Midea BM-220AP-W white. Покупатели ценят данную хлебопечку не только за доступную цену, но также за компактные размеры, современный лаконичный дизайн и многофункциональность.

Модель оснащена 13 автоматическими программами. С помощью них легко испечь пшеничный, французский, ржаной, цельнозерновой и бородинский хлеб, а также кексы и другую сладкую выпечку. Есть режимы для приготовления йогурта, джема, пасты и десертов. Предусмотрены 2 специальных режима с коротким циклом приготовления «быстрая выпечка» и «ускоренная выпечка». Также прибор поможет замесить сдобное тесто или бездрожжевое тесто для пельменей, пасты или пиццы.

Устройство достаточно экономичное, его потребляемая мощность составляет 580 Вт. На выбор можно испечь изделия весом 750 грамм либо 1000 грамм. Степень зажарки корочки тоже регулирируется. Для тех, кто любит контролировать процесс приготовления есть смотровое окошко. Об окончании работы оповестит звуковой сигнал. Управление простое, осуществляется с помощью сенсорной панели. Вся информация о текущем этапе отображается на ЖК-дисплее

В комплекте идет мерный стаканчик, емкость для йогурта и двусторонняя ложка. К сожалению, крюка для извлечения лопасти производитель не предусмотрел. Пользователи считают это единственным недостатком данной хлебопечки.

Плюсы:

• Компактность.
• Многофункциональность.
• Выбор веса и цвета корочки.
• 2 режимы быстрой выпечки.
• Смотровое окно.
• Удобная индикация.

Минусы:

• В комплекте нет крюка для извлечения лопасти.

Midea BM-220AP-W white

Лучшие хлебопечки с замесом теста премиум-сегмента

В данной категории представлены модели из качественных, дорогостоящих материалов. Чаще всего они имеют металлический корпус. Он более долговечный и эстетичный на вид. Каждая из хлебопечек премиум-сегмента имеет свои уникальные возможности и особые преимущества по сравнению с конкурентами.

Kenwood BM450

Четвертое место занимает Kenwood BM450. Хлебопечка сразу привлекает внимание внешним видом, отличающимся от большинства других моделей. Форма прибора — прямоугольная. Корпус выполнен из металла, а крышка из черного жаропрочного стекла. Дизайн стильный и современный.

Устройство оснащено 15-ю автоматическими режимами для замеса теста, выпечки разных видов хлеба и сладких изделий, приготовления джема. Буханки можно приготовить весом 500 грамм, 700 грамм и 1000 грамм. Цвет корочки регулируется от светлого до темного. Отдельно стоит отметить программа быстрой выпечки. С помощью неё сдобная выпечка готова через 58 минут!

Режим «Любимая программа» позволяет экспериментировать и настраивать время каждого этапа на свое усмотрение. При этом не придется каждый раз заново вносить параметры, хлебопечка способна сохранить в памяти до 5 пользовательских рецептов.

Сверху на приборе размещается высокочувствительная сенсорная панель. На крышке имеется диспенсер. В момент автоматического добавления дополнительных ингредиентов раздается звуковой сигнал. В этот момент рекомендуется вручную добавить те компоненты, которые могут растаять и прилипнуть к диспенсеру, например, мягкий сыр или шоколад.

Крышка у модели съемная, благодаря чему облегчается процесс ухода за прибором. С этой хлебопечкой готовить домашний и вкусный хлеб – одно удовольствие!

Плюсы:

• Стильный дизайн.
• Высокочувствительная сенсорная панель.
• 15 автоматических программ и 5 для пользовательских рецептов.
• 3 варианта веса и 3 степени прожарки готового изделия.
• Режим ускоренной выпечки.
• Съёмная крышка.
• Подсветка внутри прибора.
• Смотровое окно.

Минусы:

• Без инструкции обозначения кнопок не понять.

Kenwood BM450

WMF Kult X серебристый

Третья позиция достается хлебопечке Kult X от немецкого бренда WMF. Компания начала свою историю более 150 лет назад с изготовления столовых приборов. В настоящее время помимо посуды бренд выпускает мелкую бытовую технику высокого качества из дорогостоящих материалов.

Дизайн модели – безупречный. Корпус изготовлен из матовой нержавеющей стали Cromargan®, которая в процессе эксплуатации не впитывает запахи и вкусы, легко чистится и при этом не разрушается со временем. Отделка выполнена из высококачественного черного пластика.

Функционал прибора определяется 12-ю автоматическими режимами. С помощью них можно выпекать классические виды хлеба, а также сладкие булки с добавками, безглютеновый хлеб, тостовый хлеб, изделия из готового пекарского порошка. Также есть программы замеса теста, варки джема, быстрой и сверхбыстрой выпечки.

На выбор есть 2 веса готового изделия 450 и 750 грамм. За счёт уникальной технологии WMF High Performance модель имеет высокую производительность. При этом она очень экономичная, её потребляемая мощность составляет всего 450 Вт.

Управление осуществляется с помощью кнопок, информация о текущем этапе отображается на ЖК-дисплее. Из дополнительных возможностей есть функция паузы, подсветка внутреннего пространства печи и автоподогрев готового изделия в течении 1 часа.

Плюсы:

• Стильный дизайн.
• 12 автоматических программ, в том числе для безглютеновой выпечки.
• Корпус из стали Cromargan®.
• Выбор веса и цвета корочки.
• Режим быстрой и сверхбыстрой выпечки.
• Подсветка внутри прибора.
• Смотровое окно.
• Экономичность.

Минусы:

• Несъемная крышка.

WMF Kult X серебристый

Panasonic SD-ZB2512

Серебряным призером становится Panasonic SD-ZB2512. Эта модель станет отличным приобретением для большой семьи, так как она способна выпекать изделия весом до 1250 грамм!

Корпус изготовлен из нержавеющей стали, а верхняя часть из глянцевого жаропрочного пластика. Форма для выпечки имеет очень прочное алмазно-фтористое антипригарное покрытие. Лопасти для замешивания, которых в комплекте 2 штуки (для обычного и ржаного хлеба), имеют такое же покрытие.

Функционал модели очень широкий. По количеству режимов она обходит всех своих конкурентов. 14 режимов предназначено для выпечки, 12 — для приготовления теста, а также отдельная программа для варенья и программа для фруктов в сиропе — всего 28 автоматических режимов!

Еще одной отличительной особенностью прибора является наличие сразу двух диспенсеров: для дрожжей и для добавок (орехов, изюма, цукатов). Диспенсер для дрожжей очень полезен при отложенном запуске, ведь он исключает возможность активации дрожжей до начала работы.

Пользователи восторгаются хлебопечкой. В многочисленных положительных отзывах покупатели отмечают красивый дизайн, простое управление, многофункциональность и самое главное, результат – всегда вкусный, красивый хлеб!

Плюсы:

• Стильный дизайн.
• Простое управление.
• 28 автоматических режимов.
• Алмазно-фтористое покрытие.
• Большой вес буханки.
• Выбор веса и цвета корочки.
• 2 диспенсера.
• 2 разных лопасти для замешивания.

Минусы:

• Диспенсер громко щелкает.

Panasonic SD-ZB2512

Panasonic SD-ZP200

Лучшей в премиум-сегмента стала хлебопечка Panasonic SD-ZP2000. Модель выполнена в черном матовом цвете в стиле японского минимализма. Несмотря на лаконичность она способна стать ярким акцентом в любом интерьере.

Функционал прибора определяется 18-ю автоматическими программами для выпечки хлеба с хрустящей или нежной корочкой, кексов, безглютеновых изделий, замеса теста и приготовления варенья и джема. Максимальный вес буханки равен 950 грамм.

Прибор оснащен двумя инновационными термодатчиками, которые обеспечивают точный контроль температуры внутри и снаружи корпуса. За счет этого подъем теста происходит равномерно. Форма для выпечки овальная и имеет керамическое покрытие, которое не подвержено царапинам. При замесе теста, благодаря конструкции лопатки и специальным ребрам внутри формы, возникает эффект ручного вымешивания теста. Стоит отметить, что пользователи считают, что это одна из самых тихих моделей, процесс ее работы почти бесшумный.

Уникальность этой хлебопечки заключается в особой технологии приготовления хлеба. Специальная конструкция, которая включает зеркальную поверхность позволяет поддерживать стабильную температуру. В результате всегда получается хрустящая корочка и воздушный, пышный мякиш. Вкуснейший хлеб как из дровяной печи оценят даже истинные гурманы!

Плюсы:

• Современный лаконичный дизайн.
• Простое управление.
• 18 автоматических режимов.
• Термодатчики.
• Выбор веса и цвета корочки.
• Эффект ручного замешивания теста.
• Специальная технология для хрустящей корочки.
• Возможность добавлять дополнительные ингредиенты.
• Тихая работа.

Panasonic SD-ZP2000

Лучшие хлебопечки с диспенсером

 

Panasonic SD-ZB2502

Настоящий комбайн для приготовления хлебобулочных изделий мощностью 550 Вт. 12 программ для разнообразной выпечки, от плотного ржаного или цельнозернового до воздушного французского хлеба. Полное время автоматического замеса и выпекания за 1 цикл – от 1 ч до 6 ч. Есть отдельные программы только для приготовления теста (пельмени, пицца) или только для выпечки. Можно сварить варенье или фрукты в сиропе. Есть 2 лопатки для замешивания (лучший промес). На дисплее отображается номер режима, время до готовности, выводится текущий статус программы: выстаивание, замес, подъем, выпекание. Готовность обозначается сигналом. Выбирается размер хлеба из 3 возможных вариантов, а также степень поджаристости корочки. Эта модель хлебопечки имеет самый высокий процент положительных отзывов в интернете. Это лучшая печь для большой семьи и частого использования.

Основные плюсы:

• Полный спектр режимов, с выдержкой, подогревом, расстойкой.
• Автоматический диспенсер для изюма и орехов (сами засыпаются в тесто согласно алгоритму программы), а также диспенсер для дрожжей.
• Алмазно-фтористое антипригарное покрытие.
• Корпус нержавеющей стали.
• В инструкции масса рецептов для выпечки.

Минусы:

• На дисплей выводится код режима, описание необходимо смотреть по инструкции.

9.9 / 10Рейтинг Отзывы Всегда вкусный хлеб, по полноценным программам получается лучше, чем по ускоренным. Мешалка не застревает в хлебе, емкость с антипригарным покрытием для выпекания остается практически чистой, только протереть. Изюм из диспенсера иногда попадает на нагревательный элемент.

Panasonic SD-ZB2512

Хлебопечка от Panasonic SD-ZB2512 -практически сестра Panasonic SD-ZB2502. Мощность 550 Вт. Возможен выбор массы готового продукта и цвета корочки. Есть диспенсер для сухих ингредиентов. Отличие: 14 режимов выпечки: появилось две дополнительных программы выпечки и отдельного приготовления теста: «малодрожжевой хлеб» (модная тенденция потребления диетического продукта, изготовленного практически без использования дрожжей, с более плотным мякишем) и «основной хлеб с начинкой» (программа выпекания изделия по основному, популярному рецепту с разнообразными добавками при использовании диспенсера). Срок службы, как и для всех хлебопечей Panasonic – 7 лет.

Основные плюсы:

• 14 разнообразных программ выпечки, 12 программ приготовления теста, режим варки варенья.
• Современное антипригарное покрытие.
• Стальной нержавеющий корпус.

Минусы:

• Довольно высокая цена.

Модели в линейке:

• Panasonic SD-2511- вес выпечки 1000 г, диспенсер для изюма и орехов, корпус пластик;

9.8 / 10Рейтинг Отзывы Печка выпекает замечательный хлеб. Сильно щелкает диспенсер, а в целом работает очень тихо. Корпус нагревается. Не у всех автоматических процессов есть выбор степени поджарки корки и веса продукта.

 

Kenwood BM450

Эта стильная хлебопечка (780 Вт) с крышкой из закаленного стекла умеет готовить хлеб, джем, замешивать тесто для отдельного приготовления. Функция «Любимая выпечка» позволяет задать свой алгоритм приготовления: программированный подогрев, 4 перемешивания, 3 расстойки, выпекание, подогрев готового хлеба. Выбрать можно как цвет корочки хлеба, так и размер буханки(500/750/1000 г). Модель обладает сенсорной панелью управления и удобным подсвеченным дисплеем. Ревизионное окошко в крышке подсвечивается, можно разглядеть текущий результат программы приготовления. Сделано в Китае, гарантия – 2 года.

Основные плюсы:

• 15 программ выпечки.
• Режим «Любимая выпечка» для реализации собственных рецептов приготовления. В память можно занести до 5 рецептов.
• Антипригарное покрытие съемной формы.
• Съемный автоматический диспенсер.
• Металлической корпус, гарантированное отсутствие запаха пластмассы.
• Энергонезависимое сохранение настроек в течение 8 минут.

Минусы:

• Немаленькая цена.
• Корпус нагревается.
• Нельзя корректировать программы после запуска.

9.8 / 10Рейтинг Отзывы Хлебопечка практически без изъянов: стильная, хорошо пропекает, удобная в управлении. Мало доверяю стандартным программам, пользуюсь режимом «Любимая выпечка», важно наличие диспенсера.

Garlyn BR-1000

Мощность этой хлебопечки – 500 Вт. Возможный выбор веса получаемого хлеба: 500/700/1000 грамм. Устройство управляется с электронной кнопочной панели и оснащено дисплеем для отображения информации о текущем процессе, а также кодов возможных ошибок и неисправностей. В комплект к кухонному прибору идут: лопатка для перемешивания ингредиентов, крючок для ее вынимания, мерные стакан и ложка, диспенсер. Происхождение печки китайское, гарантия – год.

Основные плюсы:

• Хлебопечь с 15-ю программами для всевозможной выпечки и десертов, в том числе, быстрой выпечки хлеба с более плотной консистенцией. Можно приготовить отдельно дрожжевое тесто с расстойкой, для духового шкафа.
• Режим «Домашний» – для пользовательских настроек времени процессов размешивания, брожения, выпечки.
• Цвет корочки регулируется.
• Отсрочка готовности на 15 часов.
• Подогрев готового продукта (1 час) включается автоматически после завершения программы, отключается кнопкой.
• Антипригарное покрытие емкости для выпекания. Саму емкость, а также мешалку, можно мыть в посудомоечной машине.
• Корпус выполнен полностью из нержавеющей стали и термоизолирован.
• Коды программ нанесены на панели управления: удобно.
• Звуковой сигнал.

Минусы:

• Диспенсер только для фруктов, орехов. Дрожжи, если по рецепту их нужно положить позже, добавляются вручную после сигнала.
• Крышка не съемная.
• Следы пальцев на корпусе.

9.7 / 10Рейтинг Отзывы Хлебопечка стильная, сделана качественно, такой и хлеб получается на выходе. Печем с изюмом и семечками, из диспенсера добавки попадают точно в емкость, мимо не просыпаются.

Moulinex OW250132 Pain & Tresors

Продолжает наш рейтинг лучших многофункциональная хлебопечка мощностью 750 Вт для приготовления выпечки, хлеба (в том числе, цельнозернового и безглютенового), каш из круп, йогурта. Отдельно замесит тесто для пиццы, макарон, вафель, песочных печений и пр. В конструкции предусмотрен диспенсер для орехов, цукатов и отдельный диспенсер для дрожжевых ингредиентов. Доступен выбор цвета корочки из трех значений. В комплекте: форма для хлеба (буханка), емкость для приготовления кисломолочных продуктов (с фильтром для творога), тестомешатель с крючком для его извлечения, мерные емкости, книга рецептов. Гарантия – 2 года.

Основные плюсы:

• Функциональная хлебопечка с 17 программами автоматического приготовления.
• Есть ручной режим для установки собственных настроек приготовления.
• Удобная градация веса конечного продукта: 1000, 750 или 500 грамм на выбор.
• После окончания цикла активируется режим автоматического поддержания в теплом состоянии (в течение часа).
• Термоизолированный корпус.
• Информативный дисплей.
• При сбое электропитания сохраняет настройки в течение 7 минут.

Минусы:

• Температура не регулируется в числовом значении, но управление температурой происходит путем выбора интенсивности поднятия теста или цвета корочки.

9.6 / 10Рейтинг Отзывы Тихая, сравнительно недорогая, удобная хлебопечка. Нет программы «классический хлеб» пользуемся режимом «французский хлеб». Хорошо подрумянивает хлеб на средней настройке, настройкой «темная корочка» и не пользуемся.

 

Какую хлебопечку лучше выбрать?

В немалой степени ответ на вопрос “Какую хлебопечку лучше купить?” зависит от того, сколько вы готовы заплатить. По сути, выше мы уже рассмотрели лучшие фирмы- производители хлебопечек, и перечень их наиболее удачных моделей в разных ценовых категориях. Ткнуть же пальцем в конкретную – ваше личное непреложное право.

Разве что, при выборе оптимального варианта нелишне будет решить для себя – какой хлеб и в каких количествах вы будете выпекать, какие дополнительные функции действительно актуальны? Например, вряд ли обладателям мультиварки имеет смысл покупать хлебопечку, умеющую варить супы и каши, а вот возможность изготовления багетов, замешивания теста для пельменей очень даже может пригодиться.

Несколько советов в заключение

Многие пользователи, особенно недавно купившие хлебопечку, могут столкнуться с проблемами, которые отнюдь не всегда возникают по причине недостатков кухонного прибора. Возможно, наши рекомендации помогут вам избежать неприятностей и оставить в неприкосновенности нервные клетки.

Хлеб слишком сильно поднимается, упираясь в крышку. Другой вариант развития ситуации – верх проваливается вниз. Типичная причина – добавлено слишком много дрожжей либо жидкости. Измените количество этих ингредиентов и наверняка всё получится.

Обратная ситуация – хлеб понимается слабо. Дрожжей мало, они низкого качества или просрочены. Лучше сменить марку. К сожалению, именно отечественные производители чаще всего создают проблемы, понимая принцип импортозамещения как-то очень по-своему.

Немного о муке. Она не только должна быть необходимого типа и качества, но и количество должно быть правильным. Лучше всего использовать кухонные весы. При их отсутствии специальные мерочные ёмкости вполне действенны, но просто наполнить их по нужную риску иногда мало. Слегка постучите дном стакана или чаши по столу дабы мука уплотнилась, приходя в более точное соответствие вес-объём. Недобор нередко достигает 50-100 г, что может сильно отразиться на конечном результате.

Кроме того, встречается откровенно некорректная рецептура. Попробуйте найти в сети проверенные варианты. Лучше, если для них имеются положительные отзывы.

Удачной покупки!