ТОП-14 лучших жироуловителей под мойку на 2023 год

Что такое жироуловители, принцип работы

Жироуловитель (он же сепаратор) – это что-то вроде фильтра, задача которого не сколько очищать воду, сколько удерживать нерастворимые частицы жиров, масел. Конструкция простая – по виду это коробка из нержавейки, пластика, стеклопластика с патрубками для подсоединения канализационных труб. Патрубки могут быть как в верхней части, так и в боковых стенках.

Внутренняя часть корпуса разделена перегородками – они предотвращают смешивание уже очищенной и грязной воды. Принцип работы прост – вода из раковины поступает в первый отсек жироуловителя, проходит очистку от взвешенных частиц, во втором отсеке – собственно, от жиро-масляной пленки. После практически чистая – уходит в канализацию.

Нужно учитывать, что камера постепенно заполняется, поэтому ее нужно периодически чистить, чтобы не допустить попадания жира в канализационную трубу. Способ очистки зависит от модели – ручной (приятного, конечно, мало, но все лучше, чем прочищать засорившуюся канализацию) или автоматический.

Преимущества установки сепараторов:

• сохранение пропускной способности труб;
• защита от неприятного запаха в доме;
• простая установка – чтобы присоединить патрубки к сифону даже не понадобится инструмент.

Ну и, конечно, продление срока эксплуатации канализационной системы.

Какие бывают

По типу материала корпуса – пластиковые, стеклопластиковые, стальные из нержавейки или алюминия.

• Первые – самые недорогие, легкие, прочные. Не требуют специального ухода, служат без проблем до 10 лет. Именно такие обычно ставят в частных домах и квартирах.
• Стеклопластиковые надежнее, устойчивы к температурным изменениям, воздействию химических веществ.
• Металлические – из нержавейки, алюминия почти вечные, но стоят на порядок дороже. Такие обычно ставят на предприятиях общепита, в больших кафе, ресторанах. Стальные с антикоррозийным покрытием служат на порядок меньше, плюс чистить их нужно аккуратно – жесткие щетки, например, могут оставить на покрытии царапины, что в дальнейшем приведет к коррозии.

По типу установки – вертикальные и горизонтальные. Первые экономят площадь, вторые поместятся даже в небольшую по высоте нишу под раковиной. Такие устанавливают в небольших кафе, когда каждый сантиметр производственной площади задействован по максимуму.

Есть угловые модели специально для кухонных гарнитуров с угловыми распашными шкафами. Их плюс в компактном размещении, возможности подключения к 2 раковинам одновременно. Минус – приличные габариты.

Как монтировать

Монтаж стандартного бытового жироуловителя обычно никаких сложностей не вызывает. Устройство ставят на предварительно выровненное по горизонтали основание (пол, нижняя полка шкафа) – это нужно для защиты корпуса и для того, чтобы не нарушался нормальный переток воды из одного отсека в другой.

После нужно подключить устройство к приемнику (раковине) и выпускной линии (собственно канализационной трубе). В первом случае просто присоединяют к раструбу гофрированный шланг сифона, во – втором – разбирают часть системы и соединяют патрубок с канализационной трубой.

После установки устройство проверяют на герметичность – просто открывают водопроводный кран или заполняют раковину, а после спускают воду. Если в швах, местах присоединения патрубков к корпусу нет протечек – значит все сделано правильно.

Правда, все равно стоит периодически осматривать уплотнители, по мере необходимости менять износившиеся.

Как выбрать

Обращайте внимание на габариты. После установки устройства должно оставаться свободное место, достаточное, чтобы можно было спокойно снять крышку с жироуловителя. Плюс нужно учесть, что при очистке внутренних отсеков часть жира может попасть за заднюю стенку устройства – то есть про свободный доступ со всех сторон тоже забывать не стоит.

Смотрите технические параметры. Лучше если диаметр патрубков будет совпадать с диаметром канализационных труб (выхода сифона), чтобы не пришлось ставить дополнительные переходники. Так риск протечек будет меньше. На длину патрубков тоже стоит обращать внимание – чем она больше, тем проще будет подключать устройство.

Производительность – в техпаспорте указывают параметры пропускной способности в литрах в секунду и при разовом единовременном сбросе воды из раковины. Так вот берите модель, у которой второй параметр совпадает с объемом раковины.

Проверяйте, чтобы верхняя крышка была оборудована уплотнителем, плотно прилегала к корпусу, иначе неприятного запаха не избежать (даже если корпус будет выполнен из инертной к размножению бактерий нержавейки). Тип замка – защелка или завинчивающийся барашек большого значения не имеет. На плотность закрывания особо не влияет, все дело только в удобстве использования.

Кстати об удобстве – модели со съемными перегородками проще чистить, равно как и устройства с лотками (эти же лотки собирают мелкий мусор, случайно попавший в сливное отверстие раковины). Жироуловители со встроенным компрессором могут самостоятельно собирать жир в отдельную канистру. Все обслуживание заключается в периодической замене канистр и промывке корпуса. Только вот цены на такие модели начинаются от 30000 рублей. Плюс гарантия на них всего один год. Для сравнения на бюджетные модели – 3 года (у большинства производителей).
Если ищете модель с пластиковым корпусом, лучше брать с цельнолитым, бесшовным – они прочнее, герметичнее, служат дольше.

Плюсы и минусы жироуловителя

Чтобы оценить важность и полезность сепаратора, нужно ознакомиться с его достоинствами и недостатками.

Основные преимущества:

• предотвращения образования жировой пробки в канализации, чистить систему отвода придётся намного реже;

• компактная конструкция занимает немного места под мойкой, не портив при этом интерьер кухни;

• дополнительно жироуловитель можно оборудовать датчиком заполнения бачка жировой жижей;

• конструкция простая, с установкой справится любой хозяин;

• для функциональности не нужно расходовать электроэнергию или другие ресурсы;

• процесс очистки простой и быстрый, требует не более 3-х минут.

Недостатки:

• необходим стабильный температурный режим, исключающий минусовые показатели:

• отсутствие герметичности корпуса не обеспечивает 100% удержание запахов;

• частая чистка бачка;

• в накапливающейся массе отсутствует естественная реакция окисления.

Достоинства жироулавливающего оборудования

Такое оборудование уже давно используется на предприятиях общественного питания. Там оно стабильно демонстрирует свою эффективность.

Поэтому бытовые модели также начали популяризироваться, обладая такими достоинствами:

• простота конструкции и легкость в монтаже;
• минимальное обслуживание с очисткой раз в 2 недели;
• высокая эффективность, вследствие чего канализация практически полностью освобождается от попадания в нее жиров, вызывающих отложения на стенках;
• защита помещения от неприятного запаха;
• герметичность аппарата;
• длительный период эксплуатации;
• отсутствие необходимости в электроэнергии и использовании химических соединений для прочистки труб;
• экономия на содержании канализационной инфраструктуры.

Если у вас большой дом с множеством жильцов, то может потребоваться более мощная защита. Промышленное устройство покупать не надо. Достаточно разместить под мойкой еще одно дополнительное приспособление. Все преимущества использования можно увидеть на фото жироуловителей под мойку.

Как выбрать жироуловитель под мойку?

Перед походом в магазин следует внимательно осмотреть место под мойкой, куда будет вмонтирован жироуловитель с целью определения основных параметров. Это поможет быстрее выбрать нужную модель.

Что нужно учесть при покупке жироуловителя:

• диаметр труб канализации, подведённых на кухню;

• размеры свободного пространства с учётом беспрепятственного доступа и обслуживания установки;

• количество моек, которые планируется обслуживать;

• характеристики стоков;

• материал корпуса;

• объём мойки;

• имеется ли рядом с мойкой фановая труба или канализационный стояк для предупреждения повреждения гидрозатвора на сифоне.

Не менее важной считается следующая информация: торговая марка, страна производитель, гарантийные обязательства.

Отдавая предпочтение той или иной модели, стоит принять во внимание, что надёжность установке обеспечивает не материал корпуса (пластик или нержавейка), а объём бачка и сложность внутреннего устройства.

Устройства бытового назначения

Предназначены для очистки стока от одного-двух сантехнических приборов в условиях частного дома. Такие жироловки отличаются простотой конструкции, небольшими габаритами (показатель большей стороны не превышает 470 мм), рассчитаны на монтаж в крайне малом пространстве мебельной тумбы.

Оникс 0.5-15

по цене от 9 000 руб.

Миниатюрное очистное устройство Оникс 0.5-15 с двумя отсеками и герметично закрывающейся крышкой.Модель положительно характеризуется потому что: занимает мало места; проста в обслуживании; ей по силам бытовая нагрузка.Не справляется с очищением одновременного потока от двух санитарных приборов (например, мойки и посудомоечной машины).Обратите внимание – устанавливать Оникс 0.5-15 следует на строго горизонтальной поверхности. Если пол тумбы сделан из ДСП, фанеры, дерева (т.е. может впитать влагу) – устройство надо ставить на поддон. Нельзя допускать попадания жира на уплотнитель.

Технические характеристики Оникс 0.5-15ХарактеристикаЗначение

Производительность, м³/ч	0.5
Пиковый сброс, л/мин	15
Вес, кг	Не более 6
Габариты (ДхШхВ), мм	300х300х300
Высота патрубка (подводящий/отводящий), мм	200/170
Электрооборудование	Энергонезависимый
Страна-производитель	Россия

Принцип действия Оникс 0.5-15 раскрыт в видеоролике:

Биофор 0.5-40 «профи»

по цене от 8 000 руб.

Биофор 0.5-40 – это пластиковая ёмкость с двумя патрубками и плотно закрывающейся крышкой. Рабочее пространство устройства разделено на 2 части съёмным и фиксированным блоком.
Верхние края блоков расположены на 50-70 мм выше патрубков, поэтому удалению жира ничего не мешает. Съемный лоток позволяет легко избавиться от мусора, который оседает под впускным патрубком. Замки на корпусе надёжно прижимают крышку к уплотнителю – неприятные запахи остаются в жироуловителе.

Конструкция рабочего пространства останавливает направленное течение стока. Это необходимая мера, потому что в спокойном состоянии отделение жировой взвеси происходит намного эффективнее, чем в процессе движении потока. Но стоит только ошибиться в расчётах и последнее преимущество оборачивается существенным недостатком – жиры не успевают подняться и уходят в канализационную сеть. Нарушается и интенсивность отвода грязной воды, непосредственно от санитарных приборов.

Чистить бак рекомендуется до начала работы – подстывший жир хорошо снимается со всех поверхностей.

Технические характеристики Биофор 0.5-40ХарактеристикаЗначение

Производительность, м³/ч	0.5
Пиковый сброс, л/мин	40
Вес, кг	8
Габариты (ДхШхВ), мм	470х360х390
Высота патрубка (подводящий/отводящий), мм	285/265
Электрооборудование	Энергонезависимый
Страна-производитель	Россия

Устройство модели Биофор 0.5-40 демонстрируется в видеоролике:

Модели для обслуживания стока от оборудования пищеблоков

Ключевая особенность каждого жироуловителя, способного полноценно работать в условиях пищеблока (где вода льётся беспрерывно в течение всего рабочего дня) – производительность не менее 1 кубометра в час. Среди необязательных отличий могут присутствовать: многосекционная ёмкость с толстыми стенками; автоматизация процесса отведения жира; внедрение аэробных схем очистки; комплектация оборудования датчиками уровня и прочие решения, который помогают сократить временные и финансовые затраты на обслуживание местной канализации.

Термит 1.0-60

по цене от 7 500 руб.

Термит 1.0-60 с трёхсекционным рабочим пространством, внутри литого пластикового корпуса, оборудован съёмной крышкой, комплектуется резиновыми уплотнителями и пластиковыми патрубками. Разноуровневые стенки устройства формируют внешние рёбра жёсткости, без которых невозможно обслуживание сантехнического оборудования с суммарным залповым сбросом до 60 литров в минуту. У средней секции, принимающей поток грязной воды из подключённой раковины или посудомоечной машины, дно заужено и с закруглёнными углами – упрощается очистка устройства от осевшего на дно мусора.

Компоновка внутренних элементов прибора гасит напор входящего потока. Поэтому жировые примеси быстро поднимаются к поверхности воды, а твёрдые отходы остаются в пределах секции. Минус – для очистки необходимо сдвигать подающий патрубок. От чего изнашиваются резиновые манжеты, уплотняющие места прохождения трубы.

Очистку Термита лучше всего осуществлять вне помещения – так вы избавите небольшую кухню вашего заведения от неприятных запахов.

Технические характеристики Термит 1.0-60ХарактеристикаЗначение

Производительность, м³/ч	1
Пиковый сброс, л/мин	60
Вес, кг	10
Габариты (ДхШхВ), мм	580х470х420
Высота патрубка (подводящий/отводящий), мм	240/220
Электрооборудование	Энергонезависимый
Страна-производитель	Россия

Видеоотчёт о ручной очистке жироловки Термит:

EVO STOK 1.0-70

по цене от 10 577 руб.

Энергонезависимое устройство EVO STOK 1.0-70 с цельнолитым корпусом и рабочим пространством, разделённым на три секции фиксированными перегородками. Конструктивно предусмотрены плотно закрывающаяся крышка и съёмный лоток на впускном патрубке. Все элементы, которые требуются для герметизации устройства на входе-выходе, присутствуют в базовой комплектации устройства.

Для удаления мусора из похожих моделей, задействованных на пищеблоках, необходимо полностью сливать воду. В EVO STOK 1.0-70, крупнофракционный осадок оседает в быстросъёмном фильтрующем лотке. Из очевидных неудобств при эксплуатации – специфический запах (исходит от прибора, если не чистить его каждый день, а просто контролировать уровень накопившегося жира).

Чистить ёмкость лучше всего до начала работы, пока жир не растаял. Если в процессе эксплуатации выясняется, что при относительно чистом устройстве канализационная труба забита жиром – надо проверить соответствие технических характеристик устройства фактическому потенциалу подключённых санитарных приборов.

Технические характеристики EVO STOK 1.0-70ХарактеристикаЗначение

Производительность, м³/ч	1
Пиковый сброс, л/мин	70
Вес, кг	15
Габариты (ДхШхВ), мм	620х470х420
Высота патрубка (подводящий/отводящий), мм	345/320
Электрооборудование	Энергонезависимый
Страна-производитель	Россия

Проверка работоспособности EVO STOK 1.0-70 показана на видео:

ПЭ 1.5-100 «автосбор»

по цене от 37 050 руб.

Пластиковый, трёхсекционный контейнер ПЭ 1.5-100 «автосбор» оборудован съёмным лотком в первой и автоматическим жироотводящим устройством, во второй секции. Автоматика запитывается от сети 220 В. Преимущество автоматического отведения жира в том, что капитально чистить ёмкость можно не каждый день, а один раз в 3-4 недели. Но сточный жёлоб, по которому жир отводится в приставленную ёмкость, придётся чистить ежедневно.

Более существенный недостаток модели в том, что автоматически отводится только жидкая фракция. Если жир застыл, то реализованный способ не поможет. Выход – пропустить горячую воду или удалить застывший слой вручную.

Важно следить за пиковым сбросом прибора – несущественное превышение объёма воды приведёт к её выплёскиванию и снижению качества очистки.

Технические характеристики ПЭ 1.5-100 «автосбор»ХарактеристикаЗначение

Производительность, м³/ч	1.5
Пиковый сброс, л/мин	100
Вес, кг	30
Габариты (ДхШхВ), мм	870х470х420
Высота патрубка (подводящий/отводящий), мм	355/320
Электрооборудование	Электропривод (220 В) жиросъёмных вальцов
Страна-производитель	Россия

Видеообзор устройства ПЭ с функцией «автосбор»:

Для частного дома

Для защиты канализационной системы в частном доме обычно достаточно небольшого устройства, можно в пластиковом корпусе. Главное — следить, чтобы в жироуловитель вместе с водой не попали хлорсодержащие отбеливатели или химические вещества, содержащие формальдегиды. Они могут повредить материал корпуса и внутренних перегородок.

Чтобы продлить срок эксплуатации устройства, стоит регулярно использовать горячую воду, это что-то вроде профилактической защиты от засоров, и не допускать попадания в жироловку крупных частиц пищи, мусора.

Биофор Универсал

С цельнолитым пластиковым корпусом, рассчитанный на производительность 0.35 — 1.5 м3 (неравномерный слив сточных вод в час) и 20-100 л в момент пикового сброса. Расположение патрубков – боковое, либо в верхней части крышки.

Модель проста в монтаже и обслуживании. Для упрощения очистки можно использовать биопрепапаты (капсулы, порошки, которые расщепляют жировой слой на дне отсеков).

Цена – от 5100 рублей, страна-производитель Россия.

Жироуловитель Биофор УниверсалДостоинства:

• простота монтажа;
• компактность;
• несколько моделей в линейке – можно выбрать производительность, способ подключения;
• совместимость с биопрепаратами.

Недостатки:

• нет.

Термит

Неплохой вариант для частного дома. Рассчитан на установку под раковину. Расположение входного патрубка верхнее. Производительность и объем пикового сброса сточной воды такой же, как и у предыдущей модели.
Совместим с биопрепаратами – их лучше использовать сразу после установки, т.к. из-за небольшого размера отсеков чистить жироловку придется раз в неделю. Замки-клипсы удобные – легко открываются и надежно удерживают крышку на месте.

Цена – от 4460 рублей, страна-производитель Россия.

Жироуловитель ТермитДостоинства:

• хорошо очищает воду;
• быстро устанавливать;
• легко чистить.

Недостатки:

• качество литья;
• короткий патрубок на выходе (монтаж только с переходником).

Эко-Пифагор

Из нержавеющей стали подойдет для небольшой семьи. Легко устанавливается, неплохо смотрится (если нет возможности закрыть нишу на кухне), не ржавеет, прост в эксплуатации – можно чистить щетками, использовать моющие средства, не содержащие кислоту.

Производитель заявляет, что установка такого устройства избавляет от появления неприятного запаха. Это не совсем верно. Уплотнителя на крышке нет, защелки слабые, поэтому верхняя крышка закрывается неплотно.

Цена – 7900 рублей.

Жироуловитель Эко-ПифагорДостоинства:

• корпус из нержавейки, устойчивой к коррозии;
• долговечность;
• простой уход и подключение.

Недостатки:

• качество исполнения;
• места соединений патрубков лучше обработать герметиком для исключения протечек – это опять же к вопросу качества.

Для квартиры

Мирта

А именно FATbox 0,3-15Н – компактный, с боковым расположением патрубков из-за небольших габаритов легко поместится в кухонном шкафу под мойкой. Корпус – формованный, из полиэтилена. Крепление крышки – накидные замки либо винты. За счет уплотнителя по периметру верхней части «коробки» крышка плотно закрывается, не пропускает запахи.
Производительность – 0,3 м3/ч, пиковый сброс – 15 л, для семьи из 3-4 человек самое то. Только нужно учесть, что из-за небольшого размера приемников, чистить отсеки от накопившегося жира придется чаще.

Цена – 3300 рублей.

Жироуловитель FATbox 0,3-15Н МиртаДостоинства:

• сочетание цена-качество;
• небольшой, всего в 3,8 кг вес;
• компактность.

Недостатки:

• нет.

Капкан

С такими же техническими параметрами, что и предыдущая модель, с боковым расположением патрубков, съемным лотком в комплекте. Габариты основания – 300х300 мм, высота 450 мм. Крышка закрывается на 4 накидных замка. За счет уплотнителя надежно удерживает неприятные запахи.
Длина патрубков приличная – 240 мм (вход), 155 мм (выход), можно монтировать без переходников, что увеличит герметичность устройства. За счет съемного лотка (входит в комплектацию всей линейки, вне зависимости от габаритов и технических параметров) очистка занимает несколько минут.

Цена – 4400 рублей (можно заказать на сайте производителя).

Жироуловитель КапканДостоинства:

• прочный корпус;
• удачная конструкция;
• надежное крепление крышки;
• простота монтажа.

Недостатки:

• нет.

Оникс

Прочный, долговечный с полипропиленовым корпусом. По заявлению производителя, при соблюдении правил эксплуатации прослужит не менее 50 лет. Корпус двухсекционный, без съемных перегородок. Производительность приличная, поэтому модель подойдет для большой семьи. Вес — 8 кг, если собираетесь ставить жироуловитель в кухонный шкаф, лучше заранее укрепить основание.
Теперь про минусы. Защелка на крышке всего одна, дополнительный лоток поставить не получится из-за особенностей конструкции. Чистить отсеки тоже будет не очень удобно. В остальном устройство надежное, хорошо очищает воду.

Цена – 7900 рублей.

Жироуловитель ОниксДостоинства:

• прочность;
• срок эксплуатации;
• простая установка;
• трехлетняя гарантия производителя.

Недостатки:

• нет.

Все представленные модели можно купить как на сайте производителей, так и на маркетплейсах. Рейтинг составлен на основании отзывов реальных пользователей, оценки соотношения технических параметров, цены.

Высшая ценовая категория

ПЭ 1.5-100 «Автосбор»

Обслуживание очистителя ПЭ 1.5-100 «Автосбор» требует ежедневной прочистки сточного желоба. Всё остальное, включая сбор сальных отложений, происходит автоматически через специальный кран. В комплекте поставляется упомянутый выше желоб, скребок, канистра куда осуществляется выгрузка отходов. Производительность 1,5 куба за час, с залповым сбросом порядка 100 литров, позволяет обслуживать при помощи ПЭ 1.5-100 «Автосбор» до трех раковин одновременно. Установка аппарата несложное, допустимо проведение монтажно-наладочных работ собственными силами предприятия.

жироуловитель ПЭ 1.5-100 «Автосбор

Достоинства:

• Герметичность;
• Универсальность применения;
• Производительность;
• Простота монтажных работ.

Недостатки:

• Энергозависимость;
• Отсутствие полного автоматизма.

КС-Ж-2В

Погружной, энергонезависимый, пластиковый очиститель промышленного типа, равно подходящий для кафе, ресторанов. Монтаж вертикальный, с закапыванием в землю, очистка же производится через верхний люк. Набор КС-Ж-2В не включает какие-либо сенсоры, но за доплату компания поставит датчик уровня жира. Что позволит избежать ошибки при выборе времени очистки. Пропускная способность составляет 7,2 кубометра-час, пиковый сбор 300 литров-минуту. Что очень неплохо, учитывая габариты, тип очищения, форм-фактор. Минусом КС-Ж-2В считается необходимость подключения раз в полгода ассенизаторской установки, ручным способом очистить бак попросту невозможно. Впрочем, этот недостаток присущ всем погружным, вертикальным моделям.

жироуловитель КС-Ж-2В

Достоинства:

• Мощность;
• Степень очистки;
• Возможная комплектация датчиком;
• Энергонезависимость.

Недостатки:

• Необходимость профессионального очищения;
• Монтируется при помощи специалистов;
• Стоимость.

Grease Guardian D4

Описание всех достоинств мощного, промышленного образца не перечесть. Размер корпуса составляет: ширина — 620 миллиметров, длина — 890 миллиметров, высота — 450 миллиметров, вес — 38 килограммов. При этом следует учитывать, что емкость под крупноразмерные отходы поднимается вверх. Поэтому к высоте 450 миллиметров придется прибавить еще, как минимум, 200 миллиметров. Выполненный из нержавеющей стали корпус служит долгое время, не боится коррозии, ударов. Самое же главное – передовые технологии, используемые при создании деструктора. Вместо использования гравитационного или биологического метода расщепления, производитель применил двухступенчатую, нагревательную технологию. Первая ступень отсеивает крупные фракции, вторая ступень представляет собой перфорированный барабан с подогреваемой водой. После нагрева жидкости, барабан нагревается, вращается, грязная вода пропускается через него. Камера, где вращается барабан, прозрачная, потому степень засорения барабана видна воочию. По уверению производителя степень очищения воды при такой технологии достигает свыше 90%. Цена очистителя покажется высокой, однако если речь идет об эффективной фильтрации жира, отсутствии неприятного амбре – в производственном масштабе, вопрос, сколько стоит, уходит на второй план. Ведь обрабатывать Grease Guardian D4 способен до 2,25 литра за секунду.

жироуловитель Grease Guardian D4

Достоинства:

• Степень фильтрации;
• Пропускная способность;
• Нержавеющий корпус.

Недостатки:

• Необходимость сети 220 вольт;
• Емкость крупноразмерных фракций чистят каждый день;
• Дорогой по цене.

Самодельный жироулавливатель

В самом простом варианте бытовой жироулавливатель для мойки можно сделать своими руками. Сказать честно, для небольших городских квартир он особенно то и не нужен, хотя это только мое мнение. Но вот в частном доме или на хорошей даче с локальной канализационной системой этот аппарат ощутимо защитит сливную систему от засоров.

Чертеж канализационного сепаратора для частного дома.

Второй большой плюс, который дает такая установка в частном доме, это защита септика очищающего стоки. Ведь основной фильтрующей силой в большинстве таких септиков являются бактерии и чем меньше, будет жира в септике, тем лучше будут развиваться такие бактерии.

Когда я задался целью соорудить такой фильтр, сразу возникли два главных вопроса:

• Во-первых, какой объем должен быть у резервуара;
• И во-вторых, где взять подходящий резервуар для самодельного сепаратора.

Как рассчитать емкость?

В промышленных моделях подобные расчеты базируются на довольно сложных формулах, в которых учитывается масса разнообразных побочных составляющих. В бытовом варианте все это учитывать не нужно, здесь можно обойтись парой простеньких вычислений.

Квадратный пластиковый жироуловитель.

Первое, что нам понадобится узнать это производительность жироулавливателя, она вычисляется по формуле:

P = n*Ps

Где P — это искомая производительность;

n – количество кухонных моек в доме;

Ps – скорость с которой подается вода в вашем водопроводе. Обычно она равна 0,1л/с.

Мойка у меня в кухне одна, второе неизвестное также есть. В результате, подставив данные, я получил производительность равную 0,1л/с (P=1*0,1).

Процесс чистки аппарата.

Для расчета объема резервуара есть другая формула:

V = 60*P*t

Где «t» является временем отделения жира от воды (в нашем случае всплытия жира на поверхность), согласно табличным данным это время составляет порядка 6 минут. И теперь мы можем получить конечный результат (V=60*0,1*6=36 литров).

Путем несложных вычислений я рассчитал примерные габариты самого резервуара. Для того чтобы в емкость входило порядка 36 литров, необходимо соорудить ящик с размерами 400х300х300 мм (длина/ширина/высота).

Как сделать жироулавливатель?

Естественно, те габариты, которые я получил, это лишь отправная точка, минимум. Чем больше мы сделаем резервуар, тем больший запас прочности получим.

Возможные параметры бытового жироуловителя.

Проще всего найти готовый ящик и смонтировать в нем нехитрое наполнение из нескольких перегородок. Но для меня поиски нормального пластикового ящика не увенчались успехом.

Дело в том, что те емкости, которые я встречал в магазине, были с круглым горлом, а я хотел некое подобие сундука. Да еще и чтобы этот «сундук» закрывался герметично. Это не прихоть, просто жироулавливатель, крышка которого открывается по всей площади, потом гораздо легче будет чистить.

Покопавшись у себя в «закромах родины» я нашел старый аквариум с треснувшим стеклом. Вещь в принципе бесполезная, но каркас из дюралевого уголка можно было использовать.

Сепаратор с одним жиро-сборным сектором.

Дальше оставались только технические моменты. Сначала я вытащил из старого аквариума все стекла, после чего тщательно зачистил изнутри и снаружи дюралевый каркас.

В качестве стенок и крышки для ящика я использовал лист стеклопластика толщиной 6 мм. Резать его конечно тяжеловато, ну зато он обладает исключительной прочностью, а также не боится влаги и равнодушен к большинству химических реактивов.

Самодельный жироуловитель из круглого резервуара.

Для склеивания стеклопластика сейчас на рынке продается масса разнообразных клеев, так что с выбором состава проблем не было. Дабы перестраховаться, я после того как был склеен короб и вставлены все нужные перегородки вовнутрь самодельного канализационного сепаратора, промазал все стыки герметиком.

С герметичной крышкой я также долго не мудрствовал. Сверху на дюралевый уголок я приклеил резиновый уплотнитель. После чего в 4 точках закрепил на болтики обычные зацепы, а на стеклопластиковой крышке прикрутил крюки под эти зацепы. Извините, не помню, как правильно называются такие зацепы, но обычно их ставят на крышках сундуков и ящиков.

Металлические зацепы для фиксации крышки.

Для того чтобы вырезать ровные отверстия под пластиковые трубы сечением 50 мм, я использовал круглую коронку соответствующего размера, получилось четко и красиво. Стыки между стенками и пластиковыми трубами проклеил и промазал герметикам.

Соединения от раковины до жироулавливатели и от жироулавливателя до канализационного слива я сделал из гофрированных пластиковых труб, плюс использовал резиновые уплотнители.

Сифон из гофрированной трубы.

Под мойкой не так много места и если поставить жироулавливатель, то, как правило, стандартный сифон уже не помещается. В этом случае можно поставить изогнутую трубу, хотя я сделал еще проще. Я пластиковым хомутом перетянул гофрированную трубу так, чтобы получился изогнутый гидрозатвор. Смотрится, конечно, не очень, но уже пару лет работает нормально.

Соединение аппарата при помощи гофрированных труб.

Особенности монтажа

С установкой жироуловителя справится любой хозяин. Соединительные элементы с мойкой можно приобрести в обычном магазине сантехники. Немного сложнее придётся с подсоединением конструкции с сифоном и канализацией. В крайнем случае, есть возможность привлечь к работам специалиста.

Важно!

На функциональность сепаратора оказывает влияние температурный режим, он не должен быть слишком высоким или низким. Не стоит устанавливать устройство вблизи нагревательных предметов. Оптимальный диапазон составляет от 5 до 27 градусов.

В упаковку укладывают обычно сепаратор в собранном виде, поэтому его остаётся только достать из коробки и ознакомиться с инструкцией. Установка большинства моделей производится в таком порядке.

1. Освободить место под мойкой.

2. В соответствующие отверстия вставить колено для поступления воды и тройник для её отвода. Предварительно места стыков нужно смазать силиконом.

3. Подсоединить к сепаратору переходники, если в этом есть необходимость.

4. Установить жироуловитель под мойку.

5. Обработать герметиком патрубки сифона и канализационного отверстия, которые должны стыковаться с сепаратором.

6. Выполнить все соединения. Дать немного времени на застывание герметика.

7. Вывести воздуховод к канализационному стояку, если таковой имеется.

8. Пустить воду для проверки всех мест соединений и отсутствия течи.

При выявлении протекания или подкапывания воды эксплуатировать жироуловитель нельзя до устранения неисправностей.

Пластиковые модели

Это наиболее популярные и востребованные на рынке модели. Они доступны по цене и удобны в эксплуатации.

Ставятся обычно в домашних условиях под мойку. К преимуществам относят:

• длительный период пользования при соблюдении режима эксплуатации – вплоть до 25-30 лет;
• экологичность материала и безвредность для человека;
• возможность индивидуального подбора размера и формы сепаратора;
• простота в обслуживании.

При большом разнообразии моделей по мощности и пропускной способности пластиковые изделия чувствительны к механическим повреждениям.

Уход и обслуживание прибора

При интенсивном использовании жироуловителя выполнение операций по извлечению жира из очистительной установки может требоваться каждые пару недель. Контроль накопления загрязнений осуществляют, открыв верхнюю крышку контейнера. Скопившийся в верхней части емкости жировой сгусток подлежит удалению. Для этого подойдет специальный садок, входящий в заводские комплектации некоторых приборов. Можно также воспользоваться подходящим по габаритам ковшиком или обыкновенной кружкой. Смешанный с грязью пищевой жир, образовавший сгусток, достаточно плотный, поэтому он легко собирается, как пена с поверхности жидкости и выбрасывается в мусор.

Чтобы установленный под мойку агрегат жироуловителя не создавал аварийных проблем, а также эффективно отработал не меньше заявленного производителем срока, ему требуется несложная ежегодная профилактика. Для этого его отсоединяют от подвода сифона и канализационных коммуникаций и тщательно промывают, чтобы избавиться от тяжелых донных отложений.

Агрегаты из стеклопластика

Такой вариант подходит частным домам, где важна высокая пропускная способность жироочистителя. Такая модель может устанавливаться как внутри дома, так и снаружи.

Отличается более высокой прочностью, небольшим весом, устойчивостью к внешним воздействиям и влиянию химически активных соединений. Не требуется больших усилий для монтажа или очистки. В то же время это более дорогая модель.

Почему стоит установить жироуловитель под мойку?

Установка жироловки на промышленных предприятиях позволяет предотвратить аварийные ситуации и продлить срок эксплуатации трубопровода. Небольшие сепараторы используются в частных домах, квартирах, они эффективно фильтруют стоки, избавляют жильцов от засоров и неприятного запаха. При монтаже оборудования под мойку не потребуется разделять кухонные и фекальные сточные воды, что значительно удешевляет процесс установки.

Какой жироуловитель выбрать?

Все устройства делятся по степени производительности. Скорость переработки сточных вод для бытовых моделей в среднем составляет 0,5 куб. м./час. Агрегат для ресторана способен развивать скорость до 1,5 куб. м./час. Сепараторы – жироловки Термит имеют двухкамерную емкость. В первой камере осуществляется сбор мусора, с помощью отстаивания сточных вод. Во второй секции происходит сепарация жира. Две степени очистки позволяют сделать стоки безопасными для очистных сооружений.

Для чего нужны жироуловители

Жироуловители следует использовать там, где сточные воды содержат большое количество разнообразных масел и жиров.

Прежде всего, приобретение жироулавливающего оборудования как небольшой, так и средней производительности будет оправдано для:

• малых и средних кафе;
• ресторанов;
• обычных бытовых кухонных раковин и моек мини-кафе, в которых с посуды смывается не слишком большое количество жира
• столовых и других заведений общепита.

Высокопроизводительные жироуловители, способные отделять жиры и масла в потоке мощностью до 10 л жидкости в секунду, устанавливаются на различных предприятиях пищепрома:

• хлебокомбинатах;
• молочных производствах;
• маслобойнях и т.п.

Основная причина включить жироуловитель в перечень обязательного оборудования – это то, что без него Вам не разрешат открыть любое предприятие общественного питания и пищевой промышленности.

Узнать подробнее об установке жироуловителей на предприятиях пищевой промышленности

Также засор канализации на большом предприятии пищевой промышленности приведет к остановке производства, что, в свою очередь, станет причиной немалых финансовых потерь.

Кроме того, значительное количество жиров в сточных водах является серьезным загрязнителем окружающей среды и может привести к наложению крупных штрафов от экологической инспекции.